سلاته "کبان کيک" - د جشن جدول د پاچا

جشن جدول کې د امریکا د تر ټولو بوخت سره د salads، زيات شمير يې د اړوي بهر ډېره ګرانه، او د لوړې کچې کالورۍ غټ. البته، د بادارې غواړي چې په معده لری څو اندېښنې د هغې د ټولو میلمنو شوي پوزې او خوښ بهر لوښي هڅه وکړي، او دلته. رخصتۍ نو اکثرا نه دي، نو د يوې شپې لپاره او تاسو کولای شي لږ څه ارام - د خورا dietichnym نه خو نو د خوښۍ خوندور څه خورئ! که څه هم، د توليداتو د چې پخه ډيش د ګټورتوب باید هېر نه شي. سلاته "کبان کيک" - په دغه لیکنه، سخاوت او مېلمه hostess د بشپړ حل لپاره د خپل شتمن جدول د روغې جوړې وړانديز.

ولې د کبانو سلاته - د رخصتۍ يوه ښه لوښي؟

لومړی، د ټولو اجزاوی چې له يوه نسخه په يوه سلاته ته ولاړ شي، د طبيعي او آن په ګټه (که نه dietichnye). دوهم، د بشپړ ډيش ډېر په زړه پورې ښکاري او ورته د يو دریښتینو زوکړې کيک، یوازې مالګينې. دریم، د seafood او هګۍ سلاته د کارولو له لارې دا سينمايي ډېره ګرانه،، او په چټکۍ سره وخوري ځکه چې يوه کوچنۍ برخه کیدای شي د (او له همدې امله، د اضافي کالوري خورو په احتمال). په عمومي توګه، د کامل رخصتي اختر د انتخاب. موږ پرمخ د چمتو کولو ته؟

د طبقو برخو لپاره د سلاته اړتيا

یو نوی مواد، او د دوی ترمنځ - - سلاته "کبان کيک" ده طبقو، د هغوی هر چمتو یو نرم غوښینه اوموندل. په اوږدو کې د هغې څنډو له خوا سور کبان جړ، او په سر کې دی سره سره caviar سينګار. آیا دا امکان د داسې يو masterpiece پامه؟ کيک-کبان سلاته ډاډه دی چې شي یو د سر Culinary سينګار ستاسو د لمانځلو.

د اجزاو لست

موږ د پيل د چمتووالي پړاو. دلته د سلاته د برابرولو لپاره د محصوالتو یو لست دی:

• وحشيتوب salmon یا trout - يو پونډ (تاسو کولای چمتو جوړ پري واخلي - دوه پالنه)؛
• هګۍ - 4-6 ټوټې؛
• crab لښتو - 400-500 ګرامه (يا يوه کڅوړه)؛
• شکل - 80-100 ګرامه.

د کوچ آيسکريم:

• پنیر "فلادلفیا" یا "Almette" (له بوټو شته) - 150 G؛
• ترش cream او mayonnaise (تاسو کولای شي د طبيعي مستې تعویض) - 4 هنر. قاشق؛
• gelatin - 8 ګرامه.

د سينګار: سور یا تور caviar (اختیاري).

د چمتووالي پړاو

په وحشيتوب د اوبو د وريجو، دانې (تاسو کولای شي لږ paprika اضافه)، سخت جوش هګۍ ته پخوي، پاک او له yolks، کبان، پرې په نرۍ ټوټې د پوټکو جلا (که تاسو ته چمتو-ټوټی ټوټی نه کاروي): تاسو باید لومړی د ټولو تولیداتو چمتو کړي.

د پخلي کوچ اوموندل

د اوبو نيم ګيلاس gelatin تشويش لري او دا د وتلو د يو نيم ساعت لپاره د پاړسوب. په همدې حال کې یوه جلا لوښی، د آيسکريم پنیر، ترش cream او mayonnaise يا مستې ته ماتې ورکړه. Gelatine شو اوردجهنم په تر بشپړ انحالل یو بخار حمام او د يخ اجازه. د پاتې اجزاو دا Add، ولړي spatula یا میکسر whisk. قيماق چمتو.

د کيک سلاته راټول

دا وخت طبقيي سلاته "کبان کيک" راټولوي. جوړول دا به کافي اندازې سره ژوره اړتيا لري، بهتره به ضربه (tapers لږ څه ژور) کاسې-بڼه. دا سره په غيږ کې د فلم په بشپړه توګه (که دا نه کوي، تاسو کولای زرورق وکاروي) په ليکه دی، او بیا د غاړو او د کبانو د (تداخل) نرۍ ټوټې په بڼه ښکته خپريږي. Yolks، پوټکو او crab لښتو (په cubes يا درې پر یو grater پري) پرته د ګډولو اوړه، د ټولو په جلا.

د کوچ چڼاسکه خپره اوموندل بېخ (یو څو tablespoons). نور طبقو کېښودل د په همدې ترتیب سره زموږ ټول:

• هګۍ yolks او اوموندل اودو؛
• crab لښتو او اوموندل؛
• پوټکو او د آيسکريم بيا؛
• په تېرو طبقه - وريجو او اوموندل.

په ضمن کې، که د crab آرزو تاسو نه غواړم، چې تاسو کولای شي د هغوی پر ځای، د مثال په توګه، جوش shrimp. البته نور هم خوندور او،، ګټور دي. Mayonnaise ښه عوض طبيعي unsweetened مستې، دا د ډيش څومره dietichnee، پرته د دا د خوند اغیزه کوی. خو د نورو برخو په ښه توګه یوازی پرېښودل - دا د سور وحشيتوب کبان، نرم او nourishing پروټينو هګۍ yolks ته د خوند په بشپړ سمون کې یو ترکیب.

په دقت سره په بڼه ونغاړئ سره په غيږ کې فلم او په یو څو ساعتونو لپاره د د یخچال ته يې ورواغوستل (3-4 ساعتونو او يا د شپې). کله چې د سلاته hardens، دا وکړي، سره یو لویه او پلنه ډيش او د نوبت په سر پوښ څخه ټیپ لرې. ورو ورو بڼه د لرې (چې د کيک نه راځي پرته او نه ته راجلب کړي). سلاته "کبان کيک" ته چمتو دی. دا پاتې ده چې د سينګار دا.

Decoration جشن لوښي

caviar (موجودې تور) واخله او ښه دا د کيک سر خپريږي، سلاته بیخونه circumferentially د سينګار (parsley، دل، کاهو). دا لوښي به د بهر څخه ډېرې په زړه پورې ښکاري، او په تړاو. په ورته وخت کې د اشپز دا نه ډیر ستونزمن، تر ټولو مهمه خبره - د چمتو کولو په مخکې ټول اجزا، او بيا به يوازې د راټولولو او وکیوم و، د سينګار. کله چې درخواست ښه ځان میلمنو د نيتبل ټوټې پرې یو د مرغانو کيک، نو دا نه پرته نه راځي او په ښه بڼه وساتي. بشپړوالی دا ممکنه ده چی croutons یا toasted نصواري ډوډۍ جودر، چې په بشپړه توګه د خوراکي توکو د خوند accentuate.

آیا تاسو ته چمتو خطر واخلي او یو رښتیا چمتو شاهي سلاته "کبان کيک"؟ د بېلګه په دې ليکنه کې وړانديز وکړ، دی ډاډه حتی لپاره ځوان د کور او لومړنیو امکان وي. ښه اشتها!