ځینې غذا، چې څنګه د scallops پخوي کنګل

سمندر او سمندري ژوند کې اکثرا د زموږ د جدولونو یوه میلمه. څو خلک حيران دي، د مثال په توګه، mussels، octopus یا Rapanu. خو څنګه scallops پخوي (کنګل، دوی ټول ډیر راغلي، که څه هم تازه دي)، هر څوک نه پوهیږي. دا ماده د هغو کسانو لپاره چې غواړي په کریسمس يا د تاسو د زوکړې ستاسو د دوستانو او د کورنۍ اغېزې ده.

Steamed scallops

مخکې څنګه scallops پخوي کنګل، دوی، البته، دا defrost ضروري ده. او دا ښه کار، د د د یخچال ښکته ضرورياتو ته يې انتقال - ورو ورو. نو دوی مقاومت کې پاتې شي او د هغه څه چې په هغوی کې د ټولو ګټې وساتي. خو د سړې - که وخت محدود دی، تاسو کولای شی د هغوی سره د اوبو نه ډک کړئ. Hot يې ژر تر ژره ویجاړې شي. زیاتره وخت د خلکو د ویف وکاروي defrost. دا میتود هم حق لري چې شتون لري، که څه هم د محصول په تنور په مساویانه defrosted. د خپل clams او د هغه د منلو وړ نه دی، نو scallops کنګل نه پر هر نسخه دا ناشوني شي چې څنګه د پخولو - دوی سخت او پر ځای tasteless شي.

د scallops (ته د عضلاتو د ګوتې، پرته د وزرونو) پوند اسانی په کوچ مالگه. کله چې دوی zazolotyatsya، درې په لکیو کې هوږه cloves، حتی د کوچ او د سویا ساس polstopki يوه ټوټه زياته کړه. پان سره پرانيسته تر پوښښ لاندې، او د هغې یی لس دقیقې د مخنيوني. د مالګې او که نه - د ځان لپاره پرېکړه وکړي. له scallops اسانی مالګينې، ساس، غوښه هم، نو تاسو بايد هڅه وکړي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش د مناسب انتخاب به يو ګيلاس لوبیا یا وي د وريجو آش.

سره د پنیر پاخه clams

دا چې یوازې په یو ښه بېلګه وي، څنګه کولای شو چی د مرمۍ د يوه کنګل scallops پخوي. څرنګه چې د flaps د پام وړ وزن لري، molluscs بايد يو کيلو واخلي. د marinade اماده کول: د سویا ساس یو tablespoon سره مخلوط د لیمو جوس دوه، دوه cloves هوږه واغوستل شي، د نباتي غوړي، کبان seasoning او parsley ډوډۍ خوړلو خونه کاشوغه. هر مرمۍ ده ډک له خوا د یوې برخې په وخت چای کاشوغه ساس: مخکې تاسو کنګل scallop پخوي، دا باید د یو نیم ساعت pomarinovat وي. د clams پوره پيالې يو کيلو - - دوه د عضلاتو د رپيدنه د بل د پخه وريجو يو څه واچوي. مرمۍ پر يوه پاڼه ایښودل او د منځني-اوردجهنم تنور لپاره د پنځلسو دقیقو واستول. د خدمت وړاندې د دقیقو يو څو خپل کړی وشيندله سره د پنیر. آيسکريم طالبابو!

د نینی scallops

د frying چالکیټ اشپز scallops مخکې نه تخصيص شوي دي د مايعاتو ډېر، کنګل seafood defrosted، پرې په شعاع او توی لپاره د پنځو دقیقو کې د اوبو جوش. کله چې اوبه وچوي، چالکیټ دي ځای پر ځای سره کوچ frying پژواک کلکه اوردجهنم. څنګه کټ - دومره مهمه نه ده، اصلي خبره - د ژر Fry. دوی د نور د اور د پاتې کېدو، د ډیر سخت اراده. له دریو دقیقو څخه زيات دي. Add مالګه، مرچ او seasoning ته په ډېر پای وي. د ورکوني غذا، چې بيا د يوه خوندور نتيجه ورکوي يو. لکه څنګه چې د يو اړخ لوښي مناسب وريجې، مالگه په هګۍ یا کچالو (mashed کچالو).

scallops Fries

څه ښه دي clams - هغوی نور succulent څخه يوازې مالگه. د هغوی د جوس په پان نه راپورته شي، او داخلي ساتل. د عضلاتو توده scallops ومينځل، وچ او په ټول پرې کړي. هر جات کې د اوړو د نړېدلې، (سره کاشوغه موجود شيدې) پوڅه هګۍ او breadcrumbs په وهل لوېدلې. نور اقدام - عادي Frying: د نباتي غوړي ډېر دی په یوه ژوره بېړۍ په کلکه تاوده، او د ټولو خواوو مالگه په scallops هر ټوټه. غوره، چې په د چمتو چالکیټ د دغه ميتود په سختۍ په اندازه کمه کړه. سره موازي، تاسو کولای پخوي Fries - سره ورته په بشپړ سمون کې scallops. لا plates چالکیټ سره لیمو باندې وشيندله او له بوټو وشيندي. او د ساس په توګه د رڼا mayonnaise مخلوط سره په لکیو کې gherkins کامل دی.

سره اوموندل Mussels

څو لارو څنګه په یوه غوښینه ساس ته کنګل scallops پخوي شتون لري. دا د تر ټولو بريالي بل ښکارېده موږ ته. د عضلاتو د يو پونډ یو لوی پياز نیسي، هوارولو په لکیو کې مالگه تر پايه نږدې. فشار درې او يا په بله وځپل cloves - د هغه پژواک هوږه کېښودل. کله چې zazharki ورکړي خوند زياته کړه د اور او ومينځل او ottsezhenny scallops توی. د هغوی اړتیا pripuskayut سره د دریو څخه تر پینځو دقیقو (په وخت د چالکیټ مقدار پورې اړه لري) د ټکانونو سره. حتی که د هغوی ډېر، دا نه پخوي ضروري ده نور - لکه ربړ شي. ته Fry برخي دا ښه ده. واچول نیم د درنو اوموندل جام، د اودو پنير نابشپړ سيپې ورزياتې کړي او له اور دی screwed. پنځه دقيقې وروسته، ستاسې د نزاکت چمتو دي. د اصلي بېلګه ده وړاندیز ته Parmesan وکاروي. که څه هم، د ازمایښتونوله جوړ چې د عادي روسي نه بدتره ده. دا یوازې پاتې د parsley اضافه کړي. که تاسو دا تازه - د وچو شوو او په وشيندي، کله چې تاسو له اور اړوي. که د وچو - سره cream او پنير وخت اضافه کړي.