مونږ به تاسو ته ووايي چې څنګه د walleye پخوي؟

که د بل رخصتي مخ او تاسو غواړئ چې څه معمولي پخوي، نو دا وخت د کبانو د وکاروي، لکه walleye. هر کور مېرمن پوهيږي، چې د غذا د شمېر چې تاسو کولای شي چې د یوه غیر معمولي خوندور کبان ډيش ډیره جوړ کړي، ګټه واخلي. دغه مقاله به د پخلي شمېرښځې ډېر ساده میتودونه چې ډېر ژر به يو فرصت برابر کړي چې د یو خوندور او ښکلی ماښامنۍ لپاره ورکړل شي.

په batter Sudak
راځئ چې سره بېلګه وي، چې دا به ووايي چې څنګه په batter شمېرښځې پخوي پيل کړي. د دې په پای کې د کبانو د fillets کوچنۍ ټوټې ته اړتيا marinate: مالګه او مرچ، په لکیو بوټو د زیاتولو، د ليمو شيره ځبېښل دي. برسيره پر دې، د ټولو فانينشيل، سره پرانيسته پوښښ او له 20-25 دقیقو انتظار. دا ځل به د batter چمتو کافي وي.

د batter چمتو کړي، یو څو هګۍ واخلي او له yolks د پوټکو جلا. مخلوط هګۍ زيړ څخه kefir جلا او يا تخمیر تیو (4 هګۍ زيړ - ښیښه تخمیر د شيدو د محصول). د دې مخلوط، اضافه د مالګې او د قند د یوه غونج، نو ګډ تر يونيفورم رب دی جوړه کړه. احساساتي باید د batter وشول د اوړو سربېره لخوا بدرګه شي. Batter به د ښه پرمای پروټينونو د مخلوط سربېره وروسته بشپړ شي. اوس، چې د خوندور walleye پخوي، تاسو بايد يواځې د په نباتي غوړي fillets marinated ټوټې چې د Pre-لوېدلې په batter Fry.

نو څنګه پخوي walleye کولای شي په يو شمېر لارو شي، نو نور په تنور د لوښي د برابرولو لپاره د ځينو غذا تشریح. بايد يادونه وشي چې دا غذا ډېر ساده هم او به څومره وخت نه اخلي. په عين وخت کې د ډيش به په تنور چمتو شي، چې تاسو کولای شي د نورو شیانو نه.

په ترش اوموندل لاپاز شمېرښځې
د خوږې شمېرښځې fillets واخلي دا چمتو او کوچنۍ کوچنۍ برخې، چې بيا په کې د کبانو د مالګې او seasoning سولوي او دا پرې کړي. تر څو چې د کبانو ده marinated، پياز کړيو پرې کړي.

مخکې تاسو په تنور شمېرښځې پخوي، چمتو کامبینات ډيش. د دې، چې دا سره د نباتي غوړي د ښکته lubricate. بيا په لکیو کې د پیازو کړيو نیم کېږدي، د هغه د پوښ د کبانو د fillets يوه طبقه، او په تېرو طبقه په توګه، د پيازو په دویمه نیمایي وکاروي. د کال په پای کې د چمتووالي ټول ترش آيسکريم د ډکولو او په يو تنور preheated تر 200 ج کړي د ډيش ته چمتو نه تر 30 دقیقو وروسته دنده ترسره شي.

Sudak پنير
که تاسو غواړی چې د بل بېلګه وي چې څنګه د walleye پخوي زده، سره پرې fillet پیل او د نورو د پروسس دا چمتو کړي، لکه څنګه چې په پخواني حالت وباله. پريږدئ ترڅو له لیارې، خو د اوس لپاره یو پنير ساس او سبزيجاتو څخه برخمن دي. پياز او روميان پرې په نری کړيو. پنیر ساس په معمول لاره پخوي: د هوارولو لپاره اودو پنير او mayonnaise ګډيږي.

د تودولو تنور (180 ج) ته اړوي. وروسته د پخلي لوښي نباتي غوړي روغن، دلۍ طبقو دتېرولو fillet، پياز کړيو، روميان، په ترتیب سره. بيا د ټولو ډکه پنير ساس. اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په تنور کې یوازې 25 دقیقو شمېرښځې پخوي.

واېښول zander پاخه
اسيديک پياز او لارې سره په يوه غوښه grinder د لاپاز-شمېرښځې fillet شئ. د mince زیات نرم و، دوه ځله شئ. بيا هوارولو لپاره اودو پنیر، کوچ کړئ او، البته، مالګه او مرچ. تجربه پخوونکي پوهېږي چې څنګه walleye پخوي سمه، نو ګډ واېښول لاسونه.

په پایله ډله په دوو برخو، چې لومړی يې د د د پخولو د چڼاسکه بېخ کېښودل ده وېشل شوی دی. بيا هوارولو په لکیو کې بیخونه، چې د پاتې غوښه پوښښ اندازو. يو نان پتنوس کې preheated تنور ځای او د 25-30 دقیقو انتظار.

په منځ کې د چمتووالي د نورو ميتودونو، تاسو کولی شمه يوه بېلګه شمېرښځې په سپين شرابو سره horseradish ډک walleye، شمېرښځې او آن walleye کاڼ Fries، لیکورکرم لاپاز شمېرښځې. د دغو خوندور او اسانه ته چمتو کړي، او د تاسو يوازې د انتخاب هر.