څنګه skewers marinate

لپاره غذا کباب ډېر شته دي، خو د هر چا نه ده توان د دې ډيش پخوي ورکول دی په رښتيا خوندور. د دودیزې موضوع چې له غوښتلو راپورته زده څنګه په سمه توګه کباب marinate، او خوښ خپل عزیزان په مهارت چمتو لوښي، عبارت دي له:

- څه غوښه ده ترټولو غوره؟

- څومره وخت باید غوښه marinate؟

- په سرکه که کباب marinate؟

- څه وخت د مالګې ترجیح ورکول کیږي غوښه؟

- پر skewers پياز او نور سبزيجات تار ایا؟

راځئ چې په تفصيل سره د هر اړخیزو موضوع ګانو په پام کې د يو رپه کباب په برابرولو کې د احتمالي ستونزو مخه ونيسي.

نو، دا باید په نښه شي چې تاسو کولای شي د غوښې د هر ډول خوندور barbecue پخوي. د انتخاب د خپل خوند خوښی پوري اړه لري، او، لکه چې تاسو، څومره خلک پوه - څو نظرونه. که تاسو خپل خوند باور نه لري، او یا غواړي چې څه نوې هڅه، خبرې دوستانو ته، چې تاسو به خامخا د ډير مناسب انتخاب ته وهڅول. د دودیزې کباب څخه د غوایه چمتو، غوښه بايد حتمي تازه وي، چې د ده نه برخمنه ده. د پوښتنې په ډول د يوه رپه کباب اچارو، هم د پیچلتیا د ځانګړو ډول ګرځي. د marinade مجرد بېلګه جوړښت شتون نه لري، او د هر حق اجزا لري چې په خپل صلاحيت څخه کار واخلي. يو کلاسيک marinade لپاره د هر ډول غوښه پخلي barbecue مناسب، د مخلوط دی acetic.

څنګه کولای شو چی سرکه barbecue marinate.

تر 2 کيلو غوښه marinate، تاسو بايد:

- د منځني اندازه 5-7 تخم؛

- د 6٪ سرکه 250 ليتره؛

- 3 tbsp. د barbecue condiment کاشوغه؛

- مالګې ته د خوند.

د پيازو پرې په نری کړيو زياته کړه، چې seasoning او مالګه ده. په پایله مخلوط شو مخلوط په بشپړه توګه اړتيا لري. کله چې پياز به جوس ورکړي، توی د سرکه، د دیګ او مالګه ور اضافه کړی او بیا ولړي. Marinade ته چمتو دی! دا د marinating غوښه زياته کړه، چې د ځينو اجزاو تاسو کولای زعفرانو ته خواړه خوند اضافه يو بنسټيز جوړښت بېلګه وي.

marinating غوښه وخت د marinade په ډول تکیه لري. اوسنی پورتني بحث په يو ارام ځای د پنځو ساعتونو لپاره د تازه غوښه marinating غاړه اخلي. عصري انالوګ acetic marinade ده د پياز او lemons یو مخلوط.

څنګه کولای شو چی د وری skewers marinate

د دې لپاره چې 2 کیلوګرامه د غوایه د marinade چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا:

- 3 لوی پياز؛

- 3 (lemons)؛

- د ځمکنیو تور مرچ او مالګه د خوند.

دوه lemons باید توی باندې ګرمې اوبه او له هغوی څخه د جوس ځبېښل دي. دریم ليمو او پياز باید پرې په يو ژور لوښی نری کړيو او ځای شي. د ګډ او تازه د ليمو شيره، مالګه او مرچ اضافه ته د خوند په پایله جوړښت ضروري ده. تاسو کولای marinating پیل!

د څنګه يو رپه کباب اچارو پوښتنې په توګه ستونزمنه نه ده لکه څنګه چې ښايي په لومړي نظر داسې ښکاري. کله چې ته د اچارو يو جدي چلند، د په پای کې نتیجه کیفیت، شک نشته، به تاسو او ستاسو عزيزان خوښ.

د پاملرنې وړ دي هم په barbecue subtlety نورو مهمو.

1. د مالګې skewers اړتیا ژر تر ژره له ګرم، ترجیحا یو لوی درياب مالګې مخکې. دا مهمه ده چې د marinade overshoot، لکه د مالګې رطوبت جذبوی، او د غوښې کولای شي تر لاسه وچ او سخت.

2. د marinade سپارښتنه ته اضافه بوټو په توګه د وړو پاڼو او یا په ځمکه د دیګ، یعنې د لوی دیګ چې کولای شي په اسانۍ سره ګرم یوازې مخکې لرې شي نه دي.

3. سره د پياز او سبزيجات په skewers د Stringing په اړه، چې په دې موضوع شته روښانه سپارښتنه نه ده. که تاسو باندې ذغال مالگه سابه غواړم، نو مهرباني وکړئ. خو که تاسو پرېکړه دبڼوالې وکاروي، نه یوازې په marinade، په یاد ولرئ چې سابه به د غوښه ډېره چټکۍ سره د چمتوالي ته ورسيږي. سره سم، اړين frying پياز پرې په غليظ کړيو.

موږ تاسو غواړئ د Culinary مخې ته د بریالیتوب!