غورمه سره هوږه - د ملي اوکراین borscht يو ستر سربېره

Borscht او سره هوږه غورمه دوديز ملي اوکراین لوښي دي. Beetroot ښوروا بشپړ له خوا د وړو nesdobnoe ليکلو لري چې خوشبويه خوند. څنګه کولای شو چی د یو دریښتینو ښوروا کړي، په عملي توګه هره ښځه پوهيږي، نو يوازې په صحيح بېلګه تمرکز وکړي چې پخلي دا.

سره هوږه غورمه خورا ساده چمتو. خو، که څه هم، د وخت د کافي اندازه چې د پروسې ته اړتيا لري، ځکه چې د پخوئ ته اړتيا لري په سمه توګه لوړه، او د توليد شوو - ښه ته proofed. دا د hostess د ګډون پرته پېښېږي. له همدې کبله، موږ د هغه کورنۍ ته په ساده توګه د صبر سپارښتنه سره هوږه غورمه کړي.

د مرکبونه د خپل راتلونکي. 50 ګرامه کوچ په مخکې د يخچال څخه لرې، له دې امله چې دا ډير نرم شي. دا Add د مالګې یوه کوچنۍ spoonful، درې لوی - بوره. په بشپړه توګه د ټولو اجزاو سره ګډ، د زيتونو د تېلو 40 ګرامه اضافه کړي. په جلا، لپاره د کوچنيو، د وچ خميره odinnadtsatigrammovogo sachet او د اوړو درې پيالې د يو مخلوط. هر څه په ګډه ولړي، په تدريجي ډول د تاوده شيدې يو ګيلاس راځي. د ګډولو باید په یو لوري او د يوه دايره کې ترسره شي بهیر.

په دې صورت کې، که سره هوږه له خوا د میکسر څخه چمتو د غورمه، تاسو بايد د پيل په کم سرعت سره ګډ، په تدريجي ډول د حد اکثر يې لوړ شي.

د چمتووالي لپاره ازموينه په لاندې ډول ټاکل کیدای شي: دا باید د بېړۍ کې چې kneaded د ديوالونو ووځي. په خاصه توګه، د دې بهیر په اړه د پنځو دقیقو quire نیسي.

د راتلونکي ګام کې دا حقیقت چې پخوئ باید لوړه شامل دي. د دې، په ګرم او وچ ځای کې شته دی مسوده کې، پنځه څلويښت دقيقو نه د کاسې کړي. په دغه موده کې، تاسو کولای شي په خوندي توګه dogotovit اوکراین borscht.

په دې وخت وروسته، د يوه floured سطحه د کاسې د یی جوړوي. Mesim وداړلو هغه او يو د نيتبل کوکوی. دا ته اړتيا لري تر څو ټوټې په درلودلو د يوه چرګه د هګۍ يوه اندازه پري کړل شي. اوس، له هر ټوټه د يو bun جوړوي.

سره هوږه په سمه توګه جوړ غورمه باید په بشپړه توګه متحدالمال وي. د دې، چې تاسو یو ښه رول دوی ته اړتيا لري.

څنګه کولای شو چی دا غلط وکړم؟ که د خوښې وړ د یو توپ جوړوي، ارغوی تر منځ په خوزیدو دا به "نتيجه" سره درزونه د نامنظمو سطحي rumpled.

د مناسب چمتو دی د هر ټوټه سپارښتنه ته په قلمه بورډ پلن Patty کړي. بيا په احتياط سره په یو واحد ټکی د ټولو څنډو، یو سوسماری د جوړولو په راټول کړي. بل، چې یوازې په یو لږ څنډه د لنډولو، د پړاو لوري ته لاړ، چې په يو نان پتنوس buns خپريږي.

نو بايد اوس شل دقیقو rasstoyatsya. په دې وخت کې، د په اړه دوه سوه درجې حرارت په تنور او نيم ساعت وروسته سره د ډوډۍ په کې پخه کړه د پان کړي. Pampushek سطحه په سپارښتنه د هګۍ زيړ روغن، له دې امله چې دا د سرو زرو او appetizing شي. د وخت به د دې بهیر لږ تر لږه څلویښت دقیقې وخت واخلي.

په دې وخت کې، تاسو کولای صحيح چمتو هوږه ساس. له دریو لوی هوږه cloves يوه ځانګړې مطبوعاتي تیریږی، توی د زيتونو د تېلو او لږ مالګه څو tablespoons. په پایله ډله ده چې په بشپړه توګه سره د يو ښاخۍ په مرسته مخلوط whisk، او یا بل. که غوښتل، د ساس په لکیو کې شنه پياز او دل زياته کړه کولای شي.

کله چې د muffins دي پخه، دوی باید د تنور څخه د ژر تر ژره لرې او په دقت سره د ساس جوړ سطحه lubricate. تر دیرشو دقیقو سره هوږه borscht غورمه پرېږدئ، له دې امله چې دوی يو څه په لاندی ښکته، او د ساس به ښه لانده شي، پر سر نرمښت پيدا قشر.

معمولا، په دغه وخت شته دی لا چمتو او د لومړي ډيش، نو تاسو کولی شئ د میز ته د ټولو ته بلنه.

نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!