مرکبونه د چرګانو په زړونو: ستاسو د انتخاب لپاره!

د ډېرو د کور چرګ په زړونو کې د پخلي د ښه احساسات نه ده: "څه ډول د خوړو د! د غالمغال ډېر - لږ مرسته "دا ډول څرګندونې، چې دا نرم کړي، نه حقیقت سره مطابقت. د چرګانو په زړونو کې ښه خواړه تر لاسه کړل. دا یوازې ضروري ده چې پوه شي چې څنګه په سمه توګه پخوي يې.

شمیره 1 - په آيسکريم د زړونو

په یوه پژواک (نیم حلقوي) تر سرو Fry پياز، بېرته اضافه د پريمينځل او پرې په 2-4 برخو کې د چرګانو په زړونو کې، فانينشيل، تودوخه او simmer، تر پوښښ لاندې د کمولو، د ډيش نه لښته لږې اوبه اضافه کړئ. تقريبا سره په مالګه او مرچ د بشپړ چمتوالي په زړونو کې، د اوړو نیم tablespoon، ترش اوموندل، د کوچ يوه ټوټه او لږ stew په اړه اضافه کړي. مکروني، حبوباتو، وريجې او داسې - د دې ډيش Garnish به د چا سره مطابق وي.

له پياز frying مخکې ممکنه زړونو کې يخې اوبه واچوي او د دانې راوړي او وروسته پر سره مالگه په پياز يو پژواک خپريږي. په پخلي وخت کمیږي.

د روميانو مينه: د ترش آيسکريم د سربیره کولای شي چکنی، رومي يا کوم روب د اضافه کړي. هم دا ډېره ښه سينمايي.

کله چې ترش اوموندل عادي ځای د چرګانو د زړونو بېلګه هم بدلون موندلی: په زړونو کې د داوطلبۍ دي او ستاسو په خوله هماغسې وشول. په دې صورت کې ښه seasoning ته زنجبیل ځمکې.

№ 2 - بېلګه د چورګوړي په آيسکريم په زړونو او توپيرونه

کله چې تقریبا په بشپړه توګه د بېلګه 1 شمېر له مخې د پخيدلو په زړونو کې، چمتو، په کوریا او ښه مالگه په مرخیړی د ګازرې د زیاتولو، د څه مودې لپاره د ايشوئ. ډير خوندور او غير معمولي!

او یا ...

په داسې حال کې د بېلګه 1 شمېر په زړونو کې د چمتو کولو، د توربانجان چمتو: د پوستکي څخه د څرګن د توربانجان، پرې په cubes، مالګې اضافه او د ټولو تريخ بهر د يوې لنډې مودې لپاره ووځي، په سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې (15 دقیقې پوره مشر دی) - لږ او د ترش آيسکريم په زړونو کې اضافه کړئ. 5 دقیقو Simmer.

او یا ...

د معمولي بېلګه وي لوی او غير معمولي تعديل له خوا زياته کړه يو عملي بشپړ زړونو کې د آيسکريم په لکیو کې د اچارو، چې له هغه وروسته ډيش ده 5 دقیقو تنده ماته تر لاسه کړل.

شمیره 3 - شيريخ سره د چرګانو په زړونو کې

ډير غير معمولي بېلګه چرګانو په زړونو کې، چې د نظر د Larisa Rubalskoy پورې اړه لري، خو د هغې د نورو اجزاو کارول.

ښیښه د سيمولينا د اوبو (2 پيالې) اضافه او يوې خواته. 2 لوی غوزې تر سرو زرو په نباتي غوړي Fry، د اضافي تیلو نم. Mince د چورګوړي په زړونو او سر د 500 ز. 4 هګۍ ماتې ورکړه او سره د سيمولينا ګډ، بیا لږ ماتې ورکړه او تر یو (Twisted) په زړونو کې اضافه او سر ټيټوي. مخلوط له خوا زياته کړه ټوټی ټوټی لپه، مالګه او مرچ د خوند. لېږنه، پېر او وشيندله سيمولينا بڼه پخوي ته د 190 ° تنور تاوده. د پخلي وخت - اړه 1 ساعت. دا په فیصلو لپاره د تودوخې او د سړو په بڼه د خوړلو د کامل ډيش - سره ترش اوموندل، چکنی، آيسکريم او يا هم هيڅ.

دا لوښي کولای شي په کیفي جوړښت کې د کوکوی کامل په ځای شي چې لري اوږد نه یو ډاډه دی.

№ 4 - د زړونو د مالگه په چرګ

مخکې frying چرګانو په زړونو کې ښه اچارو. د marinating کامل د سویا ساس یا Plain سرکه. 30 دقیقو کې د سویا ساس (مالګې لازم نه دی) - او د یو ګرم skillet. په شحمو هم لازم نه دی، ځکه چې د خپل ځان په زړونو کې خورا شحمي. يو څو دقيقې - او تاسو ترسره! C د عمل په توګه سرکه، سرکه یوازې ښه په اوبو تشويش لري (1: 1).

№ 5 - د چرګانو د کاهو په زړونو کې

دا د چرګانو د تولید شوي - په زړونو کې - په salads غوره ښکاري.

کاهو په پسرلی او اوړی

3 وسوځي سره د شيدو د 2 tablespoons هګۍ او یوه omelet پخوي (د معمول په څېر). omelet وکیوم و او 2-3 تازه بادرنګ پرې په يزي، پرې په د په لاندی توګه په زړونو کې مخکې د حرارت او د همدې 200 ګرامه. د ټولو اجزاو مخلوط، اضافه د ګازرې او د کوریا د mayonnaise يا cream 100 ګرامه (دا ممکنه ده چې سره ګډ يې). که د کور په څېر دوزخ ده، دا به د دې سلاته ښه برسره وي. بادرنګ سره خواږه مرچ او يا پري کړل او مرچکو، او بادرنګ بدل شي.

سره د زړونو او د وريجو "د تصور د کوټې تينکر" سلاته

دا بېلګه د چرګانو په زړونو کې خورا زیات ساده: د جوش د وريجو موټی، د پخه چرګانو په زړونو کې، بیخونه 200-300 ګرامه، ټول هغه څه چې په کور کې دی، تاسو کولای نخود یا جوار، pickled یا تازه کړئ. دا سلاته - خیال. دا تقریبا څه شي په وورکړی موندل وکاروي. وريجو او په زړونو کې، او پاتې نور - - د سلاته عمده برخې ته خوند. ډکول - mayonnaise، ترش اوموندل، نباتي غوړي، چکنی (هوږه، سرکه).

په حقیقت کې د پخلي د چرګانو په زړونو بېلګه وي - يو ستر اصولونه، نو د چرګانو د زړونو په اړه شک، په توګه له خوا له تولیداتو څخه یوازې، دا د پخلي په ساده ډول نه پوهیږي. "تاسو د چرګانو په زړونو کې نه خوښوي؟ تاسو یوازې نه پوهېږم چې څنګه د پخوي يې! "