مرچ په تنور پخه کړه: د پخلي غذا

مرچ په تنور پاخه - دا خوندور خواړه لوښي چې د ده لپاره د روژه ورځو کامل، او د هره ورځ د غورنۍ لپاره. له دې مادې په تاسو به د خپل د چمتووالي په زړه پوري غذا زده کړي.

په تنور واېښول غوښه مرچکو

دا د ډاډ د خپل خوند د اصلي د ټيټې کچې کالورۍ ډيش. سره واېښول غوښه په تنور د مرچکو د چمتو کولو، نه د لاندې:

• پريمنځئ او د څلورو مهمو بلغاریایي مرچ سور دونيم برابره شي. تخم لرې کړئ او له هر برخون، د ټول لکۍ وځي.
• چمتو مرچ په fireproof ډيش قات او په ویف د يو څو دقيقې يې کيږدي.
• په یوه frying پژواک حرارت د سبزيجاتو د تیلو او دا د واېښول غوښه 250 ګرامه او ساسج يا 100 ګرامه Kupat (د فلم په اړه چې باید د مخه د کولمو) Fry. په پای کې، د لکیو کې پياز او هوږه درې cloves اضافه کړي.
• د جوش وريجې غوښې شیشه سره د دقیقو يو څو ورزیات کړئ او خواړه پخوي. بيا د تودوخې، د جامدو vsypte دوه د اودو پنیر، powdered بوټو، مالګه او مرچ ګيلاسه کړئ.
• له ویف مرچ لرې، سره د کاغذ towels دا عفوکوونکی او سره د مالګې او د هر دیګ دننه وشيندي.
• سره د تېلو د يو نان ډيش روغن، دا د مرچ ټوټې او ځای په تنور واچول شو. کله چې د خره به نصواري شي، په بڼه لرې او سره واېښول غوښه د مرچکو ډک کړئ. سره اودو پنير غوښه وشيندي.

بيا په تنور تود او په بڼه کی کیږدی، تر څو د پنیر په بشپړه توګه ذوب.

سره هوږه لپه مرچکو

دا ساده ډيش به تاسو ته په ترڅ کې روژه او د وختو سره مخېږئ سره کومک وکړي. مرچ سره هوږه ساس په تنور تیو په لاندې توګه چمتو:

• د خوږ Bell مرچکو د يو کيلو، ومينځي، وچ او له نباتي غوړي حرج.
• د تنور Preheat، پر یو نان پاڼه د سبزیجاتو ځای او په منځنۍ توګه ضرورياتو ته واچوئ.
• مرچ چمتو 40-50 دقیقو، کله ناکله له بل لوري ته مخه دا. کله چې به په مناسب وخت کې، بايد د مرچ او ارام ترلاسه کړي.
• د ساس چمتو کړي، د يوې خبري له لارې د پختي هوږه ته لاړشی، سره د مالګې، سرکه، بورې او نباتي غوړي ته خوند ګډيږي.

د پوستکي له مرچ Release، سره ساس دا lubricate او سوړ خدمت وکړي.

سره ساس پاخه مرچکو

دا عجيبه لوښي نه يوازې ډېر ګټور خو هم ډېره خوندوره ده. څنګه کولای شو چی د مرچکو د پاخه پخوي په تنور؟ د بېلګه ډېره ساده ده:

• پريمنځئ او د مرچ وچ کيلو.
• سره د تېلو، د نان پاڼه ځای او چنډه دا حرج تر سره کړيدي. هير نه وخت په وخت له لوري د مرچکو اړوي تر څو په څنګ.
• کله چې د سبزيجاتو ته چمتو دي، د تنور څخه يې لرې او پر نان پاڼه په مستقيمه توګه ارام پرېږدي.
• د روميانو gravy چمتو کړي، درې پياز د وچو شوو او په نباتي غوړي يې Fry.
• په cubes د روميانو 500 ګرامه غوڅې کړې او تر څو د پياز د پان ته يې استوو.
• بل، چې د سبزيجاتو د يو لږ شمېر د اوبو، مالګې، بورې، د دیګ ته خوند، او د هوږه درې هوارولو په لکیو کې cloves اضافه کړي.

مرچ او اسيديک، په يو ژور لوښي کې واچوئ او د توی ګرم ساس. کله چې د ډيش دی په لاندی توګه، دا د يو څو ساعتونو کې د يخچال ځای او بيا خدمت وکړي.

Salsa پاخه مرچ

دا مشهوره مکسیکو ساس دی خدمت په توګه غوښه، د چرګانو خواړه، او يا يوازې د يو اړخ ډيش جوار tortillas. ادامه د بېلګه په لاندې:

• مینځل، په لپاره یو لوی د تنور سره د تیلو او چنډه برس مرچ. کله چې دا په لاندی توګه، يوه تيره چاړه پرې په cubes دا.
• دوه روميان د پوستکي او د تخمونو څخه خلاص کړي او د غوښې د وچو شوو.
• د تازه خوشبو دوه sprigs او د parsley یوه کوچنۍ ډله وی.
• اسيديک او دوه هوږه cloves وچو شوو.

سره نښلوي او د ټولو اجزاو او موسم د هغوی سره د زیتون تیل، مالګه او مرچ ګډ. Salsa ته چمتو دی!

لټ نینی مرچکو

که تاسو سره د bored ډک مرچکو، نو مونږ وړاندیز تاسو زمونږ د توپير په کلاسیکه بېلګه وي هڅه وکړي. د زنګ مرچکو د پاخه سره واېښول غوښه چمتو کړي، په احتياط سره د لاندې خبرپاڼه ولوستل:

• اسيديک پياز او هوارولو دا په چاړه لاخره نسکوره شي.
• د تشريحي د وريجو جوش تر تقريبا چمتو، د واېښول غوښه (غواګانو او چرګانو)، يوه هګۍ مالګه او مرچ 400 ګرامه په توګه د خوښې وړ نیم جام سره ونښلوي.
• پینځو پورې Bell مرچکو، په نيمايي پرې، تخمونه او partitions لرې، چې له امله یوازې د ښکلا لکۍ.
• دوه روميان پرې په کړيو، او په يوه کوچنۍ grater 200 د پنير حرج ګرامه.
• سره واېښول غوښه شيئان مرچکو د چمتو، او د یو نان پاڼه ورته کېږدي. کړيو د روميانو سر کښيږدي او له اودو پنير يې وشيندي.

په د پان لږ اوبه عصری، د تنور ډيش اړوي او په اړه 40 دقیقو پخوي. کله چې د لټ مرچکو د چمتو دي، په يوه څادر يې پر ځای او د تازه سبو سلاته خدمت وکړي.

سره د زيتون او خوشبويه پانسمان د پاخه مرچکو

موږ تاسو ته يوه نوې ډيش وړاندې له عزیزان چې تاسو کولای شي په توګه غوښه، د چرګ یا کبان یو اړخ ډيش درخواست حیران. مرچ په تنور تیو له امله چې خوشبويه ساس اوجالبو زيتون يوه بډايه خوند لري. او دا پخوي نو موږ به:

• د تنور، ځای پر دوو سور، شين او زېړ Bell مرچکو د یو نان پاڼه Preheat. سابه باید مخکې د واش، وچ او د سولوي او نباتي غوړي وي. پخوي يې، ته مخه کله ناکله، تر څو د پوستکي څخه د ټولو خواوو bulges نه ده.
• چمتو دي چې د تنور څخه د مرچکو، په یوه saucepan اچوي لرې، سره توليه پوښښ او تر ارام پریږدي.
• وکیوم و سابه پوستول، د ډنډر او تخم لرې. ټول اقدامات په يو پاک کاسې هم ترسره کېږي چې د ازاد شوي جوس راټول کړي. د غوښې په نری تړانګه يزي پرې ده او په يوې کاسې کې يې واچول.
• زيره تخمونه په يو وچ frying پژواک Fry، بيا يې په يو هاوان او اوماښام ته واړوي.
• سره د زيره تخمونو، د زيتونو د تېلو پنځه tablespoons، د لیمو جوس دوه tablespoons، د وځپل هوږه، مالګې او د بورې دوه cloves ته خوند يو نيم سيپې ډکولو سره ونښلوي. د د نینی مرچکو د ساس جوس توی او هر څه په دقت سره ګډيږي.

پر پاخه مرچ Scented seasoning توی او د څو ساعتونو لپاره په يخچال کي د پيونديږي. دا واستوي. سره د زيتون او د خدمت د ډيش پای ته garnish.