لکه څنګه چې zamolosolit بادرنګ؟ Zamolosolit بادرنګ: بېلګه

څو د غذا په توګه zamolosolit بادرنګ شتون لري. او هره ښځه د هغې د غوره کوي. دا کیدای شي په یوه بسته کې، د بانک يا د saucepan بادرنګ وحشيتوب. د دې لپاره چې دي چې خوشبويه سابه او دمیوی بهر بدل، تاسو باید د په ثابته غذا تناسب پخوونکي دغو زرګونو ټولو سره سمون لري. د یو ساده دنده آن novice بادارې سمبال کړي. Zamolosolit بادرنګ په چټکۍ سره د لاندې طريقو سره مرسته وکړي. د شپږمي یو تاسو غوره کړي، تاسو کولای شي چې تاسو به یو خوندور او سالم لوښي چې کولای شي نه يوازې د هره ورځ خواړه ډولونو، خو هم د رخصتۍ په جدول کې د سينګار لپاره ترلاسه کړي.

څنګه وټاکي او د بادرنګ چمتو

ادامه بادرنګ څنګه zamolosolit، او په يو تاسو بېلګه وي غواړم درولو، تاسو باید د د اصلي کورس د برخې د انتخاب پاملرنه وکړي. دا چې څنګه بشپړ او دمیوی به يو نامتو د مرغانو شي پورې اړه لري. هغه ميوي دي لپاره کنسروا بايد يو ګڼ ترکيب څرګنده pimples لري او يو د اوږدوالي څخه نیولې 7 نه تر 10 سانتي لري مناسب. د ساتنې په غليظ او لنډ بادرنګ ښه کارولي دي. که تاسو کرل او د باغ بادرنګ څخه حاصل، د استملاک وروسته هغوی ته په اطاق د حرارت درجې لږ پاتې. مخکې zamolosalivat ميوو، له خپلو ټکي پرې، او چټک غذا کولای شي او نه له اوږدوالي يا کړيو پرې يې. هلک د خوند احساسات ته ګرم مرچکو د بادرنګو زياته شي او يو شمېر غذا لري سرکه، چې د "pickled" خوند ميوه ورکوي.

د zamolosalivaniya بادرنګ Spices

عالم هغه څه چې د دیګ مساله او اسان نه بادرنګ دسرو، تاسو کولای شی چې د خپل سربرابري د خوړو د چمتو کولو توپير لري. د هر بېلګه د بقاء لپاره د خاصه، البته، يو مالګې. دا بايد په غير د آيوډين او یقینا لوی وي. Horseradish اجازه بادرنګو کې د اجزاو یو په نه شتون کې پاتې مقاومت او قوي، له دې سره او currant پاڼي ورته اغېز لري، خو، په بریالیتوب سره د بل چا پواسطه بدل شي. دل د چتر تاسو ته اجازه برجسته شتمن بوی د ډيش د موندلو، خو، او تازه ځوان بیخونه کولای شي د چټک غذا وکارول شي. مرچ معمولا کارول کیږي تر pickled بادرنګ چمتو ګرم لاره. نو د دیګ ټول خوند دابرخه او د جنين په بشپړه توګه خپرېږي.

په يو لوښي وحشيتوب بادرنګ

ښه عالم څنګه په يو لوښي zamolosolit بادرنګ په سمه توګه، تاسو کولی شی چې خپل مېلمانه يو ښه خوند او ځانګړتیا د بېلونو سابه حیران.

موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري (په سلو کې بادرنګ 1kg)

- 3 دل ډډ (د اړتیا سره aromatic د چتر)؛

- د هوږه 4-6 cloves؛

- 1-2 پاڼي horseradish؛

- د تور currants او آلوبالو 4-5 پاڼي؛

- زيږه مالګې (غیر iodinated) په کچه 2 tablespoons. هر ګلن اوبو tablespoons.

د بادرنګ لوښي چمتو ګامونه

دلته دي ګام په ګام لارښوونې:

• بادرنګ ومينځي او د پايو د تجربو؛
• سابه سره د يخو اوبو تر پوښښ او د دوو ساعتونو لپاره (دا د په اړه څنګه zamolosolit بادرنګ رښتيا دمیوی او خوندور پوښتنه تر ټولو مهم ځوابونه یو) خواته؛
• دوه ساعته وروسته په اور 1.5-2 ليتره سره د مالګې د سربېره د اوبو واچوي؛
• هوږه cloves ته 3-4 برخو پرې، د الوبالو او currant د هغه لاسونه د څو برخو ته مات پاڼي؛
• بادرنګ کلک په يوه لوښي (Enameled)، بې ځایه پاڼو، دل او هوږه واچوي؛
• بادرنګ توی ګرڅی او د inverted پوښ ذریعه (چې د يو بشپړ دانې د بشپړیدو لپاره د انتظار required).

بادرنګ به په يوه ورځ کې چمتو شي. که چیرې دوی سره په تودو او سړو ګرڅی د ډکولو لپاره نه، نو بيا تاسو ته په دريمه ورځ کوښښ کولی شې. په يو ارام، تياره ځای کې مصرفیږی، لکه د يخچال او يا زېرزمینی په وساتئ. څنګه zamolosolit بادرنګ ژر ښه عالم، نو تاسو به د تل شي کولای د ناڅاپي مېلمنو حیران.

په روژه د خوړو د بانکونو وحشيتوب بادرنګ

لکه څنګه چې zamolosolit بادرنګ خوندور روژه او څومره لګ پرته؟ د سره بيل خنډونو تازه تياره شنه سابه درې کيلوګرامه به په پر 3-ليتر مرتبان د یو لوی مشر کچه د aromatic د دیګ (الوبالو پاڼي، horseradish او currant غوټۍ دل د چتر) او هوږه په اړه د 200 ګرامو ته اړتيا لري. په بشپړه توګه د اوبو لاندې بادرنګ پرې دواړو خواوو او په مرتبانونو ځای کاندید کړی، د متناوب د دیګ طبقو ومينځل. ډاډ د لومړي او تېر طبقو - پاڼو او هوږه. 1 tablespoon ستر غیر د آيوډين لرونکې مالګې: د ګرڅی کې د اوبو د 1 ليتر يو نسبت چمتو دی. بادرنګ جوش ګرڅی brim واچول او بانکونو د cheesecloth څو طبقو دبمونو. خوږې او crunchy د مرغانو به چمتو شي په بله ورځ. د بانکونو کولای شي په يخچال يا يخ زېرزمینی کې ساتل کېږي.

په یوه بسته کې وحشيتوب بادرنګ

زده څنګه zamolosolit بادرنګ په یوه بسته کې، تاسو کولای تل د خپلو کورنیو د خوشحالولو لپاره او ستاسو د ملګري اغېزې. د بېلګه اصلي ګټه دا ده چې د پخلي سرعت. یوازې تاسو يو ساعت کولای شي چې خوشبويه او crunchy بادرنګ خوند. کیلوگرام د همدې بڼه او اندازه ګڼو ميوو د قند د یوه tablespoon ته اړتيا لري، د زيږه مالګې دوه قاشغو، یو څو currants او الوبالو پاڼي، د هوږه 3-5 cloves، لپه چتر. بادرنګ پرې دواړو خواوو او د ټولو نورو اجزاو په اوږدو کې په يوه پلاستيکي کڅوړه کړي. بسته کلک وتړئ او په دقت سره روغبړ ته په يوه تياره، ارام ځای د دیګ او ځای وویشي. دننه يو ساعت، ترجیحا څو څو ځلې د دې طرزالعمل ته په مساوي توګه په یوه بسته کې بادرنګ prosolit تکرار.

د معدني اوبو Crunchy بادرنګ

په منځ کې د لارو د ټول لړ اچارو بادرنګ شته دي بيخي غير معمول. د مثال په توګه، د معدني اوبو zamolosalivanie. دا Enameled پژواک کيلو elastic کوچنۍ بادرنګ، هر ډول د منرالي اوبو خوړلو silnogazirovannoy ليتر، د مالګې، بوټو او دل څو هوږه cloves 2 tablespoons ته اړتيا لري. د اوبو سره مخلوط مالګې. نيمايي دل لازیاد کېښودل د پان بېخ، په مساوي توګه خپره بادرنګ، د پاتې بوټو پوښښ، د چاقو سره وځپل هوږه اضافه او توی کاني ګرڅی. د اړتیا په صورت کې د کاني اوبو سره د مالګې نور برخه چمتو کړي، خو دا معمولا د ده لپاره د بادرنګو يو لېتر کيلو پوره. وې چې په يخچال کې د پان شپې مقاومت، او تاسو کولای شي چې د ساری خوند خوند. Zamolosolit بادرنګ بېلګه وي چې د منرالونو د اوبو لرونکی - د دمیوی مصرفیږی پخوي د ټولو اسانه او چټکه لارې یو.

سره سرکه وحشيتوب بادرنګ

د هغو کسانو لپاره یو ډیر خوندور خوند او روښانه رنګونه غوره کړې وي، تاسو کولای کوښښ سره سرکه او ګرم مرچ یو بادرنګ پخوي. څنګه zamolosolit بادرنګ توګه، او په پایله ډوډۍ وڅکله زده، تاسو به د ټولو لپاره د غیر معیاري بېلګه وي مينه وال وي.

آېت:

- 1 کیلوګرام د وړو سخت بادرنګ؛

- زيږه مالګې (په هر ګلن اوبو 5 قاشغو)؛

- 2-3 tablespoons 9٪ سرکه stoloovogo؛

- د سره د چتر دل يو څو sprigs؛

- 2 Bay پاڼي؛

- 10 peppercorns مرچ؛

- د هوږه 5 لوی cloves؛

- نیم سور مرچ.

د چمتو کولو طريقه

بادرنګ باید په بشپړه توګه ومينځل شي او د دوو ساعتونو لپاره په سړو اوبو کی لانده شی. د اوبو لیټره ته د دانې حالت راوړي، د سرکه توی، مالګې کړئ او له ګرمۍ لرې. مخکې ښکته 3-ليتر د غمنو سره لږ ذراتو دل، هوږه، د دیګ هواره کړه او پرې په کړيو لوبیا. بادرنګ پرې دواړو خواوو ته د دیګ او ګرم ګرڅی اضافه کړي. جار پرانيسته او اجازه په کوټه کې د حرارت درجه د شپې ولاړ. دا یوازې پاتې په وورکړی بادرنګ يخ، او تاسو کولای شي چې د مېز ته راولي. د مرغانو تر لاسه ډېر خوشبويه A او شائسته.