لپاره په کور کې د پخلي کلاسیک tiramisu بېلګه

په نړۍ کې د تر ټولو نامتو desserts یو ایټالوي tiramisu، چې په انقلابي د د خوراک د رضا د نظر بدلون دی. خپل نوم په توګه "ما پورته" ترجمه. ځینې پخوونکي وايي، چې د دې نزاکت هم لوړ کالورۍ منځپانګه څخه راغی، او نور د عنوان، د کلمو لوستلی شو، په له خوړلو تر ټولو د خوښۍ د ترلاسه کولو تلفظ. څوک چې حق و، خو د tiramisu رښتيا لري یو بې ساری خوند. د tiramisu کلاسيک بېلګه وي باید mascarpone پنیر، بیسکویت شامل کوکيز Savoiardi او د شرابو Marsala. په یوازې په ایټالیا کې د خپلو ریښتیني فورمه دا هڅه وکړئ، لکه څنګه چې په نورو هېوادونو کې ممکنه نه ده چې د tiramisu تازه محصولاتو د پخلي وکاروي.

دا dessert نه سوځېدلې ده. دا د 6 -8 ساعته په يخچال کي د پاتې ده. د اصلي بېلګه کلاسيکه tiramisu وړاندیز کوي چې د dessert ښايي په kremanki یا ګيلاسه دواړه برخې شي، او د یو لوی کيک په بڼه. په ډیرو هیوادونو پخوونکي په پرله پسې توګه په زیاتوالي دا له خوا جوړولو tiramisu، لکه یو cupcake او يا يوازې د آيسکريم. يو کلاسيک ایټالوي dessert ورته شيريخ. خپل لوړ کالورۍ منځپانګه سره سره، دا ډېره رڼا او نازک دی. سره هيڅ خپل خوند نشي پرتله کېدای. په ډيرو رستورانتونه نړۍ کولای شي چې دا يو هڅه، او که د خوښې وړ، او يو څه تمرين، تاسو کولای پخوي tiramisu کور.

دا به د 300 G mascarpone پنیر، 3 هګۍ، د سړو ته اړتيا espresso قهوه، د بسکټ 200 ګرامه، د Brandy يا څلورمه جام liqueur amaretto، د چاکلېټو د ښکلا او ترخې د تلوسې پوډر. که تاسو نه شي کولای پنير واخلي، تاسو کولای شي چې دا د غوړو پنير د ځای وکاروي. بسکټ هم اجازه لري چې د هغوی په خپل پخوي او يا د هغه چمتو سفنج کيک ځای کارول. نو، څنګه tiramisu پخوي؟

لومړی mascarpone پنير سره ښاخۍ تر يو غليظ اوموندل kneaded او بيا يو میکسر ووهلم کاروي. په يوه جلا لوښی، تر غليظ سپين فوم د دولت د هګۍ او د بورې ته ماتې ورکړه. بيا د پنير او تر لاسه ډېر په نرمۍ ته ګډيږي. د کاسې باید قهوه واچول شي او نیم پخه شراب. کوکيز یا بسکټ شته لوېدلې او د ژر تر ژره کلک د ښيښه ښکته کېښودل. پورته دا نه انگيري، په پايله کې د آيس کريم، او بیا له جالیو سفنج طبقه بیا غوټو. تاسو باید اجازه نه چې په کلکه توګه دا د پخوئ د پاشلو او داسې به د آيسکريم څخه رطوبت ځينې واخلي. دوهمه طبقه pastry اوموندل بيا کېښودل. Glass کلک سره په غيږ کې فلم پوښښ او د يخچال په يو څو ساعتونو کې ځي. مخکې له خدمت، دا باید سره د تلوسې پوډر او اودو تياره چاکلېټو وشيندي. هوارولو تاسو کولای شی د توت د وچو شوو او پر سر واچوئ، د نعناع د څو پاڼو اضافه کړي.

کلاسیک tiramisu بېلګه نه په آيسکريم هر اضافی نه واخلي. البته، تاسو کولی شئ د mascarpone ته وازګه پنير او اوموندل پنير ځای، خو خوند به ورته نه وي. د دې پرتمینو dessert برخه سره د امریکا د cheesecake په پرتله کولای شي، خو د لومړي، البته، د خپل خوند او کيفيت وګټي. دا د مخګې خوړل نه شي. Tiramisu - د نوبل د وينې يوه نزاکت. دوی بیرته د 17th century له خوا د پاچاهانو او د هغوی د واردیږي مضمونونو څخه برخمن دي. د کلاسيک tiramisu بېلګه یوه نسخه له مخې اشپز په ځانګړي ډول د Duke Cosimo III de مېديچي ته، چې وايي، چې د نزاکت میړانی د زیاتوی پرانستل شو. د هرڅه لپاره دا وه، خو کله چې په خپلو ډوډۍ دې حیرانونکې خوند احساسات هڅه، هېر دا ناشوني شي. Tiramisu ستونزمن څه سره پرتله ده، دوی باید ډاډه یو هوسا، هوساينه چاپیریال څخه خوند وي. په داسې حال کې په لمر ایټالیا vacationing، دا ضروري لږ تر لږه یو ځل دی چې د دې بې سارې dessert هڅه وکړي.