لوکوم "Mozart" - د gourmets يوه رښتينې خوښي

لوکوم "Mozart" شهرت ترلاسه له امله د خپلو استثنايي خوند او ځانګړې طرحې. په حقيقت کې، لکه د يو dessert د ډالۍ په توګه حاضر کړي او يا په يوه جشن میز واچوي. لومړی، دا د خپل بې سارې بېلګه د وړتیا او په هغه بيه (زموږ په صورت کې چې دا د هر سیټ-اونس 400 روبله شروع)، او دوهم، د دغو چاکلیټونه د دې ورځې نه د خپلو پلورنځيو له المارۍ څخه دروغ.

دا استدالل کوي چې ملاتړو دریښتینو شيريني "Mozart" یوازې د خپل تاريخي وطن ممکنه ده - د Salzburg ښار (اتریش)، او هر څه چې زموږ په مغازو کې پلورل - جعلي. دا په صورت کې نن چاکلیټونه په بریالیتوب سره تر 50 د نړۍ د تر ټولو هیوادونو ته صادر نه ده. له همدې امله، د اخيستلو د اصلي محصول کولای تقریبا هر ځای وي، دا باید یوازې د دې خوږو masterpiece برجسته خصوصيات پوهيږي. دا هم ضروري ده چې په پام کې چې د دریښتینو شيريني "Mozart" قیمت نه هم د السرسي وړ وي: په کافې تاسو به د 5 یورو د یو خوږ اليس دنده ترسره شي، او په پلورنځي bonbonniere کولای شي د 4 پيرودل کيږي.

کورني شيريني "Mozart"

د شيريني په تاريخ کې 1890 پيل شو. د مرګ کټ سل کاله وروسته د غوره کمپوز confectioner پاول Fürst دې marzipan-چاکلېټو رامنځته اختراع. په عمومي توګه، Salzburg لپاره شوی زېږېدلی هلته مشهور ده، ژوند، کار کاوه او د هغه د ورځې د غوره کمپوز پای. د دې ورځ، د اتباعو د هغه او د وياړ د حافظې، پرموږ باندې تر هر څه د یوه نابغه د ژوند او د کارونو د اړوندو وښيي. نو د ښار کولای شي د یادګارونو، روحيه، liqueurs، هوټلونه، سره د هغه نوم د واټونو نومونه مختلف پوره کړي. حتی د محلي هوايي ډګر دی "V. الف Motsart" نومیږی.

لوکوم - تر ټولو مشهوره او د نړۍ د نامتو د اتریش د نښې چې په Salzburg، البته، کولای شي په نږدې هر وار پيرودل کيږي. لوکوم په خپل بېلګه وي "Mozart" خورا ساده: دا د سيلوګانو کې مغز مخلوط، سره د بورې شربت مختلط او سخاوت د ترخې او خوږې ترکیب لمبېده د شيدو د چاکلېټو. لکه څنګه چې پاول Furst او د هغه د ټولو پيروانو او د خپل پيدايښت د امتیاز د حق زحمت نه، بازار ته دوام ورکوي د جعلي پراخو وښيي. نه سره د اسانه لاره انتخاب، البته، په Salzburg په غلتۍ سره شي. خو دلته هم ګټور ته خواږه پېرودلو په ګڼ شمېر دوکانونه ثبت نه وي، په عمده توګه د سيلانيانو محاسبه، او د مارکیټ مربع. د کیفیت د شرینی "Mozart" هلته ورته وو، خو د بيې ده ډېره ټيټه ده.

دا چاکلیټونه "Mozart"

د اتریش څخه بهر خواږه واخلي، حتی په تخصصي دوکانونه لري، چې تاسو د دې حقیقت چې دوی خوند کيداي شي توپير حیران وي. دا ټول دی ته دا حقیقت چې بېلګه وي شوې نه ده اختراع له امله، او ځکه هر جوړونکي زیاتوي د خپلو اجزاو د درملنې، شيريني په ورته وخت کې ده د کیفیت نښه او د اجباری ليکنه لري: ". د دریښتینو Mozart شرینی" echte Mozartkugeln، چې په توګه ترجمه د شرینی جګړن جوړونکو:

• Mozartkugel Mirabell؛
• Reber؛
• Holzermayr؛
• Hofbauer؛
• Fürst.

په دې شرکتونو شيريني واخلي، تاسو ته ډاډ ورکړ شي چې د اتریش د کیفیت او خوند د معاشونو به تا ناهیلی نه. دا چاکلیټونه کیدای شي سره په کڅوړه ثابت پېژنڅېر غوره کمپوز سره، زيړ يا سپينو زرو د بسته بندۍ. د بيلابيلو عناصر له خوا confectioners کارول څخه پرته، د خوند او ښايي له کبله له دې چې د دوی هر یو یی د خواږه څو ډولونه توليدوي توپير لري او يو د توليد وي. د مثال په توګه، په يوه شيريني "سفلی" ( "Mozart") پرېکړه وکړه چې د يوه ميوه liqueur، ولې دوی خوند يو څه تروش شي اضافه کړي.

د تاريخي اصلي

دا ورته شيريني "Mozart" ده تل په خواږه فابريکه په Salzburg، چې د مخترع پاول Fuerst dessert د نوم وړي په لاس کړې. دا ډول مقالو تل یو پړاو بڼه او نقره-نیلي بسته لري. د خپل شتون له نورو شرکتونو-جوړونکو د توکو په پرتله ډیره ټیټه ده، او په هغه بيه ده څو څو ځلې لوړه ده. د اصلي شيريني "Mozart" په کلاسيکه بېلګه وي جوړ شوی، او د دويمې پيړۍ لپاره د تېرې پنجشنبې.

جوړښت

د اجزاو د شرینی د توليد کې کارول:

• د تلوسې، اصلاح بوره، شيدې پوډر، د تلوسې کوچ، او د مخلوط مغز (بادام، hazelnuts، پسته)، د سابو غوړ، آيسکريم، د غنمو د اوړو.

هم شيريني "Mozart" ښايي شامل دي شراب، ګيلاس شربت او يا توتان، اناناس يا نارنجي candied ميوه، د وريجو هوا، د شاتو د flavorings.

مننه د تجربې د پيړۍ او د اتریش د pastry درملنه د هڅو دا حقه کولای شي په يوه ځانګړې او exquisite سوغات په نامه شي. چاکلېټو سره چاکلیټونه "Mozart" په خپل ټول تنوع حیرانونکې خوند.