کلاسیک امریکا pumpkin pie: غذا او پخلي ځانګړنې

د امریکا د pumpkin pie بېلګه وي چې په دې ليکنه کې موجوده ده، دا ډېر د داوطلبۍ او جوس. په امريکا کې د دغه لوښي يو لرغونی دود دی او د الزام پر هالووین او شکرانې.

د امریکا د pie pumpkin مشخصات

د امریکا د pumpkin pie، چې بېلګه وي کولای شي د څو پخلي لارې لري، تل د پخوئ او ډیری toppings يوه نرۍ طبقه کړې. د دیګ زياته کړه چې د ډيش اندازه - بله ځانګړنه ده. دوی په لوی مقدار کيښودل کيږي.

Spices ته خپل خوند د ډيش زياته دي. موږ کولای شو cinnamon محدودوي او يا برعکس، په بشپړه توګه پرېږدي دا. ښه لپاره د ځمکنیو cloves کيک طريقه بلل کيږي. خو په هر صورت vanillin به د ماتې-ورکړه انتخاب وي. سينګار کيک عمدتا مغز او توتان. خو تاسو کولای شي ټوټی ټوټی کيله وکاروي.

د کدوانو د pie د تیاري

کلاسیک امریکا pumpkin pie بېلګه ډېره ساده ده، د اوږدې مودې لپاره چمتو. خو د لومړي، تاسو باید تل د پرمختګ د يو pumpkin پخوي. د دې لپاره، چې دا دوه نیمایي برخې پرې ده او د یو نان پاڼه یو جات کړي. د تنور steamed نيم ساعته. لیوالتیا چک له خوا د چاقو نښلول د pumpkin. که هغه په اسانۍ سره راځي - نو د ميوي ته چمتو دی.

pumpkin pie نه یوازې له ميوه په تنور پاخه چمتو. دا په یوه دوه سیرکولاتور یا saucepan له مخکې چمتو شي. که د جنين کيږي د اوبو چمتو، د مايع اضافه شوی دی، د pumpkin ټوټې یوازې نیم بندولو. او د ظرفیت د اړتیا پرانيسته وتړي.

د pumpkin pie د جدي

کلاسیک امریکا pumpkin pie بېلګه ده په دې ليکنه کې شته - ده نری شګو کيک، سره د ص ندوق ډک يو غليظ طبقه ډک. دا ډير نرم سينمايي، سره غوښینه خوند. په کیک Spice بايد زيات شي.

د پخوئ د جدي:

• د اوړو يو نيم پيالې؛
• 2 h. L. بوره؛
• د سبزيجاتو د تیلو نیم جام؛
• 2 tbsp. l. د شيدو؛
• 1 h. L. مالګې.

د تېلو د جدي:

• د پرمای اوموندل درې سوه ګرامه.
• د mashed pumpkin 2 پيالې؛
• polstakana نصواري بوره، V / د سپين l؛
• دوه yolks او يو پروتين؛
• 1 tbsp. l. لیمو اسيديک؛
• د ځمکنیو nutmeg، cloves، allspice او cardamom يو بدلوونکي؛
• 0.5 h. L. cinnamon او ځمکني زنجبیل ربع او مالګي؛
• د vanillin کڅوړه.

د پخلي د pumpkin pie د ډير عام ميتود

کلاسیک امریکا pumpkin pie (بېلګه ډېره ساده ده) چمتو ژر. د تنور څخه بيرون کيږي pumpkin په لاندی توګه دی. له هغې سره د اسيديک لرې. په puree یو د خوړو د پروسس د خميره مخلوطيږي. هغه زياته کړه د آيسکريم يوه کمه اندازه. بيا د پخوئ ده kneaded او يوه نرۍ طبقه وغزول شي.

هغه ته چمتو پژواک کېښودل، په بشپړه توګه د خپلو ښکته او د لورو تر پوښښ لاندې. Korzh سره په څو ځايونو کې د يو ښاخۍ مجبوروي، د دې لپاره چې د پخولو deformation ډډه وکړي. اضافي پخوئ وشړل.

د تېلو ټول وچ اجزاو ګډيږي. Yolks او زیاته یې کړه د پروټین. يو ځل بيا، د ټولو ګډ تر ملایم دولت. بيا اضافه د pumpkin puree. او ټول بیا مخلوطيږي. د آيسکريم انډول د تېر کړه.

يو ځل بيا، د ټولو په بشپړه توګه مخلوط، د تېلو واچول ته چڼاسکه ده. د 180 درجو د تودوخې - د کيک دی لپاره په اړه 50-60 دقیقو، په تنور پخه کړه. لیوالتیا نان چاقو وکتل. که سوروی تيغ پاتې وچ، نو د کيک ته چمتو دی.

دا شو د تنور څخه او د دوو ساعتونو لپاره په اطاق د حرارت درجې په لاندی. بيا لپاره په يخچال کي د څلورو ساعتونو لپاره ځای. شته کيک شي شرکت، ګڼ او پېژ یو برجسته خوند. سره ووهلم cream او ځمکني cinnamon دنده ګڼل کېږي.

سره يسيون د شيدو د pumpkin pie

د امریکا د pumpkin pie (سره يسيون د شيدو بېلګه وي) یو معیاري ښه شګو اډه، سره د toppings ډېر ډک لري.

پخوئ توليدات:

• د سپين بوره 100 ګرامه؛
• 100 ګرامه کوچ (کوچ)؛
• 300 ګرامه اوړه؛
• یو خام هګۍ؛
• مالګې ته د خوند.

د تېلو د جدي:

• pumpkin کيلو؛
• د راتلی شیدو یو منګی؛
• nutmeg، cinnamon او زنجبیل - د خوند؛
• دوه خامه هګۍ.

د پخلي:

• کوچ، نرمښت پيدا او پرې په cubes او يا هم د ښاخۍ تودولو لپاره. په پایله ډله سره د غنمو د اوړو سره پيوسته ده او دخاورو ځمکې ده. دا بوره، مالګه وشيندله او هګۍ ده زياته کړه. ټول ولړي تر ملایم. د بشپړ پخوئ ده لرې لپاره په يخچال کي د 50 دقیقو يخ.
• د ډکولو خام pumpkin تخم او اسيديک څخه پاک او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې (3 x 3 سانتي) چمتو کړي. نان پاڼه سره زرورق تر پوښښ لاندې. دا د pumpkin پرې ټوټې ایښودل. د شلو دقیقو لپاره، د حرارت درجه 200 درجو پخه کړه. په puree یو مخلوط د بشپړ خميره وخوړه. د پخلنځي Appliance پر ځای، چې تاسو کولای شي په یوه عادي غلبیل وکاروي. په یوه د کدوانو د ډېر د راتلی شيدې، هګۍ، او ټول د دیګ بانک زياته کړه. ټول په بشپړه توګه مخلوط.
• د پخوئ د يخچال څخه لرې او دلۍ (په مخکې کولای شي سره یو ټولېدونکې او PIN فشار ورکول شي) یو هم طبقه جوړه کړي. د دې لپاره چې د مخنيوي د تېلو ضایعاتو په 3 سانتي متره، او يا لږ لوړو bumpers کړې.
• pumpkin مخلوط باندې پخوئ شو واچول او شل دقيقې، په تنور ځای - د 200 درجو د تودوخې. بيا دا تر 180 کم، او د کیک لپاره بل 30 دقیقې ته چمتو دی. چمتووالي سره toothpick ازمویل. که دا نه ولري چې د تېلو - نو د کيک ته چمتو دی. د جدول ډيش ده دنده تاوده.

د امریکا د pumpkin pie، چې بېلګه د ده پورته تشریح شول، چې دا د خپلو ځانګړنو لري. که د تېلو دی اوبلن بدل، نو اضافه 1 tbsp. l. نشايسته. خو بيا د خدمت د pie مخکې، دا باید په بشپړه توګه پاته شي. په عوض د سيمولينا نشايسته کارول (1 v. L.). په دې صورت کې د کيک اوس هم ګرم پرې کړي.

pumpkin pie، pie

کلاسیک امریکا pumpkin pie-واحد په توګه د تیر یو په همدې ترتيب، سره يسيون د شيدو. یوازې یو څو اجزاو دي بدل شوي. د ازموینې لپاره ضروري دي:

• کوچ (120 ګرامه)؛
• بخار yolks؛
• د اوړو د (200 ګرامه)؛
• 2 tbsp. l. بوره؛
• 2 tbsp. l. د اوبو.

د جدي ډکول:

• ترش اوموندل (250 ګرامه)؛
• درې خامه هګۍ؛
• pumpkin (800 ګرامه)؛
• باديان، cardamom ده زياته کړه چې د خوند.

چمتووالی:

د ذوب کوچ زياته بوره ده. ووهلم هګۍ yolks. بيا د تیر وزن زياته کړه. ټول ګډ او واچول اوړو. د بشپړ ډله ځای دی ته چڼاسکه، چې په مساوي توګه سطحه باندې وویشل، پرته له وقفې. د نيم ساعت لپاره په یخچال کی کیږدی.

د ډکولو pumpkin په توګه په سره يسيون شیدو بېلګه ورته چمتو کړي دي. بيا، په پايله کې د ميوو د وزن د نورو اجزاو زياته کړه دي او ټول په بشپړه توګه مخلوط. له يخچال څخه محکوموي او په 200 درجو په تنور 20 دقیقو پخه کړي وه. بيا د تېلو اضافه کړي. او کلچه ته دوام بل نیم ساعت لپاره د پخوي، د حرارت درجه ده 180 درجو.

د امریکا د pumpkin pie: په multivarka د بېلګه

pumpkin - یو بې ساری ميوه pie څخه چې کولای شي په multivarka پخه شي. دا به د جدي اړتيا لري:

• د اوړو يو نيم پيالې؛
• درې خامه هګۍ؛
• مالګې غونج؛
• د قند د یوه نیم جام؛
• 1 د بنډل په چکه؛
• لږ vanilla بوره؛
• pumpkin puree؛
• د نان پوډر یو sachet؛
• لوی کيله؛
• د کوچ سل ګرامه.

په امریکا multivarka په څو پړاوونو کې چمتو pumpkin کلچه. کوچ په یوه اوبو حمام ذوب. بيا زیاتوي بوره، vanilla او مالګه ده. د مخلوط شو په بشپړه توګه طلبانه تر د اجزاو بشپړ انحالل.

په يوه جلا لوښی او اضافه د چکه سره ښاخۍ ده kneaded. د مخلوط اضافه شوی دی چې د مات شوي هګۍ دي. د اوړو او نان پوډر واچول شي. ټول ولړي تر ملایم. pumpkin puree زياته ده.

بيا د دواړو کانتينرونو کې وزن په ګډه او په بشپړه توګه مخلوط. په پایله پخوئ په دوو برخو وېشل شوی دی. کيله ټوټې پاکه او پرې د يو سانتي پېړوالی لري. نان ډيش د ايجادولو ته اسايس پوستکو. د کيک نه په لرګي په سر، دا په multivarka زرورق د مشرانو لاس بندوي.

د پخوئ دی ایښودل شوی دی په د دوو طبقو په بڼه، تر منځ چی کيله وی. کلچه ده چې د 170 درجو د تودوخې پخه کړي وه. 120 دقیقو - په multivarka وخت نان. د کيک پخلي وروسته باید د 15 دقیقو لپاره پاتې شي تر څو د فورمې په يخ.

ټکي: څنګه pumpkin pie پخوي

د امریکا د پخلې په غذا خپل رازونه لري. د مثال په توګه، د ډيش کولای اړوي بهر مرطوبه کله چې د کدوانو د ده په يوه grater ښه دبارولو. په دې حالت کې، د په پایله ډله د بورې توی او 5 دقیقو دور.

په ذهن کې چې هر وساتئ د کدوانو د ننداره خپل (جوس) لري. زياتره د لندبل د لوړ ټولګي د ميوې لري. که pumpkin ډېر خوږ نه ده، په پايله کې د تېلو د يو لږ بوره زياته ده. د icing بوره او لیمو اسيديک په کارولو سره د کيک د سينګار.

د کدوانو د pie ګټې

pumpkin ډير ګټور دی. دا ډېر ويټامينونه او منرالونه لري. سره pumpkin Pies خوشبويه، د داوطلبۍ او ډېر خوندور دي. د پخلي پروسه ډېره ساده ده. کيک زياتره پاخه شي، لکه څنګه چې د توليداتو لپاره د هغه د توان. د اوږدې مودې لپاره pumpkin ساتل. په اسانۍ سره په multivarka چمتو.