غوښه سلاته: غذا ګرم او ساړه

د hostess کولای شي د خپلو کورنیو او میلمانه مختلفو لوښي خوښ. د هغوی یو شمېر غوښه salads دي. غذا کیدای شي کوم. په دغه لیکنه، موږ به له تاسو سره د لوښي دي چې د پیژندل د خوارک د زړونو د ګټلو په اسانه د یو لړ وړاندې کوي.

د پخلي د غوښې - یو اوږد بهیر، ځکه چې دا به په لومړي سر ضروري وي چې د غوښې په بشپړه توګه چلند وکړي. دا هغه څه چې د يوې پوښتنې، د غوښينو، د چرګ یا د خوګ ډول نه پروا. د قانون په توګه، د دوي د استعمال په ترڅ کې حاکم دي. غذا شته دي، خو سره د ناکاره، کوکوی یا حام متنوع استعمال. خو دا ده چې د پخلي يو لږ څه مختلف چلند. په دغه لیکنه چې موږ به هڅه وکړي چې د دواړو واله او اصلي غوښه لوښي وړاندې کوي.

غوښه salads. د غذا د سړو لوښي

دا ډول د salads یو زیات شمیر. د تر ټولو خوندور سلاته يو "روژه". د پخولو د غوښينو tenderloin به بايد د ضروري وازګه يوه کمه اندازه تر داوطلبۍ په اوسط ډول په اوږدوالي ټوټې او Fry پرې کړي. او په لومړي سر کې به باید دا په يو قوی اور واچوي، چې د سرو زرو د خره هلته وه او د غوښې نه عبارت ده browned، خو په پای کې دا سپارښتنه لږ اور ترورېزم، او د پرانيسته وتړي، د غوښې دی چمتووالی رسیدلی. په دې وخت کې تاسو یو ښکلی julienne پرې اچار، تور مرچ، پياز او هوارولو پرې او scalded سره جوش اوبو ته اړتيا لري. اوس موږ پیل د سلاته کېږدي. د یو ښکلي، ښه بيضوي، ډيش د غوښې نه عبارت ده چې حتمي د mayonnaise نری جاليو په درخواست او لمده پياز کېږدي ځای. بل: بادرنګ - بڼلې mayonnaise - مرچ - mayonnaise بڼلې. Optionally، تاسو په دې اساس وړاندې کولای شي چې د salads او غوښه بیلابیلو کړي. د غذا له خوا جوش کچالو، ګازرې او کړیو maslinok بشپړ شوي دي. خو دا ټول د شخصي پندونه او خوښی پورې اړه لري. دا هم شونې ده چې د خواږه مرچ او parsley ټوټې دغو ټولو اجزاو سره ګډ او يوازې په يوه ژوره ډيش کړي، garnish.

"شنه" ده د سلاته خوندور. د دې لپاره چې دا، چې تاسو ته اړتيا لري د غوښينو، چې د اوږد او نری يزي پرې ده وايشول شي. شنه سلاته د هوارولو طلوی، اچار او په لکیو کې د هګيو او همدارنګه غوښه. اوس دا به ممکنه وي چې د د mayonnaise د ټولو اجزاو سره ګډ او د لمده هوږه اضافه کړي. هوږه باید زیات شي.

غوښه salads. غذا ګرم لوښي

"خواندور" ممکنه ده چې یو ګرم سلاته وړاندې کوي. د چرګانو fillet په يوه پېر پژواک ډېر ښه Fry، خو د پنځو څخه زيات دقیقو نه سپارښتنه. بيا د پان لږ اوموندل اضافه او په اړه څلور دقيقې ټولو مړ کړ. خو پرانيسته نه د تړلو لږ اوموندل evaporate. اوس په همدې مخلوط کنسرو مرخیړی کړئ، لږ مړ کړ. بل، د زيتون او نخود کړي. د خوراکي بايد ډېر ښه تود وي. اوس موږ په يو وخت په يو la سانه خواړه د چکنی خدمت وکړي. مالګه او تور مرچ دي زياته کړه چې د خوند.

بې ساری خوند يوه سلاته "ښکار" لري. سربیره پردې، دا سپارښتنه د اور چمتو کړي، خو د مناسب هم د معمول د ګازو د نشتوالي. تاسو ته به اړتيا chanterelles یا مرخیړی، خو کنګل نه، او تازه د لرګي څخه ايشوئ. په اړه یو ساعت ته اوبه وچوي او د اجازه د مرخیړی وچ وروسته، په پارچي او پرې يې. په ورته وخت کې، په چټکۍ سره د غوښينو ايشوئ او هم يزي دا پرې کړي. په دې وخت کې، څخه اودو coarsely په لکیو کې پياز او ګازرې مالگه. په یو بل پژواک په دې وخت کې وشول لږ څه غوړ، د غوښي د واچوي، او یو داسې حال کې چې وروسته د د اچار د بوس په پای مرخیړی. اوس، د دوه لوښي، لږ مرچ او مالګه د ګډ کړی، هوارولو په لکیو کې parsley اضافه کړي. لوښي mayonnaise يا، که غوښتل، ترش اوموندل. دنده ګرم.

ښه اشتها!