څنګه کولای شو چی د انګور د ژمي روميان وتړي؟

دا وخت چې د ژمي لپاره د چمتووالي لپاره، او د هر يوه خپلې hostess د اچار مختلفو غذا جوړ شوی دی. خو یقینا هغو ښاغلو چې غواړم چې تجربه او يا په ساده توګه څه نوې هڅه شته. او د هغو، او نور به هم وي مينه marinated روميان سره د ژمي لپاره د انګور. غذا دي بيخي غير معمول. چمتو دی وحشيتوب مينه خوږ او ترش. برسېره پر دې، د سبزيجاتو او ميوو ته په یوه جلا د مرغانو دنده ترسره شي.

لومړی پورتني رامنځته خالي

نو، راځئ په پرته له سرکه سره په ژمي کې تاکونه روميان چمتو يوه ساده لاره په ډول ښکاري. مرکبونه ته مشوره ورکوي چې د هغه د رسيدلو او ټول روميان ټاکي. څه ته اړتيا ده چمتو کړي چې د ژمي لپاره د بانجان سره انګور؟ څوک به ووايي. د توليداتو شمېر چې تاسو ته اړتيا لري، د يوه درې ليتر مرتبان د توقع ورکول:

• د انګورو يو tablespoon؛
• یو تور مرچ؛
• بیخونه؛
• تور مرچ؛
• د ګشنیزو مرچ يو POD (د خوند).

ګرڅی استعمال:

• د اوبو نيم ليتر؛
• د بورې يو نيم tablespoons؛
• د مالګې دوه tablespoons؛

د اچار د چمتووالي

تاسو بايد د سبزيجاتو د چمتو کولو سره پيل کړي. سربیره پردې، د اصلي عنصر په زړه پورې دا ده چې ومينځي، څو څو ځلې د اوبو په کتابتون کې. د انګور برش وروسته. بيا، داني په جلا. دا به ښه وي او که د سره انګور ترش انګور د ژمي د کارولو په بانجان - دا د مېوو سرکه عوض. بيا د تور مرچ لوی ټوټې جات.

بل ګام آرايشکاه په تعقيم مرتبانونو محصولات ده. د لومړي ځل لپاره د انګور د دانې او مرچ د ښکته راځي، او تر شا يې - parsley یا دل. Adrenaline کولای شي د POD اضافه ګشنیزو او څو نخود تور مرچ. او بیا د بانکونو روميان ډک کړئ.

کله چې سره د تېلو پای ته، روميان غليان ډک او پنځلس دقيقې، سره lids پوښښ پرانيستی. دا ځل وروسته، اوبو ته د پان بيا نم ده او د ايشوئ راولي. د دغو manipulations نور تکرار - روميان توی او پنځلس دقیقې، د اوبو په يو پژواک نم ده چې له هغه وروسته ووځي. خو دا ځل، چې بوره او مالګه اضافه کړي. په ورته وخت کې هيله، له دې امله چې د قند د یوه نیم tablespoon يو نيم لېتره د مايعاتو ضروري، او دوه - مالګې.

اجازه اوبو ته ايشوئ، نو د اور د کمولو د پام وړ. په پایله جوش marinade په بانکونو واچول او د هغوی د lids وتړي. او د پاي تماس - seamer يوه کمپله کې ونغاړئ او تر ارام پریږدي.

د خالي په دوهم پورتني

اوس موږ په څه ډول تاسو کولای اوس هم سره د انګور د ژمي د روميانو چمتو وګوري. دا بېلګه ساده ده. د اچار د چمتو کولو، تاسو به د دغو محصولاتو (له خوا 1.5-ليتر مرتبان) ته اړتیا لري

• د روميان يو نيم کيلو؛
• د انګورو د يو نيم کيلو؛
• دل؛
• horseradish پاڼو.

ګرڅی (1.5-ليتر مرتبان) به د اړتیا:

• د بورې پنځوس ګرامه؛
• د مالګې يو tablespoon؛
• د سرکه 9٪ یو tablespoon؛
• یو یا دوه وکته؛
• له دریو څخه تر پینځو پورې نخود تور مرچ.

د چمتووالي

مخکې له تاسو سره انګور او سرکه د ژمي لپاره بانجان د ريبلو پيل شي، نو تاسو باید د مرتبانونو sterilize او سابه او بوټو ومينځي. توتان دي د ډله څخه جلا (که څه هم تاسو کولای شي نه).

لومړی د دل د چتر مرتبان کړي، او د horseradish پاڼو د دلۍ روميان يوه طبقه او توتان (چې شکول) د انګورو د وشيندي. او داسې نور، طبقو، دا د سر ډک کړئ. بیا نو مرتبانونو د ګرمو اوبو توی او د پنځلسو دقيقو ولاړ ورکړي.

بيا، چې له انګورو او سرکه د ژمي لپاره بانجان حاصل دوام، په يو saucepan اوبو واچول او د ګرڅی د چمتو کولو مسوولیت په غاړه اخلي. د یو منګی په ميزان، اضافه د بورې، مالګې او سرکه. همدارنګه، د Bay پاڼو او تور مرچ نخود يو څو اچوي. د يوه دانې راوړئ، نو پر بانکونو او نږدې پرانيسته د marinade توی. چې سره انګور چمتو د ژمی لپاره د ټولو بانجان. د ښکته کړئ او تر يخ يوه ټوليزه ونغاړئ.

دریم انتخاب

اوس په څه ډول په ژمي کې پرته له سرکه سره تاکونه روميان چمتو وګوري. د اچار خوند به Picante. د خالي چې دا کولای شي په اسانۍ سره چمتو شي مسلم ګټه. د دې لپاره، چې تاسو (په درې ليتر مرتبان) به د اړتیا:

• دوه نیم او یا د منځنیو روميان درې کيلوګرامه؛
• یو تور مرچ؛
• د انګورو د هر يو برس؛
• یو POD ګشنیزو مرچکو د (د خوند)؛
• د هوږه درې cloves؛
• دوه يا درې Bay پاڼي؛
• له دریو څخه تر د currants شپږو پاڼو؛
• له دریو څخه تر شپږو ګيلاس پاڼي؛
• د تور مرچ نهه نخود؛
• نهه (carnation)؛
• horseradish یوه پاڼه؛
• د دل د درې ګونو.

د ګرڅی ضروري دي:

• د مالګې يو tablespoon؛
• د بورې يو tablespoon؛
• جوش اوبو (د خوند).

د چمتو کولو پروسه

سره په ژمي کې، او همدارنګه د نورو workpiece تاکونه روميان، پیل ته د چمتو کولو او د محصولاتو د بسته بندۍ سره وکړي. د پیل، د مرتبانونو او lids ومينځئ، بيا توی باندې ګرمې اوبه. بيا په بشپړه توګه د سبو، انګور او بوټو ومينځي. له تخم د زنګ مرچکو د پاک او د منځني منځنیو ټوټې وچو شوو. Hot مرچ پرې په کړيو، د پاککارۍ څخه د تخم که تاسې ډېر اوجالبو نه خوښوي. داني د ډله او هوږه پاک څخه جلا دي.

موږ ته دوام ورکوي په لاندې توګه چمتو: وچ ږدي بانکونو پاڼو / د سمسورتيا، د دیګ، هوږه، مرچک او horseradish پاڼه څانګو. بل، د بانجان د ډکولو لپاره، سره توتان، انګور، او کوچني voids يې interspersing - د زنګ مرچ ټوټې. سره بوره او مالګه په سر وشيندي او توی ګرمې اوبه. د بانجان پريږدئ ترڅو د 15-20 دقیقو پيونديږي.

په دې وخت وروسته، د ګرڅی ته د پان لېږدونه، د يوه دانې بیا راوړي او په بانکونو کې واچول. دلته روميان سره په ژمي کې تاکونه دي تقریبا ته چمتو دي، دا د وړو په صورت کې - د ورکړو د خپلو. بيا د وتلو له پخوا تاو کمپلې يخ.

پایلې

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د بانجان سره په ژمي کې د تاکونو پخوي. د تیاریو بېلګه وي مونږ تاسو ته وويل. موږ هيله لرو چې تاسو به په کور کې يې کړي.