صحي خواړه - يوه بېلګه watercress

Watercress - د کرم د کورنۍ د سبزيجاتو، چې د اصلي د ترکاری په بڼه. داسې باور کیږي چې د دې د نبات د ټاټوبي - د منځني ختیځ، خو په توګه د زعفرانو او د درملو په لرغوني یونان، مصر او د روم کارول. نن watercress - د جدولونو او د اروپايانو، او اسیایانو پوري يو ښه میلمه، دا په افریقا او امریکا، او حتی د استرالیا مروجه ده. د لوښي استعمال دې د سبزيجاتو کولای شي په مختلفو لارو وي. په هر د نړۍ د یوې برخې په ټولو اړوندو ستاسو بېلګه وي. Watercress ښايي لږ او ډیر ته اړتيا لري، خو د دغو ټول لوښي دي په مساوي ډول ګټور او appetizing.

عجيبه، خو په خپله، دغه د سبزيجاتو د نه ډېر ښه خوند. د ډېرو، دا د يو کوهی او horseradish یو تریخ او اوجالبو، رسيدې. که څه هم، له نورو محصولاتو watercress ترکیب نه يوازې د پياوړي کوي او د خوند او ټینګار کوي، خو د هغه د يوه نوې لاره پرانيستل شوه. برسېره پر دې، د دې نبات هګۍ يوه tastier او جوس لوښي جوړوي، دا سره کچالو، پنیر، د غوښې او د کبانو د لومړي کورسونه هم ځي، په ډېرو کې مصرفیږی، واستوي او gravies موندلي ده.

که څه هم، د watercress د نسخې د دې د ترکاری وکاروي تر ټولو مشهور او تر ټولو اسانه لار ده. د غوراويو د غوره ټولګه لري. د ساده جوړښت د watercress 200 ګرامه او د شنه پياز سل ګرامه شامل دي. تاسو باید پرې د واښه هم هوارولو نه ده، مالګې او د موسم سره د ګلانو او يا د زيتونو تېل اضافه کړي. خورا زیات ساده، خو د بدن د ښه! که تاسو په منظمه توګه د watercress يوه بېلګه وکاروي، تاسو کولای شي نه يوازې د وزن له لاسه ورکړي (که د mayonnaise مصرفیږی پر ځای د ډيش)، خو هم د پام وړ ستاسو د روغتیا د ښه والي. له خوا په لاره کې، د ډيش 100 ګرامه د کالوري لرونکی د ټول ټال د 32!

لکه څنګه چې ګڼ شمېر علمي مطالعاتو له خوا ښودل شوي، د دې د سبزيجاتو - یوازې د ويټامينونو یو دساقو! برسېره پر دې، دا چې د هضمي جهاز په سمه توګه د عملياتو سره مرسته کوي، ده سره خوبۍ هڅه کوي، چې دا توان کم شي، مکروبونو او التهاب د جګړې د فشار لري. هم watercress برابروي زخم علاج، expectorant، diuretic او choleretic اغېز. او په دې وروستيو کې، ساینس پوهانو هم د دې د ترکاری د سرطان د مبارزې حیرانونکې ملکیتونو په اړه خبرې پيل کړې.

خو بېرته خوراکي توکي دي. ډير خوندور او د watercress لاندې بېلګه وي. د هغه، چې، که څه هم، سره د سبزيجاتو 200 ګرامه پرته له هر ډول د سبو بدل شي، موږ به د ګازرې 100 ګرامه او د کدوانو د تخم 50 ګرامه، د شاتو د يوه سيپې، جوس د يو نيم ليمو او د زيتونو د تېلو نږدې 30 ګرامه ته اړتيا لري. بیا د سلاته تاسو باید refuel چمتو کړي. د دې، د ليمو شيره نه، کوچ ته ماتې ورکړه، چې د هوارولو په لکیو کې کاهو او ګازرې د مخلوط، منځه وړل په grater اضافه کړي. pumpkin تخمونو سره د تېلو د يوه کوچنۍ سربیره frying پژواک د مخه مالگه، بيا سره مخلوط د شاتو. په دې ډول دوی پر سر د سلاته د سينګار. دا انتخاب دی نه يوازې خوندوره، خو هم شتمن (له امله د لمرګل تخم، شات او نفتو).

په اصل کې، دومره مهم نه دي، لکه watercress خوري، ځکه چې دا په هر ترکیب او په خپل ذات کې په مساوي ډول ګټور دي. له دې د سبزيجاتو د ګمراهۍ fantasize کولای شي، له کوم ګټور محصولاتو د ګډولو دا. Watercress، د پخلي غذا چې په يوه پراخه تنوع موجود دي، دی په لوړه کچه له خوا څو gourmets وبلل. د خوند خبره - د کارولو لپاره د غوراوي. خو موږ باید په یاد ولرو چې، له بده مرغه، د watercress د مينه د ځينو منع. دا نه شي سره ګاستریت، کولیت او duodenitis خلکو لري.