سره کدوانو په رایس: او garnish، او د يوه جلا ډيش او د ژمي لپاره د کنسرو

د لوښي مختلف او د برخو پراخه انتخاب، موږ وړاندې تاسو ته د کدوانو په وريجو غوره کړي. د بېلګه ساده ده او آن د novice اشپز پلي شي. په زړه پورې په توګه دا حقیقت چې دا کافي ده یوازې د سبزيجاتو د اجزاو، او تاسو کولای شي په بریالیتوب سره د هر ډول غوښه يې بشپړه کولو - او د ډيش مناسب حتی د له سبزيجاتوڅخه ترخې مخالفینو ده.

سره د وريجو کدوانو په stew

د هر stew جز څخه مالگه په پياز او ګازرې د تېرې ده. آيا له هغې پرته نه وي، او د کدوانو په وريجو. دا په زړه پورې ده چې د zazharki نور درلود، له دې امله چې د وريجو د دوو څخه کم پيالې دوه لوی پياز او يو زيات ريښي دي. ګازرې، البته، او تاسو سولوي او کولای شي، خو نور فټو او ښکلی دا به د cubes په بڼه وي. په داسې حال کې pripuskayut پياز او ګازرې، د کدوانو او څلور روميان ونیول شول. د سبو او پرې جدا شي ميلو دواړه د مالگه زياته دي. پنځه دقيقې وروسته، د پان ده معرفي وريجې، ومينځل او ottsezhenny. د آن د اور دا باید ټول د پان یرغلگرو. سملاسي سره وحشيتوب کدوانو په وريجې، فصلي سره Curry (او کولای شي خورا يو څه وکړي، له دې امله چې د لوښي Golden-زيړ وړانګه چې ښکاري) او مرچ. د پان ده سره د اوبو څخه ډک؛ دا باید یوازې د ټولو برخو تر پوښښ لاندې. (، دوی به د فشار ناوړه څخه د "غږ") د هوږه په لکیو کې له دریو cloves او د لوښي زياته کړه. پرانيسته ده تر پوښښ لاندې، د وخت د يو ساعت پدې ربع کې، او د وريجو سره تر داوطلبۍ لیکورکرم کدوانو په یاد ولرئ.

سره کدوانو او پنير رایس

د دا ښه ده چې د وړو سابه سره Sandpaper جريمه واخلي. په جلا Groats پخه؛ د کدوانو په کافي اندازه وريجې ښیښه 150 g. د پخلي وخت نه مشخص شوی دی، ځکه چې د غلو نوعه تړاو لري. سابه پرې په cubes (په ځوان او کوچني کدوانو په اسيديک ښاخ لازم نه دی). د 10 دقیقو لپاره تر هغه په يو saucepan کېښودل کدوانو په پخه وريجو. یو وخت د اوبو د ده نم وروسته، سره د کانتینر د یی ومينځل، او دا د کوچ يوه کوچنۍ مکعب کړي. وشيندله د پنیر، د څادر يوه ټوټه سر او په تنور تر هغه وخته چې د برخودنه زېرمې کړي. سره کدو لکه وريجې، تاسو کولای آن ماشومان لري. خو د لویانو به په دا نه ورکوي! کله چې په ميز باندې د خوړو د اچولو، سره tarragon وشيندي (که، البته، د مصرف نه اعتراضونو په وړاندې د دا لري).

نازک خوند: دل اضافه

او نه يوازې هغه! لومړی Passero سره کدوانو په هوږه، پياز او cubes وی. د اصلي د سبزيجاتو د څلورو منځنیو ټوټې، پياز واخلي - یو، هوږه - په توګه څوک خوښوي، خو نه کم درې cloves. لکه سابه Blushed، د وريجو نيم جام، د دل او seasoning هوارولو په لکیو کې ډله کیښودله شوه. وروسته له 3 دقیقو frying رالیږی څخه کم درې پيالې broth. Vegetarianstvuete - د اوبو ځاېناستول. د پوښونو سره کدوانو په وريجې به د 20 دقیقو جبري توګه، خو د اور مخه پړاو وروسته دا دابرخه حق لرې نه چې د يو ساعت هغه بايد په ښه توګه steamed شي څلورمه برخه وي. یوازې بيا مخلوط او د ډيش ته چمتو درملنه ده.

ډک کدوانو په

دا هراړخیزو د سبزيجاتو کیدای شي او څه ایسته. د مثال په توګه، Fry سره د مرخیړیو په لکیو کې پياز 200 ګرامه؛ کله چې هغوی تقريبا په رسېدو، د سور مرچ يزي اضافه کړي. په جلا، د وریجو د يو نيم جام ايشوئ او دا سره پخه سابه ګډيږي. آیا spiced، podsolit - او د ډکولو ته چمتو دی. اوس د هغه لپاره د ټانک چمتو کړي. موږ کدوانو په پرې د لکۍ او "خر"، چې له هغه وروسته دوی له اوږدوالي پرې کړي. چاقو په دقت سره د تخم له منځه يوسي. د کښتۍ د يوه کاشوغه د ص ندوق ډک کړي ترلاسه، او کدوانو په ډک سره د وريجو او سابه، په تنور په يوه pallet، چې د يوې لږې اوبه واچول لپاره د 40 دقیقو څخه ووځي. د بخارۍ باید د 190 درجو سره د دا د تبخير ګرم شوي شي به د خپل اضافه لري کدوانو په ډک سره وريجې، ونه سوځول. کله چې وخت ته رسیږي، د "کښتیو" سره د پنیر وشيندله او بېرته د پنځه دقيقو لپاره راشي.

د ژمي په زیرمتون

دا هم اسانه ده چې سره د ناراحتۍ د سړو مياشتو کدوانو په وريجو ورکړو. خو که موږ خپل ځان ته یوازې د دغو اجزاو محدود کړي، تاسو bored ترلاسه کړي. له همدې کبله، موږ د يوه لاره وړاندې کوي. diced - 800 G بلغاریایي مرچ پرې په يزي، او د کدو چمتو يو پونډ پاک کړه. پوست روميان (700 ز) د منځنیو ریبل شوی. ټول سبزیجاتو ته د حجم د لوښي زياته دي؛ شته دی د وريجو يو ګيلاس، د قند د یوه نیم جام، د مالګې یوه کاشوغه، Bay پاڼي (لکه چې تاسو غواړم) واچول، او د لمر ګل د تیلو د یوه پیاله (تصفيه) واچول. راتلونکې کدوانو په ژمي کې سره د وريجو د ټکانونو وروسته په اور باندې کیښود او د نيم ساعت لپاره د پخوي. يو څو دقيقې "h X" سرکه مخکې دلۍ (9٪) واچول. د ژمي لپاره د وريجو Hot کدوانو په تعقيم بانکونه ډک او تړل شوي دي. تاسو په ژمي کې ګاله یوازې به نه!