سره gravy Cutlet

پرته embellishment بايد برګر کولای شي زموږ په نامه شي ملي ډيش. هر کور لپاره د پخلی خوندور او خوشبويه zrazy یا ساده بايد برګر خپله بېلګه غوړوي. په ځانګړي ډول خوندوره meatballs سره gravy. یوازې اوس، دا خورا اکثره پيښيږي دا ده چې د gravy یا ترکیبی موادو د چمتو کولو په fantasies کافي دی يوازې نه. او په حقیقت کې، شته دي څو د غذا د پراخو! نو، څنګه meatballs پخوي سره gravy؟

سره د سویا ساس مرکبونه

د يو غوښه grinder له لارې Crank یو، پوند ورته خوګ مشر (لوی) د پياز او هوږه د څو cloves دپنچاب. په يوه جلا ذریعه د په شيدو سپين يوه ډوډئ د پاشلو، نو ځبېښل دي او د ص ندوق ډک کړئ، د مات شوي هګۍ بېرته واستوي. مرچ، مالګې او د اجزاو سره ګډ.

د پخه د مطلوبه اندازه ړانده patties واېښول، باندې د لوړ حرارت، د هغوی پر غوره تر قشر دواړو خواوو Fry، نو ژر تر ژره په ګرمۍ او د پوښونو کم کړي.

اوس موږ زموږ gravy دي چمتو. دوه پياز د وچو شوو او ګازرې grate. په نباتي غوړي، اووه دقیقو، او بیا Fry سابه يې يو ګيلاس broth توی. د دیګ، مالګې او د يوه simmer راولي. د سویا ساس gravy يو څو tablespoons ورزیات کړئ او توی د سره کوکوی د پان ټوله ډله. د بل پنځه دقیقې له gravy جبري patties، نو بيا د يوه سره د سویا ساس لږ پسته اور پوښ او له اور اړوي. د ډيش ته چمتو دی!

سره سره د ترش اوموندل سيمولينا کوکوی

600 - د چرګانو د مینځل او mince 700 ګرامه. Add واېښول په کلکه دوه پياز (تاسو کولای شي په يو مخلوط اوړه)، دوه خامه هګۍ، د ترش اوموندل دوه tablespoons، لږ شنه پياز وی. 3 - د سپين ډوډوۍ 4 ټوټې ته د شيدو د پاشلو او ډېر فشار ته د ډکولو ته واستوي. Prestage سيمولينا، د حبوباتو درې tablespoons ګرمو اوبو ګرم خو نه راځي، اجازه لپاره د 20 دقیقو ودریږي او هم د غوښې کړي. سره د مالګې فصل، د ټولو اجزاو سره ګډ او اجازه لپاره د نيم ساعت د ډکولو ولاړ.

فورمه patties، په اوړو د رول او د دواړو خواوو مالگه په يوه یاري نه وروسته، بيا د لوښي د پان څخه واړوي، توی جام اوموندل، seasonings، مالګې او د 15 دقیقو اوموندل ساس لږ stew cutlet ډک کړئ. د تر سره بوټو پخه وشيندي د دقیقو يو څو.

د چرګانو cutlet سره د رومي بانجان او لوبيا ساس

دوه celery او یو په لکیو کې د هر ډول د تېلو د يوه نرم دولت ته پياز او Fry. اوس، سره د يوې کاسې د سابه اچوي واېښول چرګ (نيم کيلو)، د ټکیدلی ډوډۍ، مالګې او د دیګ ټوټې يو څو اضافه کړي. ښه مخلوط کړئ.

پړاو فورمه patties او Fry په تر نصواري دواړو خواوو، نو د پان له هغوی څخه لرې او یو اودو ګازره او یو ډیر هوارولو په لکیو کې سور مرچ POD باندې يې توی. د دقیقو يو څو بيا د ليکلو او بيا د پان 600 ګرامه روميان، چې پخوا د پختي او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې کړي. په ترڅ کې اوماښام روميان د پخلي تر څو چې د دوی یو purée شي سره ښاخۍ. د تازه روميان پر ځای، چې تاسو کولای شي چې د کنسرو ورته اندازه وکاروي، سره جوس يې پيونديږي.

د سبو د اوبو د يو ګيلاس اضافه، که مطلوبه وشيندي د دیګ، مالګې ضروري. پرېږدئ د سبزیجات stew د 10 دقیقو لپاره، په دې وخت کې په دې ساس meatballs اچوي وروسته. ته د دانې سره cutlet ساس 10 دقیقې وروسته بیا راوړئ، چې لږ تر لږه د ګرمۍ د کمولو، د پان پرانيسته پوښښ او.

اوس، د کنسرو لوبیا دوه د غمنو (په خپل جوس ترجیحا سپين) په عظمت او غورځول او کنګال ښه، لوبيا کې د کوکوی د پان کړي. پنځه دقيقې وروسته، د ډيش ته چمتو دی.

که څوک نه لوبيا نه خوښوي، د بېلګه به اخته نه که دا په بشپړه توګه ړنګ او یا په لږ کړي.