سره غوښه مرکبونه کچالو

مرکبونه کچالو د غوښې دلته وړاندیز، دی يوازې د بيلابيلو غذا په سلګونو یو. : ستاسو پاملرنه به دا الندې موارد وړاندې شي کچالو او غوښه په يو ديګ او سره غوښه او د کچالو د مرخیړی. هرې کورنۍ ته د څنګه چې د "خوند-بوی" کامل ترکیب ترلاسه لږ رازونه لري. زه د خپل رازونه شریک کړي.

تاسو ته به اړتيا: کچالو، غوښه، (600-700 g.) (دخوګ، 300-350 ګرامه.) نباتي غوړي (بهتره زيتونو، خو تاسو کولای شي او د لمر ګل بویه، 1/3 جام) پياز (یو لوی پياز يا دوه د وړو، تقريبا 100 ګرامه.)، ګازرې (دوه لوړ) مالګې او سپين مرچ.

زما غوښه او پرې په cubes (په اړه 3 له خوا د 3 سانتي، دا په اختيار دی). نباتي غوړي د لا preheated پژواک د خپریدو او ټوټی ټوټی غوښه توی. پر منځني ګرمۍ Fry تر سرو نصواري د غرغنډو. په داسې حال کې چې د غوښې نه عبارت ده، پاک ګازرې مالگه او په يوه زيږه grater سولوي او دا. کله چې غوښه پيل بشپړه سوکړک، د لا اودو ګازرې اضافه او بل درې یا څلور دقيقې Fry.

پاک کچالو او دا cubes پرې، مساوي د غوښې د منځنیو ټوټې، وينځل کيږي او په يو ديګ خپريږي. موږ د سره ګازرې د يو لږ څه د نینی غوښه سر اچوي.

اوس د رېبل اړوي. پاک دا، ومينځي او cubes ورته پرې، په کچالو، غوښه او ګازرې وروسته يو ديګ ته واستوي. لکه څنګه چې د هغو کسانو لپاره چې د پياز ټوټې نه غواړم د خپلو انتخابونو یو، زه مشوره په نيمايي پياز پرې، او بیا په ساده لرې د دغو نیم لا پای ته ډيش. پياز ته اړتیا ده ترڅو خوند اضافه کړي. Add مالګه مرچ، لږې اوبه (دا بايد له کچه لا په ليکه کچالو پورته ونيسي)، د فشار ديګ وتړي او تر داوطلبۍ simmer. لیوالتیا د novice کچالو جوش نرم له خوا ټاکل کيږي.
د سره غوښه کچالو دا بېلګه ده لپاره د دوديزې پخلي د بخار ديګ د استعمال څخه پرته ښه سمون، د بشپړ ډيش د خوند به اخته نه، یوازې لږ څه د پخلي وخت زیات کړي.

مرکبونه کچالو سره غوښه او مرخیړی. تاسو ته به اړتيا: د غوښي، کوچ (نه خپريږي، 50-60 جی.)، د تصفیې نباتي غوړي، د اوړو (1.5 tablespoons) (مناسب خوګ، د پسه، چرګ، 750-800 جی.) (70 ز.). ، آيسکريم (110-120 جی.)، منځني اندازه پياز، هوږه cloves 2-3، کچالو (1 کيلو.)، فنجی (مرخیړی، 100-150 جی.)، د مالګې او ځمکني سپين مرچ، Bay پاڼی (نيم)، او تاجپوشۍ.

زما غوښه، پرې په شعاع او Fry، د کارولو نباتي غوړي. موږ يو پژواک خپريږي. زما frying پژواک او بیا په اور اچوي. پرې په wedges یا د مرخیړیو او پياز او Fry ټول په کوچ ټوټې. سره د غوښې په ترکیب کې. د پختي کچالو پرې په cubes، په یوه saucepan کړي. د آيسکريم نسل اوړو او په د پان توی، هم. Add مالګه، مرچ او هوږه. Simmer تر کار، لکه څنګه چې په لومړۍ بېلګه وي ښودل شوې. د هغو کسانو لپاره چې ته ترجيح ورکوي ترڅو د معمول په لاره پخوي، خو تاسو کوښښ کولی شې او په يوه ديګ سره غوښه او کچالو مرخیړی دا بېلګه وي.

بله بېلګه وي ډېر آسانه کچالو سره غوښه او مرخیړی. چمتو ژر او په اسانۍ سره. د هغو کسانو لپاره چې د وخت د کمښت، او خوندور خوراک اوس هم غواړي ډير مناسبه ده.

دا به د کچالو ته اړتيا لري (0.5 کيلو.)، غوښه (خوګ يا چرګ، 300 ز.)، کوچ (100 ز.)، د پيازو (100g.)، په شحمو آيسکريم او يا د شيدو (100-120 ج. )، فنجی (مرخیړی، 150 ز.)، د ځمکنیو سپين مرچ او يا تور مالګې. د اجزاو او د هغوی د وزن ځنډول شوي دي، تاسو fantasize کولای شي. له دې حقيقت چې د غوښې او یا د تیلو به لږ زيات وي به ناوړه نه وي.

د کچالو او پياز ونیول شول. Diced پياز، کچالو، مرخیړی او غوښه او تر نيمايي په کوچ مالگه. موږ يو پژواک خپريږي، توی شیدې یا د آيسکريم، مالګه، مرچ او د 15 دقیقو simmer کړئ، دا د غوښه نرموالې د چمتوالي له خوا ټاکل کيږي.

انديز غذا لري په عام څومره، خو د خوند او بوی سره توپير لري. آيا له ډاره تجربه نه وي. لوښي، په روح چې د وصل، دا جوړېدې ناشونی دی!