ګټور کدوین: څومره کوکي او پخلی وکړئ

هغه سبزیج چی د ډیری ګټورو عناصرو درلودونکی دی د کدوین دی. "څومره چې د دې خزانې کښت کول خورا اړین دي لکه د ویټامینونو له منځه وړل، مګر د خوړو ډوډۍ ترلاسه کول؟" - تاسو غواړئ. دا پوښتنه اسانه نه ده. که د پخلی وخت خورا لږ وي، نو په کورنۍ کې به هیڅوک د کدوین کارونې څخه کار وانخلي، دا به بې رحمه وي. که تاسو هضم کړئ، نو د ویټامین اندازه به د پام وړ کمه شي. تاسو کولی شئ، دا خام لرئ، یوازې هر څوک مینه نه کوي.

د قددو ککولو لپاره څومره وخت

د سبزیجاتو ګټو ګټه نه یوازې په ویټامینونو کې ده. په دې کې پوټاشیم، کوچني استخراجونه شامل دي. له دې امله، د شک کولو لپاره هیڅ دلیل شتون نه لري چې ترمامیتر درمل به په قددو کې ډیر ګټور پریږدي، او زیان به خراب وي. نو، د دې په اړه پریکړه وشوه چې تاسو به اړتیا ولرئ، ډیره سبزيجات چې تاسو اړتیا لرئ، پاک کړئ او وخورئ. کدو کک نیم ساعت یو ساعت لري. دا د اوبولګولو په اوبو کې غوره کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې ډیرې اوبه راټول کړئ چې ټولې ټوټې پوښل کیږي، بلکه تاسو ممکن د لږ تر لږه کښت شوي سبزیج ستونزې سره مخ شئ. مالګې د هغې له تلو څخه مخکې اوبه. اور باید پیاوړی نه وي. پاملرنه وکړئ چې اوبه بلب نه وي، لکه Vesuvius، او په خاموش سره رامینځ ته شوی (د بلبل سطحه پرېږدئ).

مرستندوی لارښوونې

د تودوخی درمل وخت به په هغه څه پوری تړلی وی کوم چی کدوین دی. څومره سخت یا نرم ککړ کړئ، په لاندې ډول تعریف کړئ: د هرې برخې لپاره د لسو ثانیو لپاره (په لیږدولو سره) واچوئ که ستاسو سبزی د معیاري څخه توپیر ولري. په دې توګه، سخته کڅوړه د څلویښت دقیقو پورې پخیږي. دا په نادره توګه پیښېږي. ډیری وخت اکثره سبزيجات راځي، کوم چې ډیر چټک چمتو کیږي. دا معلومه کړئ که محصول چمتو دی، په ساده ډول: د آلو په څیر، د کاناډا هڅه وکړئ. د ټوټې نرمۍ خپل چمتوالی څرګندوي. په دې حالت کې، د اور څخه لرې کړئ، لدې امله چې بې وزله تشناب ونه اخلئ. که چیری د سبزی ثبات تمدید وی، اوږد مه کوی. که نه، په ډوډۍ کې، د هغې ذمه به ټول پاتې شي.

پکا شوي کدو

موږ د دې محصول د پخلی کولو لپاره څومره څومره، موږ پریکړه وکړه. مګر کله چې تاسو لوډی ته تیار یئ، په بشپړ ډول په توره کې ځای کېدل، دا د پوهیدو لپاره اسانه نده. حقیقت دا دی چې پلګ به مرسته ونه کړي. په پوستکي کڅوړه جوړه کړئ، پنکچر خورا ساده نه دی. نو ځکه، معمولا په دې حالت کې، لږترلږه نیم ساعت کې د تودوخې درملنه ترسره کیږي. که چیری د ډوډۍ لپاره لارښود د غوښې په ګډون شامل وي نو بیا یو نیم ساعت پورې وي. مګر دا مهمه نده. د اوبو په نشتوالي کې، کله چې د سبزيجاتو کڅوړه کوله، غوښه یې د پام سره نسکوروي، مګر خپل جوړښت او طبیعي ذائق ساتي.

پمپین لوټری

د لامبو ناشونی لپاره ساده آسانتیا به یقینا د تاسو سره مرسته وکړي چې د دې سبزیج څخه د پاک علمی ماڼۍ چمتو کولو څرنګوالی. د دې ډوډۍ لپاره، تاسو وريجی، کوټی پنیر او کدوین ته اړتیا لرئ. د محصولاتو د داسې ناقانونه منلو ترکیب څومره دی؟ هو، ورته نمبر. تاسو اړتیا لرئ د سبزيجاتو ټوټې پرې کړئ، وريجې (دوه پاڼي)، پنتاجۍ پنیر او د ټولو محصولاتو پوښلو لپاره اوبه راوړوئ. کله چې وچ شی اور مړ کړئ د نیم ساعت څخه وروسته ډیره خوشحاله ده. په ډوډۍ کې سویډن سپارښتنه کیږي چې بوره، ممیز یا هر څه چې دوی خوښوي. پرته له شکري، ناشوني د ناڅاپه سره ښه ده (د انځور لپاره ګټورې). که تاسو د کلو ګرام څخه د ځان ساتلو سره معامله کوئ، نو د کوټی پنیس سپارښتنه کیږي چې غوړ پاک شي، او د وريجو سره د وریجو ځای ونیسئ.