سره جم بسکټ: د پخلي تر ټولو ښه غذا او د کتنې د شکلونو

د داوطلبۍ سره خوندوره مربا د کوکيز - دا معامله چې به نه یوازې د ماشومانو، خو هم د لويانو غوښتنه. غذا لکه داسي يو dessert او دي ته ورته. که څه هم، د جام خوند، او همدارنګه د ازموینې په ډول کولای شي د ډاليو په خوند بدله کړي. څنګه کېدای شي چې پخلی سره د مربا د کوکيز؟

له هغه څه چې موږ کولای شو پخوي

ککوړي سره جیلې ده يو نامتو چلند وکړي. وروسته د ټولو، د خپل چمتووالي لپاره د نږدې هر پخوئ مناسب. دا کیدای شي شګلنه او چودلی. د ازموینې تېر نسخه کولای شي په پلورنځي پيرودل کيږي، خو تاسو ته خپل ځان چمتو کولای شي. خو دا يو اوږد بهير. دا سپارښتنه نه ده چې د دغه ډول کوکيز د برابرولو لپاره د يوه تکيه خميره پخوئ وکاروي. دا به د خوند او اغیز وکړي.

لکه څنګه چې د ډکولو لپاره، د ډاليو د چمتو کولو لپاره کولای شئ له داني او يا د ميوو د هر جم وکاروي. که د ډکولو ډېر مايع وي، نو دا مصلحت وي چې لږ cornstarch اضافه کړي. دا به د مربا د نور ګڼ کړي، او دا مهال د کامبینات څخه بهيږي نه.

کوکيز له puff pastry

سره د مربا د Puff pastry هوا او خوشبويه وګرځي. دا ډول نزاکت لپاره جشن چای کامل. د dessert پخلي ته اړتیا ده:

1. 400 ګرامه puff pastry.
2. 1 هګۍ.
3. 100 ګرامه د جم.
4. 1 h. کاشوغه نشايسته، ترجیحا جوار.
5. 1 tbsp. د powdered بوره کاشوغه.

څنګه کولای شو چی یو ککوړی رامنځته

په دې بېلګه وي سره د مربا د کوکيز چمتو، bananas د kumquats او یا د مربا سره د ليمويي اشارې وکاروي. ready-کړې puff pastry بايد د يخچال څخه را وایستل شي او دقیقو په 15. د هر طبقه باید پرې شي په وړو مربع، په اړه د 7 7 سانتي ووځي.

په preform lay جم، په مساویانه وېش دا. که د تېلو مايع ده، دا ضروري ته د جوار د نشايسته د زیاتولو خبره ده. په يوې کاسې، هګۍ وسوځي. د مربع په څنډه lubricate په پایله ډله ضروري ده. ښه به دا وي ترڅو سیلیکون برس وکاروي. د کلیمو مقابل کې باید سره وصل شي، د هغوی باطني لږ قاتيدلو. د هر ټوټه په پای کې باید په بشپړه توګه وي وهل هګۍ lubricate.

د بيسکوټ او مربا د رامنځ ته خوندوره او د هوا، دا وړانديز ته په 180 ° ج په يوه تنور پخوي د پخلي د 20 څخه کم دقیقې وخت نیسي. ته چمتو نزاکت بايد د تنور څخه را وایستل شي، يخ په بشپړه توګه، بيا سره powdered بوره وشيندي.

"لږ" علاج

سره د مربا د بيسکوټ، دخاورو - تر ټولو مشهور چلند وکړي. وروسته د ټولو، ژر او په اسانۍ سره چمتو شي. د دې dessert پخوي، چې تاسو ته اړتيا لري:

1. هګۍ - 2 کمپيوټرونه.
2. بوره - 2/3 جام.
3. تروه اوموندل - 2 tbsp. کاشوغه.
4. سوډا - نيم TSP ..
5. کوچ اوموندل - 200 ګرامه
6. د اوړو - 3 پيالې.
7. د مالګې - نيم TSP ..

د دې پیسو په اړه د 20 برخې برخې خوندور او خوشبويه بسکټ اړوي.

د پخوئ د تیاري

د لپاره shortbread کوکيز سره د مربا، باید چي خميرهشي. د دې په يوه ژوره کاسې وکړو ترڅو د هګۍ چلوي او دا بوره اضافه کړي. د برخې باید په بشپړه توګه وشمېرل شي، نو لږ فوم وه. کوچ آيسکريم ته هماغسې وشول، او بیا په لاندی. دغه جز باید د وهل هګۍ زياته شي. ښه مخلوط کړئ. دا ضروري نه ده چې ګرم تیلو توی په توګه د هګۍ د فشار ورکول.

وروسته، د مخلوط و ضروري د مالګې، د پخلي سوډا، ترش cream او اوړو اضافه کړي. په برخه کې باید ارام، خو elastic چي خميرهشي. سوډا ته د غیر ضروري اور مړ. دا به د وخت سره ترش آيسکريم ته برخې سره نښلوي واقع کيږي. د بشپړ پخوئ رول په تسبېح سپارښتنه ده او په یوه ساړه ځای، پخوا هر پلاستيک فلم نغاړل. يوه برخه شي flatten بهر، له دې امله چې دا ژر کنګل کړي. د سړې ضروري لپاره د 20 دقیقو د پخوئ وساتي. تاسو کولای نو د ډاليو په برابرولو ته لاړ.

څنګه کوکيز کړي

سره جم مرکبونه shortbread ده خورا ساده دي. د توپونو يو بايد په نرمۍ د کيک په کوم کې چې اندازه به د پژواک د اندازې سره سمون ورکړو. د اړتیا په صورت، تاسو کولای شي د لاس په وسيله پخوئ وویشي.

دا طبقه باید په بشپړه توګه د مربا د پوښښ لاندې راولي. په دې صورت کې د زړه د محصول څخه د تور او یا سور currants کړې. که غوښتل، د مربا سره سره د بورې تازه وځپل rhubarb بدل شي.

د پخوئ دوهم توپ باید grate وي. د جم د طبقه وشيندي په پایله crumb ضروري ده. غوره دا ده چې د توپ څخه کوچنۍ ټوټې دي مات کړي او په مستقيمه توګه د نان پتنوس حرج. که نه نو، د پخوئ کولای شي د لاس په اوردجهنم.

کله چې درملنه به جوړ شي، چې په تنور کې واچوئ. پخوي کوکيز ته بايد په يو نه حرارت څخه کم 190 ° ج جم د هغه د پخلي په اړه د 40 دقیقې وخت نیسي. ککوړي باید د سرو زرو وي. د چمتو نزاکت چې د الماس يا مربع سمدلاسه سپارښتنه پري کړئ.

د سویډن د کوکيز "Rozenmunnar"

دا معمول، crumbly pastry ده ډېر ژر او په اسانۍ سره پخه کړي وه. دا په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او خوند. اصلي خبره دا ده چې له ټولو د تناسب سره سمون لري. چمتو دې خوندور کوکيز ته اړتيا لري:

1. کوچ اوموندل، نرمښت پيدا - 200 ګرامه
2. بوره - نيم جام.
3. Sifted اوړو - 2 پيالې.
4. جم، ترجیحا شتمن - نيم جام. تاسو کولای شی د بیلابیلو رنګونو د يو ډکول که مطلوبه ګټه واخلي. بيا کوکيز به اصلي او ښکلی وي.

د پخلي پړاوونو کې

د تیلو پر بنسټ د آيسکريم ته مشوره ورکړه چې د يخچال څخه واخلي او په خونه کې د حرارت درجه د څه مودې لپاره روان شو. دا محصول باید نرم وي. د تیلو باید واچول د یوه ژور لوښی شي او سره د بورې دا ونښلوي. د برخې باید په دقت سره شي ولړزوي کړي، تر څو فټو او رڼا وزن ترلاسه کړي.

وروسته له هغه، چې د کانتینر باید پرې ور غبرگه د اوړو پخوا sifted. د محصولاتو باید انعطاف او په کافي اندازه kneaded پخوئ وي. له دا گرانول جوړوي. د قطر باید لږ تر لږه 3 سانتي. کلیمو باید باندې د پان، A-چمتو مخکې جوړ نان کاغذ شي. په د هر توپ د مرکز تاسو ته اړتيا لري چې په اندازه په مرکې کې لدي چې يو نيم سانتي يوه کوچنۍ سوري کړي. دا د دې هم د يو غليظ جم کړي. د مایع د تېلو سپارښتنه نه ده، لکه څنګه چې دا به بهيږي کله چې د کامبینات.

د تنور کیدای شی چې د 190 ° ج preheated د 20 دقیقو د درملنې لپاره ضروري پخوي. د کوکيز څنډو باید redden. ښه اشتها!