سره به څنګه غوښه gravy کړي

څنګه کولای شو چی د کمکیانو لپاره gravy، ځکه چې دا ترکیبی spicing، حساسیت او خوند د هر لوښي. بايد يادونه وشي چې د ده په کافي اندازه زيات شمېر د غذا gravies، چې کولای شي سره غوښه، ماهي، مکروني، د بېلابېلو غلو، سابه او مرخیړی چمتو شي. د ساس د پخلي اصل دا ده چې د مايع چې د پورته محصولات پخلی يا frying وروسته پاتې دی، او ته د سبزيجاتو، دیګ، د بېلابېلو دیګ خوند زیاتولو، او د تراکم چمتو - اوړو.

څنګه جوړ سره مرخیړی gravy؟ بايد يادونه وشي چې د toppings، په منځ کې چې د مرخیړیو، رومي بانجان، اوجالبو، غوښه پراخو شته. نو، د مثال په توګه، د چمتووالي مرخیړیو gravy باید هوارولو شي د یوه نیلي يا سپين پياز په سر ووهي او په کوچ تر ښکلي او appetizing رنګ دا Fry. بيا په د پان اضافو ته د پيازو باید پاک او هوارولو ریبل مرخیړی، تاسو اړتیا Fry تر پخه، نو توی د شيدو، ترش cream او stew لپاره د شلو دقیقو لاندې پرانيسته.

څنګه سره د اوړو gravy؟ د دې، په احتياط سره د اوړو ته لوټی ډډه دوه tablespoons د آيسکريم يو نيم ليتر ولړي. وروسته له هغه، توی د مخلوط ته د پان سره لوړ څنډو، پر اور او simmer په کم حرارت، نو اضافه په اړه 200 ګرامه د اودو پنير د روسیې او دوه cloves د هوږه، تاسو غواړئ چې د وچو شوو يا له لارې spadefoot، یا grate. دا ترکیبی باید جبري توګه تر پنير رادبره شي، او په ورته وخت کې دا باید په دوامداره توګه له ولولو ډکې وي.

څنګه سره غوښه gravy؟ د دې لپاره بېلګه وي تاسو باید د یو ګازره ټوټې يا يزي پرې، په cubes د پيازو په اوسط ډول سر پرې کړي. بيا، نيم کيلو دخوګ يا غوښي د غوښه بايد پري کوچنۍ کوچنۍ برخې. په یوه frying پژواک د سبزيو د تیلو د ګرمۍ او د غوښې د زیاتولو، په سپين دا Fry کړي، نو د پياز، ګازرې بيا اضافه کړي. وروسته له هغه، کله چې Fry سابه سره غوښه دوی بايد د خپل د خوښې د دیګ مالګه، مرچ، موسم اضافه، د توی روب او په سره په کم حرارت د تر داوطلبۍ پرانيسته يو پژواک simmer. زه غواړم چې د نوټ چې د ځای د واېښول غوښه، تاسو کولای شی د استعمال د غوښينو، يوازې لپاره چې د ګازرې ښه ته grate. دا غوښه gravy ښايي سره د مکروني، او سلګونو ترکیبی مختلفو غلو په ګډه ورکول شي.

سره به څنګه seafood د gravy پخوي؟ د دې لوښي بايد په frying پژواک Fry يو څو کوچنۍ پياز وي، نو د روب د فصلي سره هوږه، مرچو، مالګې او د دیګ ضروري 350 ګرامه د crab لښتو يو بنډل يا له seafood هر کوکتل اضافه، او همدارنګه د. کړي د gravy تر داوطلبۍ 10-15 دقیقو او په مېړانه د خدمت سره سپين د شرابو. دا بېلګه وي ښه ده چې هغه د چمتو کولو لپاره د یو څو دقیقو او تر اوسه تر لاسه ډېر خوندور.

څنګه واستوي لپاره؟ ډير عام ګڼل سپين ساس، د خپل چمتووالي دې Fry په یوه پژواک tablespoon د اوړو په کوچ تر دا به لاسته راوړنه د يو زيړ-نصواري رنګ. وروسته له هغه، چې د پایلو ډله باید په تدریجي ډول تر broth توی، تر څو د ساس د مطلوبه ضخامت کامیابیږي. آيا هر وخت هېر نه لاسوهنه ته لوټی جوړه ډډه وکړي، او په پای کې د مطلوبه خوند هر دیګ اضافه کړي. له خوا په لاره کې، د دې لپاره چې د خوند او تشويش لري، تاسو کولای اجزاو لکه شراب، شيدې، آيسکريم او يا د روميانو رب وکاروي. زما د خوښې واستوي يو - Matrichano. د خپل چمتووالي بايد د سپين پياز 300 ګرامه، د بیکن 300 ګرامه پرې شي او بيا په زيتونو تېل دا د ټولو Fry او بیا د کنسرو روميان، Bay له پاڼي، او مالګه او مرچ ته خوند 500 ګرامه اضافه کړي. Simmer دا باید د 60 دقیقو په یوه کم حرارت وي، په پرله پسې ټکانونو سره، او یوازې په پای کې، اداراه مخکې، دا باید د هوږه cloves يو څو ځبېښل دي.

ښه اشتها!