د بېلګه ده ساده omelet - يوه چټکه او خوندور!

د هګۍ لوښي تل نه يوازې د د غذايي لوړ منځپانګه، بلکې د پخلي د سرعت له امله ډېر مشهور دي،. خورا اسانه چمتو او په ورته وخت کې دا د یو ساده د يوه خوندوره بېلګه omelet اشپز چې کولای شي د دقیقو یوه موضوع وي. نن د omelets ډېر انتخابونه شته دي، خو تر ټولو زيات اړونده ده کټ لوښي چې په تر ټولو ساده بېلګه وي چمتو کړي دي.

په پیل کې، پاملرنه بايد د د اجزاو چې د omelet لرونکی د تناسب کلک رعایت ورکړل شي. د بېلګه ساده ده، خو په پایله کې به حتی که تاسو خپل ځان د پخلي يو بادار نه ګڼي تاسو خوښ کړي. څلور هګۍ، چې بايد په يو کاسې ښکته مات شي - تر څو د هګۍ پخوي پیل شي، د مثال په توګه، د یو لپاره دوه تنه د معياري برخه له دریو څخه تر کافي ده. د ضروري خوراکي دويمه برخه - د شیدو. یوازې په دې لاره کې د پژواک اسانه omelet فټو، هوالرونکی شوي او ډېر خوندور ترلاسه کړي. د شیدو او هګۍ نسبت باید تقریبا په شمېر او د مایعاتو د "اقدام" حجم ورته وي کولای شي په سترګو شي.

آيا نه ژر تر ژره د اجزاو سره ګډ، ځکه چې لومړی باید تاسو د هګۍ ماتې ورکړه. د یادونې وړ ده چې په وهلو يې که تاسو پیروي د ساده املیت بېلګه وي بايد يوازې whisk ده، مخلوط د دې هدف لپاره مناسبه نه وي. وروسته هګۍ yolks سره د پروټينو سره ګډ دي، باید د پخه هګۍ ډله مخکې د شيدو (بهتره خونه حرارت) او د ګډ زياته شي. په راتلونکې کې ډيش د ټکانونو وروسته تاسې کولای شي د دیګ او مالګه اضافه کړي. مرکبونه ساده omelet د اضافي seasonings د کارولو، د مثال په توګه، تازه او وچه شنه، او مرچ ته خوند اجازه ورکوي.

د راتلونکي لپاره خواړه چمتو د خالي وروسته تاسې فکر وکړي، تاسو چې غواړم په یوې omelet کړي. د دودیزې کلاسيک نسخه - په د پان یو املیت يوه ساده بېلګه وي، خو په دې صورت کې تاسو ته د "په سفرکې د" اغېز، په کوم کې هیله تر لاسه نه شي. د هګۍ لوښي جوړوي او لوړ هوايي باید دا په تنور پخوي. د دې، په پيل کې د يو غير امسا فورمه lubricate د تیلو (د سبزيجاتو يا cream)، او تودوخه تنور ته 180-200 درجو. د فورم انتخاب باید د اصل څخه جوړ شي - د ولسي، د لوړو د omelet. په تنور د شیدو او د هګيو د مخلوط پخوي باید د 180 تر 200 درجو د تودوخې د نيم ساعت کې دننه وي. د په داسې حال کې ارزښت نه د omelet د چمتوالي وګورئ، يوازې دومره نيم ساعت کشف کړي. د دې لپاره چې زيات اغېز، "" د دروهې تیو ترالسه کولو لپاره، تاسو کولای سره زرورق مخلوط چڼاسکه پوښښ لاندې راولي. دا به د خوراکي توکو د سطحي zazharistoy قشر د مخنيوي، که تاسو د دې اغېز نه غواړو. د د اضافي اجزاو مينه وال دا ممکنه ده د ځينو برخو د زیاتولو، د مثال په توګه، د یو نیم ساعت، د پخولو د ډیزاین په پای کې د پنځو دقیقو مخکې، تاسو کولای شي د سره اودو پنير د هګۍ د ډيش سطحه وشيندي. د مېز ته د املیت خدمت کولای شي سره د واستوي او سابو اړخ لوښي نوعه وي.