د Pita مرکبونه

Lavash دی نری فطيره ډوډۍ. دا پرېکړه وکړه چې د دې لوښي کې د ارمنستان د غږ، خو دا نه يوازې په ارمنستان خورا مشهور دی. دا لوښي ده د ډېرو delicacies په برابرولو کې د بقاء لپاره په پام کې، او په کارولو سره دا کار په برياليتوب سره د ورځنيو غورنۍ متنوع. لومړی، لږ تاریخ.

کلاسیک بېلګه Lavash - په یوه ځانګړې خټې تنور، 'tandyr "نومیږی. په ځمکه ویو کيندل او ښکاري چې يو ستر لوښي د خټې. د بټۍ په دننه کې بل کړي اور، وروسته د لرګيو سوځول او د tandoor soot د ديوالونو لرې، نيغه يې په naleplyaetsya ډوډۍ. څومره ژر چې lozenges يې چمتو يو خاص چنګک بټۍ څخه لرې کاروي.

په کور کې، تاسو کولای لکه چې څه چمتو کړي، يوازې په تنور او يا په يو frying پژواک د کامبینات. تر ټولو مهمه خبره د pita حق بېلګه وټاکي.

د ارمنستان د lavash خصوصيات په دې حقيقت چې د هغه نږدې نه crumb لري. د خپل چمتووالي د اوړو یوازې د 1 يا 2 درجو نیسي. په اسانی وحشيتوب د اوبو د دا ټاکلې اندازه ده مخلوط، واچول په پایله کې خميره د پخوئ، چې پخوئ په اړه دوه ساعته wanders ده. وروسته، په پايله کې د محصول بايد په وړو ورته وېشل په توګه په اړه د اندازې، رول او چنډه شي.

دغه مقاله به يوازې يو څو د غذا څخه د ارمنستان د ډوډۍ د برابرولو لپاره د مختلف انتخابونو تشریح. لومړۍ بېلګه وي لرونکی Lavash د سیروم. نو، د اړتیا د اوړو دوه پيالې، 250 ګرامه، whey يا شيدې واخلي - د مالګې يو tablespoon او د مقدار او د نباتي غوړي 250 ګرامه. د اوړو د استعمال مخکې غوره عقدې، بيا يې توی لږ تاوده سيروم، غوړي او مالګه اضافه کړي. د ګډولو وروسته پخوئ باید ډېر elastic او نرم وي. وروسته له هغه باید لږ دريځ ورکړي. بيا کيکونه فشار ورکول او په Fry پژواک د تېلو سربېره پرته. د ډوډۍ لیوالتیا کولای شي د نصواري داغونه په بڼه له خوا وټاکل شي. peresushki محصولات بايد مخنيوی وشي. د lozenge باید ترجيحا تر دې کچې چې دا به بیا د تېلو ونغاړئ نرم وي. چا د دې نرموالې بچ کولای شي په پالنه نان کړي، څوک په دغه سيسټم کي د اوبو د sprinkles. دا د تشریح کوي چې څنګه په يو پژواک pita ډوډۍ لپاره یوه لاره وه.

په تنور د لوښي د برابرولو لپاره د یو میتود هم شتون لري. تاسو به د یوه ربع جام په اندازه د اوړو، تودو اوبو په اړه 3 پيالې ته اړتيا لري، د خميره دوه قاشغو، د نباتي غوړي، بوره او مالګه او درې tablespoons ته خوند. همدارنګه په تودو اوبو ته د مالګې او د بورې منحل. وروسته له هغه، چې د اوړو اړينه ده، چې يوه کوچنۍ indentation ترلاسه کړي او له اوبو سره د yeast او کوچ توی. د پخوئ باید ډېر په بشپړه توګه ګډ او په راتلونکو 10 دقیقې څاري او د ټکانونو وي. د دې لپاره چې د پخوئ کامبینات مخکې یو خوندوره pita ډوډۍ ترلاسه تاسو باید د یو خوراکي نغاړل او يو نيم ساعت وکړي. په دې بېلګه اندازه پاخه Lavash کیدای شي د یو نان کوره په اندازه. د دې لپاره چې یونیفورم پخولو لپاره، هلته باید نه ترخه، د دې هدف لپاره دا سپارښتنه سره په څو ځايونو کې د يو ښاخۍ pita ډوډۍ دملنګ وي. د څنګه pita لپاره په سمه توګه د موضوع، د ترټولو مهمه موضوع ده نه په یو ګرم تنور دا overdo، که نه نو دا به څومره چې حتی د سره مرسته نه شيندل وچه شی.

د تشريح embodiments کامبینات ارمني ډوډۍ - نه د ټولو. لپاره غذا pita چې متنوع دي. دا لوښي ده مخ په زياتېدونکي توګه په ډېرو اروپایي هېوادونو کې مشهور دي. سابه، pies، کبان: دا کولای شي د مختلفو د ویلو ده ونغاړئ. غوره دا به د لکیو کې اصلي ليکلو په بڼه وګوري. تاسو هم کولای شی په شان سره مرخیړی، غوښه يا سابه هم یوه طبقيي کيک څه پخوي. برسيره پر دې، د ارمنستان د pita کولای شي د desserts په برابرولو کې وکارول شي، که خپل ډيپو پنیر یا چاکلېټو.

تجربی، د pita يوه بېلګه رامنځته! ښه اشتها!