د کور سایټ څکولو لپاره څنګه کولی شی؟

نږدې موږ هر یو د وخت څخه وخت ته د ساه د خوړلو خوښ دي، سره له دې، د هټۍ محصول د ځانګړي ذائق سره توپیر نلري، او تر ټولو مهم، تغذيې ځانګړتیاوې. له همدې کبله، دلته یو بدیل په کور کې د دې ډوډۍ چمتو کول دي، په تېره بیا له کور څخه د سوزجونه تل د خوږ وړ دي، او دوی د ریفریجریټر په اوږدو کې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي. دا باید په پام کې ونیول شي چې د سایج تولید یوه دنده ده چې وخت او صبر ته اړتیا لري، مګر پایلې پایلې ټولې هیلې ډیریږي. راځئ چې ډیری ریستوران د دوی د چمتو کولو لپاره وګورو.

په میونخ کې ګرم شوي سایجونه

اجزاء: سل سوه ګرانه سخت پنیس، پنځه سګرټ ساسز، شین، دوه سوه ګرامو غوړ.

سوزونه په مینځ کی پری کیږی، پنیر په کیوبونو کی مینځ ته کیږی، شینګی په ښه توګه کټ شوی دی. پنیر او ګرین مخلوط شوي او د سایجونو مخلوط سره ډک شوي، چې هر یو په دوو سلنو غوړونو کې لپ ټاپ شوی او د ګل په هر اړخ کې تیریږي تر څو پورې چې پنیر خټکیږي.

د کور سایجونه

اجزاء: د انارو غوړ یا د هګۍ غوږونه، یو کیلو ګرام او غوښه غوښه، یو سلو ګرامه لیلین، دوه سوه ګرامه د غوږو غوړ، مالګه او مرچ، د معنوي پنځوس ګرامه.

لومړی، د انټرنېټ پاکول او قانع کول، دوی د بشپړتیا لپاره وګورئ (پدې لپاره دوی د اوبو څخه ډک شوي). غوښه او غوړ د غوښې په څنډو کې یا د چاقو سره ځای لري، کرکیل، مالګې او مصالحات شامل کړي. ټول مخلوط څاه ګرم او په ژمي کې شپږ ساعته واستول شول. د وخت په تیریدو سره، مخلوط د مغزونو سره ډک شوی او په دواړو اړخونو باندې مینځ ته راځي، د ساه سیسټم جوړوي کوم چې تړل کیږي. په دې توګه، د سایج زنګونه ترالسه شوي، دوی باید په یو پال پلیټ کې وخورل شي، په څو ځایونو کې د انګریزي څخه دمخه پریښودل شوي.

د کور لوبغالي سوزونه

عنصرونه: دوه کیلو ګرامه سور، دوه لیلي لشین، دوه ټوټې مالګې، نیمه سپینه مرچ (تور او خوشبوونکی).

د انارو غوښه باید په سړه کې دوه ورځې ونیسي. د یو څه وروسته، هر یو د شل ګرام ټوټو ټوټې کړئ، په ټوخه کڅوړو، مالګې او مصالحو کې اضافه کړئ او د چمتو چمتو شویو غایبو مخلوط ډک کړئ. سازونه په دواړو خواوو تړل شوي او په ډیری ځایونو کې ځورول شوي، ترڅو اضافي هوا خپرې شي. بیا وروسته ریشې شوي، وچ شوي یا پخې شوي دي. کله چې د تودوخې درملنه کیږي، نو له مینځه وړل کیږي، په لوښو کې ځای پرځای شوي او د غوړ شوي غوړ سره وویشل ترڅو دا ډوډۍ په درې سانتي مترو کې واچوئ.

د ساه کورنی توکی

اجزاو: پنځه سوه ګرامه انار او غوښین غوښه، دوه سوه ګرامو غوړ، د انګورو انسټیټینونه، څلور ټوټۍ بورې، یو سپین رنګ او مرچ، دوه نیم نیم ټنه مالګه.

غوښه د هرې شپیته ګرام وزن وزن لري، د مالګې سره مینځل کیږي، په کڅوړه کې اچول شوي او د پنځو ورځو لپاره یو ساړه ځای ته لیږدول کیږي. بیا د بیکن سره غوښه دوه ځله د غوښې له مینځ سره تیریږي، شکر، مالګې او مصالحات یې راوړي او په یوه ساړه ځای کې د یوې ورځې لپاره وساتل شي. کله چې وخت تېر شي، مخلوط د انټونو سره ډک شوی، چې دواړه خواوو پورې تړلي دي.

سايزونه د يوې اونۍ لپاره وچ شوي دي، او وروسته درې ورځې کيږي چې ساه ورکړه او يو ځل بيا وچېدل. محصول په حرارت درجه کې ذخیره کړئ نه د 15 درجو څخه لوړ.

د پیاوړو مالونو سره سایټ

عنصرونه: یو کیلو ګرام، پنځه سوه ګرام غوښین، یو سل سوه غوړي، درې لیلي لشینګ، مالګې او مرچ.

په ښه توګه غوښه شوي غوښه د کښت پیاز، لہسن او مصالحې سره مخلوط شوي، ښه څاڅکي او پری تیار شوي گټی، په دواړو خواوو کې دوه اړخیز، د سایټ جوړول. تنګی د دری ورځو لپاره په تیاره ځای کی ځړول کیږی، او بیا دوی د دوه اونیو لپاره تغذیه کوی. دا محصول په یو سوړ وچ ځای کې وساتئ.

د کک سایټس (خواږه)

اجزاو: درې سوه ګرام کوچنی، دوه سوه ګرام مکه، یو شی شیش، دری کیڼی کوکو، پنځه سپیړه شیدو، یو شی شی د غوز مغز لرونکی.

د بسکټ دوه برخې برخه باید د غوښې په څنډه کې پاتې شي، پاتې شي، د کوکیز د ځمکو سره مخلوط شي، او د خټکو کټ میوه یې زیاته کړه.

په پخلنځیو کې کوکو، شکر او شیدې ورکړئ، مخلوط کړئ، اور اور واچئ. د پایلو لپاره د غوړ او کوکیز زیاتول، مخلوط.

د ورق یا کاغذ پاڼو کاغذ په سایجونو کې مخلوط او لپیٹ شوی، چې په فضا کې څو ساعته دوام کوي.