خواړه او څښاک, ترکیبونه
د سبزیانو سره د تیو په څنګ کې مچھلی څنګه؟
د توی په سبزیجاتو کې میوه د خورا خورا خوږ او صحي ډوډۍ څخه ده. د چمتو کولو د دې طریقې سره، ټول ګټور توکي او طبیعی ارام ساتل کیږي. د سبزیانو سره د مچھلی ډیری لارې شتون لري، تاسو باید یواځې خپل ځان وټاکئ او پخپله یې وخورئ. دا ډول غوښې به د پروتین اندازه یا ښه غوښه یا داوطلب چرګ ته ونه سپاري.
د سبزيجاتو سره د کب مزي ټوټي
د تازه پاپریکا او روميانو یوځای کیدلو هڅه وکړئ. د هر ډول سوو سوه سوه ګرامه مچھلی واخلئ ( مکریل، مکریل، تونا یا د ډوډۍ لپاره سورډینونه)، د خوږو مرچیو ځینې پوډکي، درې رڼا د روميانو پاکۍ، د سبزیجاتو څلور چنده، یو نیم نیمه ټوټې، مرچ او مالګه. مچھلی، مرچ او مالګه په ښه ډول وخورئ او غلا کړئ. مرچ راواړئ، کڅوړې او غوړ کې یې وویشئ، چمتو شوي غصب یې په کې واچوئ. د ساسسیپ کې مټید شوي آلو وخورئ او مچھلی هلته واستوي، ټول ټوټه شوي ډوډۍ یې وخورئ او په ډیرې اندازې سره د سبزیجاتو غوړ سره راوبلئ. په توری کې کیږدئ تر هغه چې تغذیه شي، بیا یې د ژړ یا پښو لرونکو آلو سره د یوې خوا ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ.
د دې ریستوران لپاره ترټولو غوره مناسقه ده. د کروري سبزيجاتو په تندلارو کې د مچھلی کولو لپاره، تاسو به نیم کیلوګرامه فیلټ، یو تڼۍ غوړ، نیمه بلب، د تیلو نیمه برخه، د مرغیو نیمه نیمه، یو زرغون مرچ، یو کنډک روميټ، دری پاڼي اوبه، د پاکۍ درې پاڼي ټامات، د تازه شنه دوه پوړونه، یو جوړه کچالو، مرچ، مالګه، مرچ. په تاو کې پین، کڅوړه پیاز، پوستکي، مرچ او مهمات ځای پرځای کړئ. د ټیټه تودوخی په اوږدو کې د پنځو دقیقو لپاره ډډه وکړئ. یو ساسپین یا سایت ته لیږدول، ټوټه شوي روميان، اوبه، ماسشین کچالو، بوټو او مصالحو کې اضافه کړئ. د لسو دقیقو لپاره خوله، بیا مچھلی د پخولو په ډوډۍ کې وساتئ او پایله یې د چټکتیا راټولول. د نیم ساعت لپاره تویه ته واستوئ. د خدمت کولو دمخه، د یو اړخ خواش په څیر، د شنه ساینس سره سجده کول، د جوش شوي کچالو کارول.
په هنګري کې د مچیو سره د هګۍ په څیر د سبزیانو سره، نیم کیلو ګرام کالیفس، پیاز، د لشین غوټۍ، مالګه، جینج، پیپراکا، درې سوه ګرام غوړي، اتیا ګرام مکه، او نیم تثبیته غوړ، څلور سوه ګرامه غوړو کریم، د افشایې ډوډۍ، او زرغون مرچ قابله د سلبونو سره وویشئ، د چلولو اوبو او مالګې لاندې لینځئ، د پخولو پاڼه، په غوړ کې واچئ. د سر او سر څخه یو غوټ جوړوی. د سبزیانو سره د تیو بکسونه په سمه توګه، دوی په سمه توګه چمتو کړئ. د کډوالو پیاز، تودوخې، د وچې ککریکا او کټ شوي لہسن سره جریان کړئ، د ګیرو سره ځمکه. هغه سبزیجات چې د میوو یو کوچنۍ غوړ او د غوړ کریم سره مخلوط شوي تخمونه فصل کړئ. د پایلې پایله د چرګانو ټوټیو ته ورکول کیږي او د تیو په تنه کې د تڼیو پواسطه تر هغې چې چمتو وي. د خدمت کولو دمخه، د زرغون مرچ مرچ او تازه کڅوړه افشا سره رنګ کړئ، د پپرکرکا سره د پخته smaltz سره سپک کړئ. اصلي اړخ ډوډۍ به د کڅوړې سره راټول شي او یا هم کرل شوي کچالو وي.
Similar articles
Trending Now