په نهه پيړۍ کې د روسیې په منځ کې د قابلو وده پیل شوه. په حقیقت کې، دا هغه وخت وو چې د سوپ لپاره ساده ترکیب په دې ورځ ډیر مشهور و. د سلګونو څخه زیات د سلسیک خواړه کې، هغه یو مهم ځای نیسي. په پخوانیو ورځو کې هره روسیه پوهیدله چې څنګه د شنه ګابري سوپ ککړي. دا کلمه پخپله بېرته پخوانی جریان ته ځي د معنی "خوراک" سره. دا ډوډۍ تل د مختلفو خلکو لخوا کارول کیده. شیچي بورډ نه کیږي، حتی که هره ورځ وي. د ډوډۍ د دې شهرت لپاره ډیری نور دلیلونه شتون لري. د شنه سوپ لپاره نسخه ساده ده. دوی په چټکې سره پخي شوي دي. اجزا ساده دي، حتی بې وزله کورنۍ هره ورځ سوپ خوړلی شي. په پیل کې، دا یو ساده ګنډ وو، په کوم کې چې کب کبونه زیات شوي. او یوازې په وروستیو وختونو کې دا شان سوپ د سبزیجاتو او حیواني اصلي بیلابیلو برخو څخه کار اخیستل پیل شوي. په سلګونه کاله پخوا، د روسیې غچ ته ننوتل، یو کس د "شبیه روحیه" احساس کوي - د دې ډوډۍ بوټ. د هغه په اړه خلکو ډیر زیات تبلیغات کړي دي. که په پخوانیو ورځو کې اړینه وای چې په ژمي کې اوږده سفر ته لاړ شئ، شیچي وویشتل او په سړک باندې یې واخیست. د خوړو لپاره، دا دومره بس وو چې د اور په تودوخه تودوخه.
راځئ چې د شنه ګابري سوپ پکښې په اړه خبرې وکړو . د انځور سره نسخه ضمیمه ده. د پخلی کولو پروسه ساده ده، دا به ډیر وخت ونیسي له تاسو څخه خوښي ته راوباسي.
د غوټیو سره د شنه ګابري سوپ لپاره نسخه وګورئ. دا غوره ده چې د دې نبات ځوان ځوانان چمتو کړئ. نو، لومړی تاسو اړتیا لرئ چې د غوښې غوږ چمتو کړئ، کوم چې د پوډر پونډو ته اړتیا لري. بیا بیا د غنمو پاڼو (500 ګرامه) لرې کړئ او لرې کړئ. دوی په اوبولګولو اوبو کې وساتئ. په ساسنpan کې وساتئ تر هغه چې دوی نرم شي. د کانتینر څخه بهر وباسئ، دا په چوپړ او مسح باندې ټوټه کړئ. پیاز، اکاډمۍ او گاجرونه په خټکي سره مینځ ته راځي، تیلو کې غوړ. د اوړو له مینځه وړلو وروسته، د تیریدو په پین کې د څو دقیقو لپاره ونیسئ. پروسس شوي سبزيجات او پاڼې د ګرمې غوښې د غوږونو او نفتو کڅوړو سره راځي. د سوپ د پخلیدو وروسته د څو دقیقو لپاره، دا په کټري سوریل کې وساتئ. په غوره توګه د یوې سختې هګۍ او هډو کریم سره خدمت وکړئ.
د غوښین غوږو په باره کې د شنه ګابري سوپ لپاره نسخه به دا ممکنه کړي چې یو ښه سوپ پاک کړي. د انارو غوښه یا غوښین واخیستل، په یوه تخته کې مینځل او بند کړئ، سرد اوبه ډک کړئ. کله چې د وحشیانو کرکيله راټول شي، جام، مالګې لرې کړئ او د تودوخه تودوخه پخلی کړئ. په یوسسلین کې پاک او اضافه شوي ټوټه شوی گاجر. کله چې غوښه پخيږي، هغه ليرې کړئ، دا د هډوکي څخه هګۍ کړئ او وروسته له هغې يې ودروله. د سپوت سره په یوسسلین کې، آلو ولیږئ او د بل 15 دقیقو لپاره یې غوږ ونیسئ. شنه شنه پیاز، سوریل او پورس غلا او بند کړئ، بیا هرڅه په ډوډۍ کې په کانټینر کې واچوئ. کله چې دا ککړ شي، هغه بند کړئ او د تودوخې څخه لرې کړئ. خټکی ښه دی ترڅو د پخلی وروسته په سوپ کې واچول شي، نو دا د هغې ذائق ساتل کیږي. د پیاوړی هګیو چمتو کول او ټوټه کول، د قابوس سوپ سره د هر پلیټ لپاره یو واستول. سوپ چمتو دی.
د بیکین سره د شنه ګابري سوپ لپاره نسخه د روس سوپ چمتو کولو لاره ده. 200 ګرام sauerkraut او 100 g پیاز پوړ کې واچول شي او په لنګو کې واچول شي. بیا 70 کیلوګرامه کټ شوی ساکس بیک بیک شامل کړئ. تاسو کولی شئ پخپله مصالحې وساتئ. د روميانو پاکۍ، مخلوط، په نښه کړئ. په یو لیتره غوښه کې غوږ ونیسي، پایلې یې راټولوي او تر هغه چې تیار وي. په میز کې خدمت وکړئ د بوټو او خولې کریم سره.