د کدوانو او توربانجان ساده ډيش

تاسو د سبزيجاتو د يوه بډايه حاصل راټول؟ ډاډه نه څه توربانجان پخوي او کدوانو؟ نو بيا تاسو ته به ګټور وي چې د دې مادې د یی بیا کتنه وکړي. د لاندې د توربانجان او کدو ساده ډيش تشريح کوي. ټول تاسو بايد دا کار وکړو، دا د لږ تر لږه د وړيا وخت او د ټولو عام محصولاتو اندازه ده.

د توربانجان او کدوانو په Stew

د اجزاو (7 servings) لست:

• د پياز 250 ګرامه؛
• 10 G هوږه؛
• توربانجان او کدو (470 ګرامه)؛
• د اوبو 20-50 ليتره؛
• د روميانو 350 G؛
• د سبزيجاتو د (اصلاح) د تیلو د - 2-3 tbsp. l.
• د 1-1.5 ماده. l د دیګ.

چمتووالی:

1. مینځل سابه سره د نل له اوبو. لومړی، موږ د توربانجان واخلي، د اسيديک له هغوی څخه لرې او پرې په وړو cubes. که تاسو يو ځوان سابه اخيستل، د اسيديک پاک نه شي. د درملنې کدوانو په ترلاسه کول. هغوی بايد په احتياط سره شي يوه تيره چاړه سره د پاک او بيا cubes پرې کړي.

له توربانجان او کدوانو 2. اوتوماتیک او شامل د نورو سابه، لکه پياز د استعمال. نو، د یو څو غوزې واخلي، غزنی، د هغوی او د هوارولو د امکان د وچو شوو. د یوه ژور frying پژواک په بخارۍ کې واچول او د تیلو د مشخص اندازه توی. اوس موږ د پياز ټوټې جوړوي. د 3-5 دقيقې Fry، د ټاکلو یوه منځني تودوخه.

3. په سره د پياز يو frying پژواک زیاتوي زعفرانو ته sacivi. په اړه يوه دقيقه لپاره دا ټول مخلوط کړئ. بل، سره توربانجان د کدوانو جوړوي. موږ سره د لرګيو spatula اجزاوی ګډيږي. سره پرانيسته له پوښ څخه.

4. دا هوارولو د بانجان د وچو شوو او له نورو سبو د پان يې کړئ. تاسو کولای شي چې دا ټول د خولۍ پرته simmer. د د اخلي هوږه د پروسې په پای کې، پاک او طلوی. د سبو کی کیږدی. 10-15 دقیقو وروسته stew ته چمتو دی. لوښي سينګار سره تازه بوټو او په برخي راکول.

پاخه توربانجان سره کدوانو په

ژر پلان مهمه پېښه (د واده کلیزه، د زیږیدو نیټه، ملي رخصتي)، خو تاسو نه پوهېږم چې څنګه د مېلمنو حیران؟ وڅېړئ په اختيار به له کدوانو او توربانجان لوښي وي. دوی نه يوازې خوندوره، خو ګټور دي.

د جدي:

• پياز - 1 ټوټه؛
• څو منځنیو توربانجان؛
• د سپين ډوډۍ 250 G؛
• د زيتونو تېل (کافي 1 tbsp ..)؛
• دوه روميان؛
• هوږه (څو غاښونه)؛
• دوه Bell مرچکو (بهتره سره)؛
• 250 G ترځنګ د پنیر ؛
• د parsley ډله؛
• پونه کوهی (تازه يا وچ)؛
• مالګې.

عملي برخه:

1. په نيمايي aubergines پري کړئ. سره مالګې سولوي او هر نیم ضروري ده. موږ د 30 دقيقو لپاره په توګه لکه ووځي. دا به د تريخ ځانونه بېغمه کړو. په پایله جوس ده نرمۍ ته آياالتو ورننباسئ. تر 200 درجو Preheat تنور. موږ د یو نان زرورق کېښودل. دا توربانجان کېږدي (پورته پوستول). د نيم ساعت لپاره د پخوي. بيا مونږ د کوره بهر کړ او ارام ورکړي. هر توربانجان وباسي غوښه، خو د ټولو نه، خو یوازې 2/3. ټول چې موږ وکړ، موږ به پرې کړي.

2. د یو لوی frying پژواک واخلئ، په اور کې واچول او سابه (مرچکو، روميان، پياز) دا Fry. د لکیو کې هوږه او پونه کوهی کړئ. سره پرانيسته سر پوښ. لپاره لږ تر لږه د 10 دقیقو کې د اور اور د سبزيجاتو د مخلوط کمول. آيا د ډيش ولړي ونه باسو. په دې وخت وروسته، د پرانيسته پرانستل شي کولای شي، اجازه رطوبت ته evaporate.

3. د بخارۍ له سابه لرې، د پنير او parsley اضافه کړي. مالګه او مرچ. په بشپړه توګه د په پایله ډله ګډيږي. دا چې موږ به د هر aubergine ډک کړئ. او تاسو باید د زيتونو تېل لږ څه را ولویږي. موږ په د 30 دقيقو لپاره د تنور د ډيش ته واستوي.

اوس چې تاسو پوه شي د توربانجان څه لوښي او کدوانو په پخه شي. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!