د چای نوډل ترکیب

ځینې وختونه په پخلنځی کې هرڅه ترلاسه کولو لپاره کافی وخت شتون نلري او ناشونی یا ډوډۍ جوړوي. د وريجو نوډونو لپاره لارښود د ژغورنې لپاره راځي - تیز، غذايي او ګټور.

د چای نوډیل، کوم چې د ختیځ خوراغیانو اصلي عنصر دی، یو ښه ظاهري بڼه او یو ځانګړتیا لري. د کافی غذایی خوړو سره سره، د وریجو نوډل ډوډۍ په چټکۍ سره ډک شوی او په مختلفو بڼو کې خدمت کیدلی شي: د مایع او غوښې لپاره د یوې خواړه ډوډۍ، د سمندري ډبرو سره د مسالې او د مختلف سټو او موسمونو سره یو جلا ډش په توګه.

په اوړي کې، د غنمو نوډونو پر بنسټ د غذايي موادو او ټیټ کولوري ترکاریزم د کورنۍ د فیستیو او د نوري شرکت لپاره د ملګرو سره یو بشپړ دی. د سلاد لپاره، تاسو 200 ګرامه وریجو نوګو ته اړتیا لرئ. د وريجو نوډونو لپاره ریستوران نازک دی، د ختیځ ختیځ په څیر، او نوډیل پخپله ډیر نازک محصول دی او دا ډیره مهمه نه ده چې دا هضم کړي، بلکه نازک او تقریبا شفاف ویرمیک به په ساده توګه ویجاړ شي. نو نو نوڈلونه د 2-3 دقیقو لپاره د اوبولګولو اوبو سره ډک کړئ. په جلا جلا کې، د سیر لوبیا ابلاغ کړئ، له اوبو څخه لرې کړئ او غلا کړئ. ځینې سرې پیازونه واخلئ ، نیمې بجې یې پرې کړئ او اوبه او سریک یې د څو دقیقو لپاره واچوئ. اوبه وچ کړئ، باقی سبزيجات پیاز ته واچوئ، گاجر واچوئ (لوی یا منځنۍ)، او مخلوط کړئ. د وريجو نوډونو ته، لہسن اضافه کړئ، په سبزیج کې غوړ شوی، لږ ټرامیک او هرڅه یې په زر کې تر سرو زرو پورې. کله چې نوډالونه مینځ ته راشي، د سبزیانو سره مخلوط کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.

د وریجو د نوډلو لپاره ډیره ساده آسانه لارښوونه سره. دا اړینه ده چې د وریجو نوډونه (200 ګرام) وچ شي، پخپله باید ورغول شي او زیرمه شي. پیاز او خوږ (غوره تر سره مرچ) مرچ شیش، پوستکی او کښتۍ کښینول کیږي، د پوستکي اکاډمۍ او لوز اضافه کړئ. د نوډونو سره دا لارښود د چټک چمتو کول شامل دي. د دې کولو لپاره، د چپ خواته د غوږو ځینې سپوتونه واخلئ، سویا ساس، کری، اکاډمۍ او لشین (1-2 غاښونه) اضافه کړئ. د 2-3 دقیقو لپاره د سټیټ کم ټیټ تودوخه ککړ کړئ. د پیاوړې پیاز، مرچ مرچ، اکاډمۍ او لشین چمتو کړئ، د دری دقیقو لپاره مکھن اضافه کړئ او وروسته یې د شریچ (100 ګرامه) په توګه وساتئ، او د 1-2 دقیقو وروسته د وريجو نوډونه. ټول د مالګې، مرچ او غوړ سره موسم، په نرمۍ سره د 3-4 دقیقو لپاره محاصره کول. کله چې میز ته خدمت وکړو، مه هیر مه کوئ چې د چټک سره هرڅه وخورئ.

په 25 دقیقو کې د چای نوو غذا وخورئ، د تای ملي ملي غذا ته ووایاست. په تای کې د وریجو نوډونو لپاره نسخه، د ګرم مرچ اضافي سربیره د چټک چمتو کول شامل دي . د معمول په توګه، د وريجو نوډونه وچلئ، د ژمي اوبو سره قهر کړئ. مڼه مرچ او ګازونه په پښو کې وخوري، مرچ مرچونه په ګوتو کښتو کې پرې کړئ او د غوږو د مرغومي په 4 برخو ویشئ. د 5-7 دقیقو لپاره غوړ مرچ او د تیلو غوټۍ غوړ ، پاتې سبزيجات او نور د څلورو دقیقو لپاره تغذیه کړئ . بیا د سویا نخاعې، نوډونه او چټۍ اضافه کړئ. د څو څو دقیقو لپاره، هرڅه وخورئ، په چټکۍ سره مینځ ته راوړوئ، چمتو پلی ډوډۍ په تخته کې وساتئ او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.

بل، د سکور او مغز لرونکو ونو سره د وريجو نوو نوو لپاره هیڅ ډول اشتغال نسخه نشته، د چرګانو ورور سره په میز کې خدمت کیږي. د چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ (ګرامان): د وریجو نوډونه (80)، سیند لیټی (30)، ټاموس (15)، بادشاه فنګس (35)، سکډډ) 25 (، د زیتون غوړ) 15 (، سویا ساس) 5 (، د چرګ ورور (15)، اجماع (5). د غنمو نوډونه راوباسي، او د سرد اوبو سره خنډ وکړي. ټیمونه د سلاد (سلس) په څیر وخوري. د 5 دقیقو لپاره د خوندوبو اوبو ډیری اوبه، دا مهمه نه ده چې د ډیری اوږدې مودې لپاره د سکډ ډکولو لپاره ، دوی سخت وي. سلاد واخیستل او په لویه ټوټو کې یې وخورئ، ټیمونه، مشران، سکویډ او مخلوط شامل کړئ. هر شی د ګډ شویو نوډونو سره یوځای کړئ. د سویا سایټ، د چرګانو ورور، زردالو او زیتونو تیلو څخه د ساس چمتو کول. د وریجو نوډونه د نورو اجزاوو سره په ژور تخته کې وساتئ، د چټکو سره موسم او میز ته خدمت وکړئ.