د ځګر د مرخیړیو. د ګټور مال تفصيل، د چمتووالي

که تاسو د "چپ ښکار" مينه وال ياست او زياتره په لرګي، نو ډیر احتمال تاسو time've مخامخ فنګسونه چې د ونې پر ډنډه د کرلو نه لري. آیا تاسو پوهیږي چې هم شته خوراکي؟ ښايي نه، ځکه چې د دغو مرخیړی موږ معمولا تر لاسه پړاو. د هغوی ظاهري بڼه د وژنکي، او څومره nicer ته مرخیړی، aspen او boletus راټول! ښه، هيڅ، د ونو د تنو کولای شي ډېر خوندور او سالم نمونی سقوط - ځيګر مرخیړیو. ولې دا په دې نوم؟ ځکه فنګس دی د بصري د حیواناتو د ځيګر او آن د "وينه" د پري ډير ورته. اوس، مونږ به خپل ټول ګټور او معالجوی ملکیتونو په اړه، او همدارنګه څنګه پخوي زده کړي.

د ځګر د مرخیړیو

دا په stumps او د ډنډو په عادي ډول وده غورځونکي ونو، اساسا په oaks او chestnuts. هغې تود تودوخې اقليم خوښوي، نو دا یوازې په هغو ځايونو کې چې د لنډ سوړ ژمي کې نه ده. Cap فنګس کیدای شي د رڼا سور او يا تياره نارنجي-نصواري burgundy. پښه skosobochennaya، unexpressed او زياتره دا هم د لیدلو وړ نه وي. اسيديک د ناهموار د ټچ کولو لپاره او لږ څه مرطوب. mushroom شکل لکه ځګر، او یا مورنۍ ژبه، د هغې په اوسط ډول په اوږدوالي د ميو څخه د 10 څخه تر 30 سانتي متره، ضخامت -. 6 سانتي خميره د غوښینو، جوس، خو په ورته وخت کې ګڼو. د ځيګر edulis په ويټامين ج سربيره شتمن، دا پروتين، شکري، منرالونه، لرونکی د فشاري ويټامينونه او D، فاسفورس او د اوبو چې دي چې د انسان په بدن ډير اړين دي. د خوراکي توکو د ده ښه ځوان دنوعو، T وکاروي.. Gorchat کلن او ښایسته سختې.

د ځګر د مرخیړیو. د چمتووالي

لکه څنګه چې تاسو پوهيږئ، hepatica کولای وخوړل شي. دا مرخیړیو ده مالگه، جوش او لیکورکرم. ځينې هم اداره د هغه meatballs کړي. راځئ چې په پخلي لپاره د یو څو انتخابونو وګوري.

• مالگه په hepatica. په بشپړه توګه د مرخیړی کنګال، د اسيديک لرې. په وحشيتوب اوبو ته يې ورواغوستل، چې د دانې راوړئ او د يو بل له 20-25 دقیقو پخوي. بيا په عظمت او د مرخیړی قات او پرېولل. اوس ټوټې يې پرې او د تودو skillet واستول. د اړتیا په صورت، تاسو بيا هم کولی podsolit. د 20 دقیقو مالگه په مرخیړی. مه ولړي ونه باسو. بيا د بل 10 دقيقو په لکیو کې پياز او Fry اضافه کړي. تاسو کولای شی چې وټاکۍ mayonnaise يا ترش اوموندل کړي. ښه اشتها!

• کوکوی څخه hepatica. د پیل فنګس په يخو اوبو د څو ساعتونو لپاره د پاشلو. دا په موخه د اضافي اسيد اندازه لرې ترسره کيږي. په دې صورت کې د اوبو، چې به ټکیدلی شي فنګس بايد وخت په وخت نم شي او پر ځای یو نوی یو له خوا. بيا دا د 20-25 دقیقو ايشوئ. ارام پرېږده او په غوښه grinder اوړه. هغه زياته کړه چې د په پایله واېښول پياز، هګۍ، مالګه او مرچ. اوس موږ د patties جوړوي، په ګرمو skillet کې د اوړو او Fry يې لاخره تر پخه کړي وه. ښه اشتها!

ښه، اوس تاسو پوهيږئ چې څه د هغه په شان د ځيګر فنګس ګوري، چې څنګه د پخوي او هغه څه چې ګټور مال دا لري. خو دا د یادونې وړ ده چې، لکه هر بل توليد، دا خپل contraindications لري. د ځګر د مرخیړیو تاسو باید د هغو کسانو سره د هضمي جهاز، ځيګر او پښتورګي ستونزې لري نه خوري. همدارنګه، nutritionists نه د preschoolers د رژيم دا د کارولو سپارښتنه.