د پخلي د غذا - بورې پرته جم. د بورې پرته د جام ګټې څه دي؟

ډیر د کور حتی په دې نه پوهېږي چې دا ممکنه ده چې د بورې پرته د مربا د پخوي. خو دا محصول (قند) د بدن زیان لامل ګرځي. په تیرو وختونو کې، د بشر د نيکونو پرته له هغه جريمه. د پای د مربا د خوند مال دی ډیر انعکاس نه. برعکس، د خالي نور ګټور تر لاسه کړي.

ساده اصولو

د بورې پرته د مربا د پاخه کړئ او کولای شي نن وي، زاړه غذا کاروي. چا د محصول د لوړ لګښت له خوا هڅول، داسې حال کې چې نور د بورې پرته د خالي وکاروي. نو، څنګه د بورې پرته د مربا د پخوي. لومړی، راځئ چې د يو څو اصولو په یاد:

1. مخکې له دې چې تاسو د مربا د پخولو، توت باید منډه د اوبو لاندې ومينځل شي. په دې پړاو کې بايد د جام لرې. خو دا ضروري نه ده چې د توت ومينځي.
2. په روښانه اولمرين هوا داني او مېوې ښه سره راټول شوي. د کارپوهانو په وینا، په دې وخت کې د میوو یو زیات پوره کړاي او خوږ خوند لري.
3. توت او د لوبیا د جذبوونکو ځانتياوې لري. کله چې د پخلي لکه خواړه نرم يو متجانس ډله جوش.
4. ګيلاس او خواږه ګیلاس، په خپل جوس پخه، نه يوازې د يوې روښانه خوند لري، خو هم د بدن نور ښه کړي. د دغو توتان پخلي کولای شي په ګډه. د آلوبالو يوه برخه يوازې د اړتيا د بانکونو پر ومينځي او وشيندي، او د نورو لږ دانې، دا خيشته دولت ته د مصلحت. د محصول باید له بېخه. جم کافي sterilize او رول.
5. مڼې، آلو او ناک د جوس زيات لري. دوي کولاي شي د يو مايع تبخير currant یا لوبیا وروسته تر لاسه ډک.

څنګه کولای شو چی د بورې توت پرته مربا

اخري توليد په توګه په بولاني او pies يو کامل دی. چمتو څخه د توت د مربا د بورې پرته، دا به د څو کيلو توت، او همدارنګه د وړو کانتينرونو کې د ښيښو ته اړتيا لري.

د چمتو کولو پروسه

توت د مربا د ده بورې پرته د ډېر ساده ډول پخه کړي وه. داني پيل وکړو دا ده چې په بشپړه توګه ومينځي او د ډنډر لرې. وروسته له توت درملنه بايد په ښه توګه وچ شي. د ظرفیت، چې به د مربا د زيرمه هم بايد پاک شي او تعقيم شوي دي.

توتان بايد په يوه ژوره saucepan ځای شي او پر اور. د کانتینر یی باید د یو دانې راوړي. د دې جم وروسته کولای شي د ګرمۍ څخه را وایستل شي او په احتياط سره په مرتبانونو پراخ کړي دي. سره ميوه کانتينرونه بايد په يوه لوښي سره د اوبو پر ځای شي او تعقيم شوي دي. وروسته د ګرمې اوبه مرتبانونو سره توت 20 دقیقو کولای لرې شي او د رول. جم باید يخ، د بانکونو ته اړتيا سرچپه اړوي. دا لاره چې تاسو کولای شي د مربا currant بورې کړي.

ګيلاس جم

ډېر مشهور د آلوبالو د مربا د بورې پرته. له چمتوالي دا ډېره ساده ده. دا کار به د اوبو ته اړتيا لري او د انګور داني په 400 ګرامه، پخوا د سنګسار.

د پخلي پړاوونو کې

ته د الوبالو د مربا د بورې پرته دا بدل بهر خوندور، دا بايد په اوبو حمام وايشول شي. د دې، د يو څو ژورې ټانکونه اخلي. پان بايد د اوبو ډکې شي، د مايعاتو اندازه باید لږ تر نيمايي زيات د کانتینر د حجم وي. اوبه بايد د يوه دانې راوستل شي. ګيلاس باید له هډوکو څخه پاکه شي او په يو ژور کاسې، ترجیحا fireproof کړي.

وروسته له هغه، د توتانو يو کانتينر بايد په اوبو حمام شي. دننه د آلوبالو 30 دقیقو ته اړتيا لري چې په لوړ حرارت پخوي. وروسته، د لمبه باید پوروړی شي. د پخلي د مربا د بوره په درې ساعته ضروري ده، د اوبو کولای شي د اړتیا په صورت څخه ګڼل کړي.

کوک تر توتان بايد د بانکونو چمتو کړي. دوی باید په بشپړه توګه ومينځي، وچ او بیا sterilize. د پای د مربا د اوبو حمام څخه را وایستل شي او بیا په لاندی. معامله وکیوم و او د بانکونو پر تجزيه کيږي ترڅو فلزي پوښونه څرکنده کړي. غوره وساتئ الوبالو د مربا په يو ارام ځای د بورې پرته.

په بورې پرته د ژمي لوبیا جم

دا ډول نزاکت خوند نه یوازې د کوچنیو. کنسرو لوبیا به خوښوي او بالغ. دا تاسو ته اجازه brighten د چای ګوند او د هر ډول زکام درملنه کې مرسته وکړي. سربیره پردې، د لوبیا د مربا لرونکی د ويټامينونه، چې دومره ضروري ترڅو د يخنۍ په موسم کې د سړي ډېر. د خپل چمتووالي سربېره د خوړو د يو څه وخت نیسي. په ژمي کې د لوبیا د مربا، تاسو به د ميوو او د اوبو د څو کيلو ګرامه ته اړتيا لري.

څنګه له توت د مربا د پخولو

لوبیا کولای هم ډېر ځوان بادارې یو خوندوره میلمستیا د کمکیانو لپاره. دا ځانګړي مهارتونو او پوهې ته اړتيا نه لري. لومړی ګام دی چې د ضروري وسایل چمتو کړي. د لوبیا د مربا د چمتو، Enameled سطل او ململ ته اړتیا لري. مواد باید په څو طبقو قات شي او د باندې د ټانک د ښکته.

د بانکونو، چې به نزاکت وساتل شی، باید په بشپړه توګه پاک شي او وچو. د چمتو لوښی توت کېږدي او په دقت سره هوار. وروسته له هغه، چې د بانکونو باید په یو سطل enamel اچوي، لږ اوبه ور اضافه کړی او په يوه کوچنۍ اور واچوي. وروسته له هغه پيل شوه چې د ايشوئ، داني به د جوس په ګوته کړي، او د هغوی د حجم به د پام وړ کم کړي. له همدې امله، د چمتو کولو په پروسه کې د لوبیا د بانکونو توی ضروري ده. داني دانې بايد د يو ساعت په اړه وي.

ته چمتو لوبیا جم باید پوښونه ورکړو، او بیا يخ شو، مخه سرچپه. په يخ ځای معامله ارزښت وساتئ.

Apricot جم

نن په پلورنځي تاسو کولای خورا خوندور اخيستلو څخه زردالو جم. که څه هم، د خوند ده له کور څخه ډېر توپير ولري. تاسو کولی شئ چې د بورې پرته د خپلو زردالو جم چمتو کړي. زياتره به موافق دي چې په دې نزاکت داسیستم په توګه يو څو کيکونه، pies، کيکونه، muffins رامنځته کړي او د desserts بیلابیلو بر. بايد يادونه وشي چې د زردالو مربا څو لاری شته دي. دا یوه په بشپړ توګه مختلفو خوند چلند وکړي.

څخه د زردالو د مربا د پخولو، د ميوو د يو کيلو ته اړتيا لري. تاسو کولای شي د بورې پرته نه، که غوښتل. په دې صورت کې ښه د ميوو د انتخاب پر-پخه - لکه زردالو د قند د یوه ډېر. له همدې امله، د جم په برابرولو کې، په دې برخه کې نه دی ته اړتیا لري.

Overripe ميوه بايد لومړی په بشپړه توګه له هډوکو ومينځي، وچ او پاک. وروسته، زردالو باید اوړه. دا کار سره د يو د خوړو د پروسس او يا د غوښې grinder په مرسته شي.

په کوم کې د ظرفیت به نزاکت وساتل شي، تاسو بايد مخکې له مخکې چمتو کړي. هغوی بايد پاک شي او تعقيم شوي دي.

د ټوليزو، چې د ميوو د پروسس له خوا د تر لاسه، تاسو باید په یو سړغاړی لوښی توی او اور مړ. جم باید د یو دانې راوستل شي او د په اړه د پنځو دقیقو پخوي. وروسته، د بشپړ میلمستیا ته چمتو مرتبانونو تجزيه شوي او نرمۍ سره ورکړو، ترجیحا فلزي تعقيم lids.

مڼه د مربا

څنګه کولای شو چی د مڼو د بورې پرته د مربا د پخولو؟ کېدای شي، څو د کور دي خپل ځان په دې اړه پوښتنه. که غوښتل، چې تاسو کولای شي سره فرکتوز یو dessert کړي. دا بېلګه ده د هغو کسانو لپاره چې له شکرې اخته دي، خو نه غواړي چې په يو خوږ بسيا کامل. د اړتيا د چمتووالي:

1. د پختي مڼې - يو کيلو.
2. فرکتوز - اړه 650 ګرامه.
3. لرګينه - 10 ګرامه.
4. د اوبو د څو ګيلاسه.

له مڼې مربا د پخلي

لومړی تاسو ته اړتيا لري څو د ميوو د چمتو کړي. هغوی بايد پريمينځی او اسيديک، د اصلي او اسيديک لرې. د غوښه باید پرې په cubes شي. په پايله کې بايد د وځپل مڼې په اړه يو کيلو وي.

د اوبو باید سره فرکتوز شربت او اشپز وشمېرل شي. د ترکیب ډېر ګڼ وو، اضافه لرګينه. وروسته، په پايله کې د ډله ضروري ته ټوټی ټوټی مڼې توی او د په اړه اووه دقیقو پخوي ده. د محصول د رسوا د درملنې نور د تودولو په پرتله د ټاکل شوي وخت لازم نه دی، ځکه د فرکتوز د خپلو شتمنيو بدلون پيل.

Glass کانتينرونه بايد ومينځل شي او تعقيم شوي دي. همدغه کار باید lids شي. له مڼې ته چمتو جوړ جم باید د چمتو لوښی تجزيه شي، او بیا څرکنده کړي. معامله وساتئ چې په یوه ارام ځای شي چې د لمر د وړانګو تر لاسه نه کړ.