اصلاح بوره: د ترلاسه کولو لارې چارې

د يو ساده اصلاح بوره، په برعکس بوره، د تزکیه د لوړې سطحې. پوډر، ريګ، يا هوار: په مختلفو شکلونو کې د سوداګرۍ د بورې تولید رسولو. ټکنالوژۍ، چې د تصفیې د بورې، ساده لخوا ترالسه کوي چې په یوه خام مواد د چوغندر یا نیشکر موادو کارول. ختم شو محصولاتو د دواړو د نوعو په پیل مواد تقريبا ورته، خو د مختلف لګښتونه وڅکئ. د تصفیې د بورې تولید ګنئ د خامو موادو څخه دی ډیر ګران او نیسي نور.

د پاک محصول د ترلاسه کولو د پروسې جوهر دا دی چې د يو مشبوع محلول چې وروسته بيا د نورې بشپړه غليظ او د تصفيي يو شربت دولت ته انتقال چمتو کړي. وروسته تر هغه چې په پایله ډله په یوه تشه آله، پکې د بشپړ دولت دی چې په پايله کې راوړل ځای. دا چې یو د واورې سپين رنګ لري، دا سره د تزئیناتو (د خوړو خاکي) یو تعلیق درملنه.

په بل ګام کې، د تصفیې د بورې په دوو لارو شي توليديږي، تکيه لري چې وروستی محصول څرنګه - تولیدات او يا extruded. لومړۍ لاره دا ده ډیر ګران او پیچلې وي. کله چې د بورې له خوا راځي ډله (massecuite) ته تخصص فورمې، چې دا په تدريجي نکړي ترلاسه تصفیه. د شربت د تصفیې د قند د یوه حل په سر کې راځي واچول لرې، د دې کړنالرې ده درې یا څلور ځله تکرار. په پایله کې، د اخري توليد پروسس څخه اچوله ده لرې او په اندازه cubes مطلوبه ویشل. دا ډېره اسانه او ارزانه ده چې د اصلاح د بورې تولیدات لاره تر لاسه کړي، کله چې په یوه ځانګړې سنتریفیوج د شربت whitening واقع دی. پایله دا مواد د جراحۍ له طبعي او وچو، او بیا په parallelepipeds د جامدو ډله جلا.

په خاصه توګه، د محصول د کیفیت د ارزونې اورګانولیپتیک ميتودونو توليد، د خوند، بوی، رنګ، د حل وضاحت معلومه وي. د اصلاح موادو رنګ باید سره نه داغونه پاک او ښايي يو په زخمونه tint سپين وي. د خوند ده خواږه، د نورو خوند پرته، هماغه د بوی تطبيق وړ دي. د حل لاره باید نه لري شبهو څخه ګېډه او شفاف او يا هم لږ opalescent وي. د تر ټولو مهم physicochemical مال په منځ کې دي:

- د ډله کسرونه سکروز، رطوبت، موادو کمول.

- ferroprimesey منځپانګه؛

- رنګ؛

- قلعه.

خميره، پتوجنونه،: هم د اهمیت په بېلابېلو Microbiological ځانګړتیاوې دي فنجی MAFAM، BGKP3. څارل د افت وژونکو (Fostoksin، hexachloran)، او د زهري موادو (د ارسنیک، cadmium، رهبري، سیماب، مس، زنک). په بسته محصول د شګو په بڼه او په پاکټونه پوډر، او لوټه بوره - په انفرادي کارتنه يا پاکټونه (2 د پوستکو هنر او نغښتونکی يوه ټوټه).

په کانتينرونو کې او يا په تړل شوو موټرو د ترانسپورت او د تصفیې د بورې د زيرمه ده ترسره شي. موټرو، جوړوي، کانتينرونه بايد تشې نه لري او وچ وي، د بام باید رطوبت، دروازې او hatches نه لاړشی - کلک تړل شوي دي. د محصول باید د 70٪ څخه زيات نه رطوبت او حرارت نه پرتله 40 ° C، په دقت سره له نورو موادو او توکو په جلا وساتل شي.