د پخلي د د ګلپي خوندور او aromatic ښوروا قيماق

تاسو نه پوهېږم چې څه د لومړي کورس په توګه پخوي؟ يو غوره انتخاب به د آيسکريم وي ګلپي. موږ د دې عجيبه ښوروا ډیرو غذا پوهيږي. موږ تاسو ته د انتخاب د يو څو وړاندې کوي. ستاسو د روغتيا غوره!

د ګلپي قيماق سره چرګ سينه

د اجزاو لست:

• یو پياز:
• د parsley ډله؛
• celery؛
• یو متوسط ګازره؛
• د آيسکريم پنير 400 ګرامه؛
• د هوږه درې cloves؛
• د چرګ سينه؛
• ګلپي پنجې (منځني)؛
• مالګې.

څنګه پخوي د ګلپي ښوروا قيماق:

1. بیا سره د سبزيجاتو د پروسس. په بشپړه توګه د هغوی سره د اوبو د نل څخه ومينځي. د ګازرې، هوږه او پياز ونیول شول. اوس تاسو بايد د چرګ د سينې ومينځي، په يو لوښي له اوبو ډک واچوئ. وسوځول.

2. Carrots پرې په لوی ټوټې، پرې د parsley، celery څرخونه څخه د ډډ.

3. په یوه saucepan په کوم کې چې د چرګانو، د ټول پياز، هوږه cloves، parsley او په لکیو کې سابه اچوي. موږ د اوس لپاره په تمه دي چې کله د broth جوش کيږي. په احتياط سره د فوم لرې زياته کړه، چې د مالګې او 5-6 peppercorns. Bates اور او بل نیم ساعت لپاره د ښوروا پخوي. په دغه موده کې، چې موږ باید د وخت په جلا جلا inflorescences د کرم لپاره بهر لري.

4. کله چې د چرګانو د پخيدلو، چې د پان څخه تر لاسه ضروري ده. د broth وه غلبیل له لارې وفات شو. دا مايع واچول بل لوښي ده. موږ د ګازرې غلبیل، بهر ته انتقال کړي او د broth شا کړي. پاتې کیدای شي او بيکاره شي (parsley، پياز).

5. د پاتې broth ګلپي کړئ. د پخلي د 20 دقیقو، تر florets دي داوطلبۍ. په عين وخت کې د جوش چرګ، طلوی parsley ټوټې پرې کړي. د ګرمۍ څخه د پان لرې، د یو مخلوط د کاسې د ګلپي ښوروا قيماق توی او ځپلو "پيل کړي." په پایله ډله ده بیا په د پان پر ځای، چې د لږ تر لږه لمبه جوړ. د Add اوموندل پنیر. ټول مخلوط کړئ. ته د دانې راوړئ. ښوروا سره د چرګانو او parsley جدول کې کار کاوه. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په چټکۍ سره د ګلپي ښوروا قيماق پخوي. خو موږ وړاندې يو بل په زړه پورې بېلګه - ښوروا. براکولي، ګلپي، ګازرې - دا د اصلي اجزا دي. تاسو کولای شی د هغوی په هر خوراکي شيانو دکان واخلي. د ډيش د داوطلبۍ او ډېر خوندور سينمايي.

د جدي (6 برخه):

• 0.5 کيلو براکولي؛
• دوه لوی پياز؛
• پوند ګلپي؛
• 1.5 مزی broth (چرګ)؛
• cayenne مرچ؛
• د آيسکريم (بهتره 10٪ د شحمو) 200 ليتره؛
• يو کچالو (لوی)؛
• 100 ګرامه brie پنير؛
• د زيتونو تېل.

عملي برخه:

1. د مختلفو لوښي براکولي او ګلپي ايشوئ. Broth واچول ته د مرمۍ ده.

2. د څرګن د پياز، هوارولو کې د پان ته دا او Fry لپاره لږ تر لږه 10 دقیقې له زيتونو تېل پرې کړي. د يوه تيره چاړه څخه د کچالو د اسيديک لرې، وځپی دا او د پياز اضافه کړي. په اړه د 5 دقیقو Simmer. په پایله ډله بايد په دوو برخو په مساوي توګه وويشل شي. په يو، موږ به په نورو اقامه د ګلپي او براکولي اضافه کړي. ته د دانې راوړئ. د سره کرم لوښي عصری cayenne مرچ، خو چیرته دی سره د براکولي ښوروا د چمتو کولو، دا ضروري د پنير ټوټې اضافه ده. اصلي خبره - مه يې مغشوش کړي نه دي.

3. thicket مخلوط د آيسکريم، او د براکولي بيا ښوروا 100 ليتره راځي. یو څو ثانیې وروسته موږ به mashed تر لاسه کړي. موږ سره د ګلپي د ښوروا هم هماغسې وي. دا پاتې ده چې د ډيش چمتو کړي. په ښوروا په له دوه ladles عين وخت کې هغوی ته اړتیا لري. دا ډېره اصلي او appetizing ښکاري.