څنګه ښوروا پخوي؟ غوره غذا

څنګه ښوروا په نامه د ټولو کور پخوي. خو تاسو باید چمتو دا دومره چې د لومړي ډيش بدل بهر نه يوازې خوندوره او خوشبويه، خو هم د مغذی او د ټولې کورنۍ لپاره ګټور. راځئ چې د تر ټولو غوره غذا واوسيږي.

لومړی، په پام کې څنګه پخوي چرګ ښوروا سره لوبيا. لومړی تاسو باید د یو لپاره broth د درې ليتره او کيلوګرامه fillets. د چرګانو کش، پرې په اوږد يزي او بېل داسې حال کې چې د دا ټاکل. په broth د پنځو لويو کچالو د cubes اضافه، د نيم ساعت لپاره يې ايشوئ. په دې وخت کې، د پياز او ګازرې perezharku وکړي. دا ځل وروسته، په broth دا. د کنسرو لوبیا سره دوه سوه ګرامه کړئ. ته جوش راوړئ، مالګې. تاسو کولای شی د دیګ خپل سربرابري اضافه کړي. د ګرمۍ پړاو پژواک، د پوښونو. ښوروا ووځي ته د نيم ساعت لپاره د پيونديږي. سره mayonnaise خدمت، د چرګانو او په لکیو کې بیخونه ټوټې.

راځئ چې څنګه د سره sorrel او چرګ ښوروا لپاره ډیر تفصیل سره. له دوه ليتره د اوبو او يو پاو shins broth د کمکیانو لپاره. د کچالو (پنځه سوه ګرامه) د لکیو ټوټې کړئ او پرې په لوی julienne ګازرې. د يوه ساعت لپاره د ښوروا پخوي. په دې وخت کې، ننداره بهر یو لوی موټی sorrel، د وزن په اړه د درې سوه ګرامه، پرې ښاخونو، پاڼو او وچو شوو. د پژواک د زیاتولو خبره او د يو څو دقيقو پخوي. خدمت سره ترش cream او جوش مړزان هګۍ د لومړي ډيش ده.

د پخلي د په يوه غوښه broth ښوروا يو اوږد وخت او د پام وړ هڅو ته اړتيا لري. دا حقيقت چې د لومړي ډيش باید تل شفاف او nourishing وي. نو لومړی موږ په حقيقت کې اوسيږي چې څنګه د broth پخوي حق.

لومړی، دا سپارښتنه ته په همدې تناسب د غوښې د څو ډوله وکاروي.

دوهم، تاسو بايد يواځې د په يخو اوبو نیمه پای محصول واستوي. دا اړينه ده، چې د يو دانې راوړي، بيا وچوي او د غوښه پرېولل. بل، توی د نوي يخې اوبه، د پاک ګازرې اضافه، پياز. په دې صورت کې د broth روښانه او ډېر aromatic ده.

دریم، د نوي اوبو جوش وروسته، تاسو باید د ګرمۍ د کمولو او په دوامداره توګه د فوم راښکاره لرې.

څلورم، پخوي غوښه broth لږ تر لږه د دوو ساعتونو ته اړتيا لري. پنځلس دقيقې تر پخه اضافه مالګه، مرچ او ستاسو د خوښې seasonings.

راځئ چې اوس په پام سره څنګه خوګ او سابه ښوروا پخوي. پاک او د و کالت د کرم پنځه، درې سوه ګرامه او دوه ګازرې کچالو تیوبرونه کوچنۍ ټوټې پرې کړي. سابه د بشپړ ښوروا څخه د خوګ د غاړې کيلو او درې ليتره د اوبو جوړ وليږئ. Simmer د يوه ساعت لپاره د ښوروا. په دې وخت کې، په cubes لوی تور مرچ، د جوس بانجان، پياز او يو پاو پرې کړي. د دغو سابه perezharku د کمکیانو لپاره او د روميانو رب يوه tablespoon په اوږدو کې چې د ښوروا دا واستوي. تر څو د دانې په لومړي ډيش راوړي او هر seasoning اضافه کړي. سره ترش cream او هوارولو په لکیو کې بیخونه دا خدمت وکړي.

خواندور لومړی کورس يوه ګڼ دی. راځئ چې څنګه د سره croutons او څکاوه salmon د ښوروا پخوي نور تفصیل. د يخو اوبو د دوه ليتره اوبه راځي، اضافه دا کبان fillets پوند او د کچالو لس ټوټې. د يوه چمتو دولت، مالګې راوړئ، د ټول د شيدو د يو لېتر توی، اضافه مرچ. په ډیر کم حرارت لپاره د پنځلسو دقیقو Stew ډيش. بيا اوړه دا یو مخلوط کاروي. په جلا، د چمتو کولو د سپين ډوډۍ croutons، سره هوږه يې دبارولو.

کولای شی په سپين مرخیړی سره کبان بدل شي که غوښتل. دا به د څلورو لویو Borovik واخلي. دوی ومينځل دي، پاک د شګو او د بوری، پرې په لويو ټوټو. بيا تاسو پر پخواني بېلګه وي پاخه شي. که غوښتل، یو کولای شي په لومړي مرخیړی د وچو شوو او سره په لکیو کې د پیازو Fry.

ښه اشتها!