د هام او پوړونو سره سلام

اکثر د رخصتۍ څخه دمخه، مالېې د میز په اړه د انتخاب لپاره انتخاب سره مخ دي. دا ناممکن کار دی چې د سلیمان پرته د فیستو میز تصور کړئ، مګر څنګه څنګه غوره کول غواړئ چې کوم څوک پخلی کړي؟ له وخته وخته، دوی هڅه کوي یو څه هڅه وکړي. او ډاډ ترلاسه کړئ چې هرڅوک لږترلږه یو ځل د هام او غوړیو سره ترکارۍ ډک کړی، ځکه چې دا ډیر خوند دی. په هرصورت، د هام سره سلادونه خورا توپیر لري، او د تل لپاره یو څه شتون لري.

دلته، د مثال په توګه، د هام او مشریو سره سالم قابلی کارول. سلاد په اسانۍ او چټکۍ چمتو کیږي. دا یو غوره انتخاب دی که چیرې میلمانه ناڅاپه غیر متوقع وي. یو کوچنی پیاز واخلئ او گاجرونه یې واچوئ او په ګرمو پښو کې یې واچئ او په روښانه ډول غوړ کړئ. بیا پیاز او ګازونه د سالکار کڅوړې ته لیږدول شوي او کولی شي سړې شي، او په ورته غوړ کې کټی غوړیو (1 کولی شي) تر هغه وخته پورې چې ټول لندبل تبصره ونه کړي. حام (200 ګرامه) د نری ټوټی کښینول کیږی، او کڅوړی (دوه ټوټه) - کیبونه. لرګی باید په لسیزه کی کښینول شی یا مینځل کیږی. دا د میونیز او مخلوط زیاتول دي.

همداراز یو د زړه پورې لارښوونې هم شتون لري - د هام او پوړیو سره یو پرتې سلاد. د دې سالاد لپاره لاندې اجزاوو ته اړتیا لیدل کیږي: د کانالونو، 300 ګرام هی، 200 پروسس شوي پنیر، 4 هګۍ، 3 آلو، ګازرې، 2 پی سیز، د شنه شنه پیاز، مصالحې.

د دې سلاد چمتو کول، یو ځانګړی فورمه کاروي. دا په لوی لوټی ډوډۍ نصب شوی او په لاندې ترتیباتو کې د اجزاوو اجزاوو ځای پرځای شوي: غوړ شوي کچالو آلو، کټز پیاز، غوړ شوي هګۍ، د مرغیو ډبرې ټوله، خټک، ګیټ شوي گاجرونه، د ګرد شویو پنیر سره سجده کول. هر پرت، د وروستي پرته پرته، میونیز سره غوړ شوی دی. په پای کې، دا فورمه لیرې کوي. په دې ډول جوړ شوی سلاد حیران او ښکلی ښکاري.

دریمه نسخه د تازه سبزیجاتو سره د هام او مغز لرونکو سیلابونو څخه یو سلاد دی. لومړی تاسو باید ستاسو په يونيفورم کې څو کچالو راوباسئ، پاکو او پټو ټوټو کې پاک کړئ. ورته ورته سوریه 100 ګرامه حام او یو تازه کڅوړه، او د غصب شوي پوړیو غوټی غوټی پرې کړي. ټول عناصر د سالکار کڅوړې ته لیږل شوي او مخلوط شوي دي.

اوس دا د چټک بدلون و. د هغه لپاره، 200 ګرامه کڅوړه ته اړتیا لیدل کیږي، سرکا، سرسري او مصالحات په دې کې شامل شوي دي. د اجزاو تناسب په مستقیم ډول په شخصي ذوق پورې تړاو لري. چمتو شوی چټی ټول اجزاء او مخلوط سره مینځ ته راوړی.

مګر حام نه یواځې د مرغومیو سره ګډ دی. دلته ډیر د زړه پورې ترکیبونه شتون لري. د مثال په توګه، د هام او چرګ سره یو سلاد.

د دې سالاد یوازینۍ ستونزه دا ده چې د ځینې لپاره دا خورا خورا درانه وي. سره له دې، نور نور دا خوند او غذايي فکر کوي. د پخلی کولو لپاره، 150 ګرام چرګ غوښه، ډیره حام، 100 ګرامه پنیر، هګۍ (2 پی سیس)، راماټ او سلاد ته اړتیا لیدل کیږي. حتی د سلاد لپاره، تاسو باید یو ځانګړی چاسټ چمتو کړئ، کوم چې میونیز، خوند کریم، سرسری، د لیلیو او مصالحو شامل دي.

چرګان، هام او پنیر په سټو کې مینځ ته راځي. هګۍ په زرو او پروټینونو ویشلي دي. پروتین هم په سریو کې مینځ ته راځي، او یزکس میسډ دي، د خام کریم سره میوی، میونیس، سرسري او لشین مخلوط دي - دا به د سلاد لپاره چټکه وي. د لیټی پاڼو وینځل او وچ کړئ او د لیټیو په پاڼو کې د ژور کڅوړ په مینځ کې یې وساتئ، د رومي ټیټونه پرې کړئ. له پورته څخه هام، پنیر او چرګ واچوي او ټولې چټکۍ راوباسئ.

یو بل زړه پورې ترکیب: د هام او مرچ سره سلاد. دا یو زړه پورې نوم لري - "الهولشکا".

لومړی، په نیمه بڼو کښیناستئ او د انګور 15 دقیقې د بورغ په وسیله وخورئ. 250 ګرامه هیام او بلغاری مرچ کښین کړئ. د سلاد د غوره کولو لپاره، دا غوره ده چې د دريو رنګونو مرچ واخلئ. د هګۍ دوه هګۍ او خوله، د 100 ګرامه پنیر سره هم ورته کړئ. ټول توکي په یوه کڅوړه کې وساتئ او چټی یې د خړ کريم، کیچپ او میونیس څخه وچ کړئ.