"د ګوتو لاندې مرګه" - د ټولو فرصتونو لپاره سلاد

"د وزو لاندې چرګ" - یو ترکاریزم چې نه یوازې اصلي نوم لري بلکه د دې د حیرانتیا ذائق هم لري. دا ډوډۍ ارزښتناکه ده چې په هغې کې شامل شوي عناصر په بشپړه توګه د مالګې په پخلنځي کې وموندل شي. مګر لاهم یو کوچني ماډل شتون لري چې ډیر یې، چمتو کولو لپاره یې پیل کړی، هیر کړی. خو د هغه لپاره مننه وه چې سالار "د وزک لاندې چرګ" خپل نامتو نوم ترلاسه کړ. مګر لږ څه وروسته. په عین حال کې، اجازه راکړئ چې معلومه کړو چې په ډوډۍ کې څه خواړه شامل دي.

چرګ

البته لومړی او اصلي جریان د، چرګانو. دا هغه څه دي چې موږ به "لوړ" ته معرفي کړو. د سلاد لپاره دا ښه ده چې غوښه ونیسئ، مګر د دې لپاره هیڅ شی نه شي کولی چې سږ به وکړي. تاسو کولی شئ د چرګ نورو نورو برخو کې کار واخیستئ، مګر بیا د دې حقیقت لپاره چمتو شئ چې تاسو هډوکي سره ټانک لرئ، له غوښې څخه یې غوښې راوباسئ. چرګان کولی شي په سمه توګه وخوځول شي

هیڅ سمبالو پوښتنو شتون نلري: دوی یې اخیستي، غوښه غوټۍ ته وړي او پخلی کوي. مګر د پخلی کولو لپاره اړین دی چې د ځانګړې پاملرنې سره مخ شئ. لومړی، د مخه ښه ښه شی، نو دا وخت لري چې د مینځلو وړ او اضافي اوبه ورکړي. دوهم، هغه چیری چې په چرګانو کې مینځل کیږي باید په پایله کې خام شي، نو غوښه به د هغې جوش او خوند ساتي. ښه، دریمه برخه، مه کوه. څرنګه چې سالاد د میونیز سره جامې لري، د اضافي مالګې لپاره هیڅ اړتیا نشته.

نو، چرګ چمتو دی. د لارې په توګه، د دودیز سالکار لپاره به دا د 300-450 ګرامو ګرامه وزن ولري. دا یا یو لوی سینه، یا یو جوړه پښه. د لارې په توګه، جوش شوي چرګ چې پخوا یې د غوټیو کښت شوی و، ښه به دا وي چې د سرو زرو کان کې په عملي توګه وچ وچ کڅوړې کې وخوري: دا به ډیره خوږه وي.

غوښه

دوهم اجزاء چې د سلاد نسخو ته اړتیا لري "د وزو الندې چرګ" - دا ډوډۍ ده. مګر سپین نه. د هغه د انتخاب لپاره، هم باید، په احتیاط سره ورسره اړیکه ونیول شي، ځکه چې په سلاد کې د کڅوړو د کیفیت کیفیت به د هغې ذایق هم ورته وي. ډیر تازه غوړ مه اخلئ، دا به بد وي چې مینځل یا کښته شي. او له دې کبله چې موږ به ډوډۍ وخورو، نو اړینه ده چې دا سمه کیوبۍ پرې پرې کړو. په سختۍ سره به د نوي بسته سره وګرځي. له همدې کبله، دا غوره ده چې د عامو خلکو پام واخیستل شي، شاید حتی که یا هم حتی ښه وي - یو اوږد بګټیټ.

د ډوډۍ د وری کولو لپاره دا خورا تیز تیز چاقو ته اړتیا ده چې د یو لرې پرتې برخې سره. تاسو به وګورئ: دا د دې وسیله په توګه کار کولو خوند دی! نو د بګیت یا نیمه نیمایي برخه پاکه کیوبونه کښل کیږي، او بیا د لږ لږ تیل سره په تودوخې ګنډلو کې ډوب کړئ. وروستنۍ رنګ باید زرغون وي. د لارې په توګه، د سالکار لپاره د غوړ چمتو کولو لپاره "د وزو الندې چرګ" کېدای شي تڼۍ کې وي، او حتی په مایکرووی کې، لږ څه په مطلوبه طریقه وچه وچو. اصلي شی دا نه ده چې وخت له لاسه ورکړو او د کریکرونو پرځاى د چارکول جوړولو لپاره نه.

نور څه؟

نور محصوالت چې موږ ورته اړتیا لرئ، ټیمونه، هګۍ، میوریز دي. د اوسپنې درې روميان کافی دي. د دې لپاره ډاډ تر لاسه کړئ چې سبزیان له پامه غورځول نشي. په دې حالت کې، دوی به جوس ته راشي او غوښه ډیری ډک کړي، مګر، څنګه به یې نه خوښوي "د وزک لاندې چرګان"! سلام باید پوره وي.

د روميانو د پري کولو لپاره تاسو ته د ډوډۍ په توګه ورته چاقو ته اړتيا لرئ، دا ډېره تيزه ده. مخکې له دې چې تاسو د نورو محصولاتو د مینځلو پیل پیل کړئ، د هګیو د پخلی کولو پاملرنه وکړئ. دوی باید ویلډ شي. او دا مشوره ورکول کیږي چې مخکې یې دا کار وکړي ترڅو دوی کولی شي ټیټ شي. یو ساده پټ وساته؟ هګۍ د يخنۍ اوبه سره سړه وي، نو د پاکولو په وخت کې به ستونزه ونه لري. موږ دوی او کوچني کبان په کوچنیو کیوبونو وویستل او پرته له کوم مخلوط سره یو ځای، موږ پریښودل.

اصلي راز

ټول عناصر په لست کې راغلي دي: چرګ، روميان، هګۍ، سپینې ډوډۍ، میئونیز ... څه شی دي؟ دا راز راز راز محصول څه شی دی، د دې لپاره چې "د وزو تر مینځ مرګه" - په اصولو کې، ترکاریزم، نامکمل - دا نوم یې ترلاسه کړ؟

راځئ چې راز پټ کړو: دا یو کوکنار دی. هو، هو، هغه وه. البته، اوس په پلور کې د کوکنارو ککړتیا سره ډیری بیلابیل کټګوري شتون لري، دا په پراخه توګه د کیک، رولونو، کیکونو چمتو کولو کې کارول کیږي، لکه څنګه چې تاسو دمخه پوه شو، سلاد. ښه، اوس دا دومره ګرانه نه ده چې اټکل وکړو چې زموږ چرګ چالان شوی. د سلاد چک د بشپړې تجربې لپاره، کوکنار د نورو لپاره اخیستل غوره دي. دوی وویشئ چې پورته پورتنۍ برخې وي، مګر په ټولو پلی کولو وروسته ټول هر څه راټولیږي.

"د وزک لاندې چرګ" سلاد: لارښوونه

اوس چې ټول محصولات چمتو دي، تاسو کولی شئ په مستقیم ډول د سلاد تشکیل ته ادامه ورکړئ. دا په پرتونو کې ساتل کیږي. او تاسو کولی شی دا په ژوره سالم کڅوړه او په لوړې ډوډۍ کې ترسره کړئ: انتخاب تل د مالګې لپاره دی. لومړنۍ (ټيټ) پرت چرګ پاک کړای شوی، د کیوبونو کښینول (که چیرته دا شیدو شوی وي - تر زر زرو خړوبیږي). د میونیز سره یو څه وړیا، یا حتی ښه به وي - موږ له هغې څخه یو وړیا میش جوړوی.

بله پرته روميان دي، د میونیز میش سره هم. موږ په احتياط سره هګۍ اچوو. دوی کولی نشي کولی غوړ شوی، مګر د کرونټو سره سپک شوی، دا دی، د لټیو بڼسټ کیوبونه. د لارې په ځای، د ځنګلونو پرځاى، په کور کې پکاشیدل، ځینې یې د "کمپسشی" په څیر د پیرود شوي کرامو څخه کار اخیستل وړاندیز کوي. دا ستاسو سره دی، مګر د پیکې بحرانونه کیدی شي خورا سخت وي، کوم چې د ډوډۍ کیفیت باندې منفی اغیزه کوي. نو، د میونیز سره د اوبو وروستي پرت او په ډیره چټکه سره د کوکنارو د تخمونو سره ویجاړ شوی. "چرګ لوړ دی" - ترکاریزم به هرڅوک حیران کړي. او هغه چمتو دی!

لږ پټ

د لارې په توګه، که تاسو پریکړه وکړئ چې په فلیټ پلیټ کې سلال جوړ کړئ، تاسو کولی شئ دا په ډیره ښه توګه ترسره کړئ. د دې کولو لپاره موږ یو ځانګړی ګرد شکل ته د ټیټ څخه اړتیا لرو، او د هغې له لارې به موږ اجزاء خپور کړو. بیا، په فورمه سره په فورمه توګه کار واخلئ، موږ به یو سلاد ترلاسه کړو چې په هغې کې ټول پرتونه به په نظر کې ونیول شي. که چیرې کوچني ويښتونه وي، نو بیا "د وزو لاندې چرګ" به په نیمه برخه کې کارول کیدی شي. موږ سالار د بوټو او چیری ټیمونو سره پیروي کوو.