د مشهور کبان heh - روژه د خوړو د سلاته بېلګه

کوریا د پخلې لپاره د کبانو د خپل اصلي اوجالبو لوښي مشهور دی. ډېر مشهور کلاسيک کبان heh، د بېلګه د چې په دې کې د یوازې تازه fillets کارول، په cubes او marinated په سرکه enamelware د څو ساعتونو لپاره پرانيسته کلک تړل لاندې پرې کړي. که څه هم، د تازه کبانو د پوره شونې ده چې کنګل په ځای راشي. له همدې امله زه غواړم چې په زړه غذا شریکول: د دا فست فوود کبانو او salads heh.

څنګه کولای شو چی د کبانو heh؟

دا سلاته يو جشن جدول، "مچان" د لومړي یو - او دا په توګه د مرغانو مناسب، او په یوه جلا لوښي. خپل اصلي ګټو ته سرعت او موثریت په پام کې دي.

څه ته اړتيا ده؟

• کبان fillets (په اړه 300-400 g) - مناسب هم Pollock، یادونه نه د کبانو د زيات Noble ډولونه، د دواړو د سمندري ځواکونو او د سيند. اصلي حالت - د کبانو باید هډوکو نه وي.
• دوه يا درې منځنیو ګازرې.
• پياز - د منځني اندازه دوه سرونه.
• هوږه - 5 cloves.
• بوره - اړه درې tablespoons.
• د مالګې - په اړه د په يو څو.
• دسویا - د په يو څو.
• سرکه (9٪) - دوه tablespoons.
• تيره سور مرچ، د ځمکنیو تور مرچ، په ځمکه د دڼيا - یو tablespoon په اړه د هر seasoning (کله چې heh د کبانو د چمتو کولو په واسطه خوند هدايت، د بېلګه وي تر اوسه هم دې معنا ده چې د سلاته باید چټک شي).
• د تازه بوټي (parsley، دل) ډله.
• اصلاح نباتي غوړي (په اړه 50 G).

کبان heh، سلاته بېلګه وي او پخلي تخنیک

پړاوونو کې:

• د تیاري په يو څو د کبانو لپاره په اړه له 20-25 دقیقو (تاسو کولای شي د دوه سیرکولاتور وکاروي).
• قطع کول: ګازرې پرې په اوږد يزي shredder، د کوریا د ګازرې. د پياز او هوږه د وچو شوو.
• د کبانو د پری کول په cubes fillet (cubes کولای شي).
• د مرکبو کبان ټوټې سره ګازرې، هوږه، پياز او.
• Add د دیګ، مالګې، سرکه او د بورې. ولړي وي احتياط - بخار کبان ډېر نازک.
• په يوه skillet لوړ حرارت، تر څو د لوګي د نباتي غوړي تودوي.
• سملاسي په سلاته ګرم تیلو توی او ټولو روژه غورځنګونو ګډ.

دا لوښي کولی شي ستاسو د ورځني لوښي يوه د خوښې شي. معمولا، د کورنۍ په دې سلاته، چې د يو کبان هغه ډیر د خوښۍ ځای نیسي. د بېلګه ساده ده او د توليداتو د برخي دي پداسي توګه چمتو کوی. له همدې امله دا به د تسلط آسانه وي.

د ټکنالوژۍ په کومو چې د کبانو heh چمتو (بېلګه پورته ورکول)، چې دا هم د "غوښه heh"، د چمتو کولو لپاره د مناسب دی "چرګ heh." دا د ټولو پورې اړه لري د خپل تصور!

دوديزه سلاته

که تاسو هم بوخت نه ياست او د وخت، د دې ساده، خو ډیر ښه کوریا سلاته چمتو کړي.

کبان heh - بېلګه سره بادرنګ

تازه-کنګل کبان (1 کيلو salmon fillets، hake، او نور) پرې په يزي، نو د مالګې او 25٪ سرکه (په اړه 8 tablespoons) توی. په یوه کلک سرپوښ لاندې د د یخچال به په بله ورځ تر کبان marinated شي. که کبان به په يو څو ورځو کې د marinade لاندې پاتې شي، نو دا به په خوله یوازې هماغسې وشول او د "nepromarinovanoy" داسې نه بريښي، لکه ځينې مينه وال اکثره د دې سلاته شکايت کوي.

په سهار کې د کبانو د ځبېښل دي او تر یوه سلاته کاسې ته وسپارل شي. د خوشبويه تازه بادرنګ يو څو، ټوټی ټوټی ته يزي (کولای شی په ځانګړي grater وي)، چې پخوا شوي وحشيتوب او اجازه زياته کړه د جوس (بادرنګ جوس هم اړتيا مطبعې ته). Hot سور مرچ به د يو سلاته (پر خپل خوند) د سياټل په اضافه کړي.

په همدې حال کې د وړو cubes دوه پياز پرې کړي. يو سمدستي په یوه frying پژواک pripuskayut د سلاته ته واستوي، او په ګرم نباتي غوړي د نورو د. ټول سره یوځای شي (تاسو کولای شی د هوږه يو څه اضافه)، ګډ او ځينې وخت په چايو کې ورکړي. مخکې له خدمت، نم د مايع، نو په توګه کاهو اجازه د جوس زيات.

دا لوښي کولای شي په مخکې کړې - دا هم tastier - او تاسو ډاډه کړئ چې دا جدول په لومړي "ته تللي".