Watercress: ګټور مال او په کور کې د ودې لپاره یو ساده میتود

د صحي خوړو له وفادارانو وايي، چې د کاهو د کلتور يوازې هره ورځ د اړتيا په خپل رژيم شامل دي. خو دا د ځینو عواملو له هغوی نه په پراخه کچه زموږ په سيمه کې، په داسې حال کې چې په اروپا کې، salads د ټولو نوعو په ډیر مشهور دي. راځئ چې د سلاته سابه لکه watercress نوعه په اړه خبرې، ګټور مال چې دا د خپلوانو (د نورو salads) په منځ کې د يو مشر. دا څه دی ګټور؟

د بشر د روغتيا لپاره ګټور اغیزې

د ټولو د دې بې سارې د سبزيجاتو د مثبت مال لست ده ډېر پراخ. دا د هغه د "لاسته راوړنې:" تر ټولو په زړه پورې په نامه بايد شي:

- میکروب، زخم علاج، expectorant، choleretic، diuretic، hypotensive عمل دی.

- د مخنیوي او درملنې د بې خوبۍ، خپګان، عصبي، ژر ژر، ګډ درد، د تايرايډ د ناروغۍ، د وینې د او نورو ناروغيو.

- د غير معمولي لوړ غذايي ارزښت د پاڼو: ټول د ب ويټامينونه او نورو مهمو ويټامينونه، مصرفه عناصرو (مس، سلفر، مګنيزيم، اوسپنې، آيوډين، فاسفورس، پوټاشیم)، glycosides.

څنګه کور کې کولای شي چې د watercress او نمو کوی؟

ګټور ملکیتونو د دې کلتور ده نو څرګنده ده چې يو شمېر خلک د کرلو دا حق د کړکۍ را وکوچیږي اپارتمان، په کارولو سره د لوښی په ځمکه (په اړه 8 سانتي متره د خاوري). دا سخت وکړو. خو اسانه لاره - د نبات د تخم په يو لوند ټوکر (دوه پېړيو وړاندې د ژمي په (chestnuts) تيغه وې چمتو خوا د لوند څرګندیږي). ډير ګټور تخمونه چې ورکوي watercress. ځلمکیان تخمونو په ژمي کې د وړۍ، ململ، او آن په لوند کاغذ، کېښودل پر pallet، دا ډېره روژه. یوه اونۍ کیدای شي پرې څانګو او د کاهو د نوي کرل نوي داځکه. د پري کړي شوو ساقو باید د يخچال په ځينو يو ګېلاس اوبه يې وساتل شي.

څنګه watercress خورئ؟

عکس ډېر ګټور ګام بېلګه د برابريدو ډوډۍ سره watercress تشريح په تفصيل سره څنګه چې تاسو کولای شي دا د سبزيجاتو د.

- مینځل او پرې کاهو (او د نورو ډولونو په استعمال شي).

- Sauté کې د زيتونو د تېلو د تېلو لپاره کيکونه، د کارولو watercress (ګټور مال کله چې ضروري وساتي).

- خميرهشي د پخوئ ده نرم (اوړه، اوبه يا شيدې، مالګې، لږ د سبزيجاتو د تیلو او د قند د یوه سيپې).

- يو pancake بهر رول، مالگه په کاهو کړي، په يو رول ورکړو او بيا په يو پړاو کيک پژواک اندازه ورکړو.

- Fry پر سره د زيتونو د تېلو د يوه preheated پژواک دواړو خواوو. پرانيسته باید بند وساتل شي. د اور باید کمې وي.

دا ډوډۍ لپاره يوه په زړه پوري انتخاب او ټاکنه ده یو barbecue (د بريښنا). د اور او اوجالبو خوند بوی دغه سلاته د ډوډۍ پخولو يوه کيک يوازې خوندوره!

که څه هم، په ورځني ژوند دی زیاتره تازه watercress مصرف. په دې صورت کې ګټور مال دا ښه وساتل. د وځپل پاڼي تازه ټولو لومړي او دوهم کورسونه، چمتو ويټامين شنه تیلو ته سينډوچې. د وچو پاڼو په توګه seasoning کارول شوي دي.

ګواښنه! د ټولو په ګټه خپل مال، سلاته کلتور په کلکه استطباب د هغو کسانو لپاره چې د معیوبینو د پروتين ميتابوليزم، چې د رنځ څخه د نقرس او د اړوندو راغونډېدنې د purines په بدن. د پښتورګو تيږې (oksolatnye، urate او د فاسفیت) هم اجازه نه eAT سلاته سابه. باید د د کولمو (اثنا، د هضمي اختلالاتو سره د کولمو د حاد تشوشات، duodenitis) ازیت صورت کې د watercress په غذايي رژيم څخه وايستل شي.