د غوښې Cranberry ساس. دوهم لوښي Spicing

Cranberry د غوښې ساس ... دا لقب ژر تر ژره سره یو خوندور لږ ترش ساس خوشبويه يوه اتحاديه راپورته کوي. سره د Veal یا نرم ټوټه ترکیب ښه دا ده چې د خوګ د وچو شوو. په لرغوني روسیه شوی خوښې cranberries د داني او د کاسې د cranberries بشپړ نوعه، د هغې په ميز او د پيسو د شتمنو کورونو، او د عامو خلکو په کورونو ولاړ. د لوښي او آن د جشن جدول سره cranberries چمتو څښل ډېر.

داني cranberries لري یو د لوط benzoic اسيد، د دې د خپلو اوږد طاق ژوند له امله دی. او تر اوسه - چې دا د منرالونو د یو دساقو: پوتاشيم او منګنيز، د کوليګن اسيد او ويټامين الف د لرغونو خلکو پوهېدل - د beriberi cranberries ښه چاره. دا د دغو توتان کمزوری او د ناروغ ورکړه، هيله لپاره د سملاسي.

په سويډن د پخلنځي لري ډيش ده cranberry ساس. د بېلګه ده په هرځای کې کارول کیږی او تقریبا نړیواله. دا دوی دی چې په نږدې ټول لوښي ډک، له غوښې نيولې شیرینی خوندور شرینی پای. دا بې ساري بشپړونکي چې دواړه خواږه جدول په مځکه ده او د يو غوښه او کبان لوښي بیلابیلو کامل.

Cranberry ساس - د د د خوړو د يوه ښايسته تکمیل بېلګه وي ستونزمن کار نه دی، د ټولو اجزاوو له موږ سره بلد دي، او پخوي - د خوښۍ.

د ومينځل توتان واخلئ او د یو مخلوط په نرم ساس بدلول. د بېلګه وي "د غوښې cranberry ساس" د جوړښت په موخه نشايسته او د شاتو، سرکه او broth، خو ټول شامل دي. د cranberry ساس اضافه طبيعي مايع د شاتو او مڼه سیابه سرکه، دلته سره broth ده څخه ګڼل کېږي او پر يو پليټ دا واچولو. د دې په لاندی broth نشايسته کوچنۍ برخه د هغه د وتلو د اضافي د انټرنټ په ترکیبی ورکړي.

کله چې زموږ د cranberry puree به ډیره ګرمه شي، سره broth پاتې نشايسته، مخکې فانينشيل اضافه کړي. ډله ولړي په توګه نشايسته په چايو کې، چې د دانې د ساس راوړي او د پنځو دقیقو زیات پخوي. ساس به د کبانو د طبيعي خوند accentuate، خو دا په تېره بيا د چرګه او دخوګ دغوښې پر بنسټ خواړه ښه. په یاد ولرئ، چې دا یوازې د خدمت ته فورمه ostuzhennoy. نوټ د هغو د خوږو مينه: که په mashed broth ځای اضافه اوبه، کړلم شیرینی ترکیبی موادو ته مخه کړي.

د غوښه بل غوره cranberry ساس شته، خو يواځې د جدول د شرابو د سربېره. موږ Cinnamon، هنر د برخمنه ده او يا تازه cranberries، دوه ساعته یو پوند ته اړتيا لري.. کاشوغه نشايسته 100 ليتره ښه میز په خپل واک د شرابو، بوره 150 ګرامه او 200 ليتره اوبو.

د cranberries اوبه اضافه او اور مړ. کله چې د مخلوط جوش کيږي، واستوي دا cinnamon او بوره، 3 دقیقو ايشوئ، له ګرمۍ لرې. اوس، د مخلوط کړئ. هغه به په یوه خوندوره متجانس ډله د غوښې cranberry ترکیبی موادو اړوي، خو دا نه د ټولو. دا د شرابو د وار و، اوس یو ځل بیا د 3 دقیقو په کم حرارت د ډيش کړي. موږ سره د يخو اوبو د نشايسته-چمتو مخکې مخلوط لري، د خپلو پرله پسې د ويالو په يو ښه ګرم cranberry puree راځي. احساساتي، د يو ډېر نشايسته ته thicken انتظار. د ساس نه ايشوئ نه!

په داسې آيسکريم په څېر د تر ټولو عصري خوارک هر صورت. آیا تاسو د الوبالو د غوښې ساس هڅه؟ که نه، نو نن به موږ زده څنګه پخوي. موږ به د آلوبالو 300 ګرامه، د یوه جنس ته اړتيا لري. د بوره، نشايسته او cognac، parsley کاشوغه، تاسو کولی شئ د دیګ ته خوند اضافه کړي. ومينځل (pitted) په يوه saucepan آلوبالو واستوي او پر اور. طيبه ګيلاس جوس وروسته، د اضافه بوره او ګرموالی، چې د دانې راوړي، نو د بل د 5 دقیقو روان شو.

منحل په کوټه کې د حرارت درجه د اوبو نشايسته تر سره متجانسې دي. وکیوم و آلوبالو او parsley سره مخلوط طلوی. موږ په ذریعه او د نشايسته او Brandy ورکړئ دانې د مخلوط لپاره 1 دقيقه او له اور څخه لرې کړئ.

ګيلاس ساس د غوښې اصلي خوند، چې دا د داسې کاشوغه تاسو غواړي خورئ، خو دا لا ته خواړه سوړ او په يوه ښکلي gravy کښتۍ ونه باسو!