د چيلي بېلګه وي یقینا په نامه د اوجالبو خواړه د ټولو مينه. يو غوره راغلی، د مثال په توګه، په د مکسيکو د پخلنځي دی کټ مټ په توګه واستوي او لوښي اشغال. یوازې په یو څو څاڅکي کولای شي او د هنر يوه بشپړه توګه نوي کار د عادي ډوډۍ اړوي. برسېره پر دې، د یادونې وړ ده چې تيره خوړو د ويټامين C، چې دا په ارګانیزم لپاره دومره ګټور لوی مقدار ولري. همدارنګه، د sharpness سره مرسته کوي چې د هضم د ښه والي، او يوازې تاسو ته اجازه درکوي خپل pamper خوند غوټۍ پاتي شي.
د چيلي بېلګه کې د د مرچ ډول ډول کارول. تاسې کولای شئ په jalapeno، habanero یا ګشنیزو کې پاتې شي. د روسیې د پخلې په دی زیاتره له خوا منځلاري خوند استازيتوب. خو دا هم سخته ده چې پرته هوږه یا horseradish تصور. هر هلک د لري فرصت د ځان لپاره غوره حق خوند. په دې صورت کې تاسو باید یوازې د طبيعي اجزاو وکاروي. زموږ د پخلنځي، د اړتیا په صورت، ګرم واستوي لپاره د دوزخ د يوه بنسټ وکارول، خو د ګشنیزو عام هم ده. سره د هوږه، شړشمو، سور او سپين مرچ په مرسته دا ټول بشپړوي.
تاسو کولای شی خپل ځان يوه بېلګه وي پيدا کړي. چیلي پوره کولای شي د سبزيو او يا د بشپړولو غوښه ډيش. کېدای شي، دا ضروري نه ده چې وايي، چې په کې د بېلابېلو marinades د چمتو کولو په صورت کې دا په ساده توګه جبيره دی.
Hot ساس ګشنیزو بېلګه وي چې په ټوله نړۍ کې مشهور دي، په يو لوښي کې د پراخو کارول کيږي. هغه اوږد خپل ملي هويت تللي، ځکه چې دا د ټولو ملتونو له خوا کارول. چیلي ده لپاره د مکروني، وريجې، کچالو او، البته مطلوب، د غوښې او د کبانو د بېلابېلو ژانر. د د دغه محصول د چمتو کولو ته اړتيا نه هر ډول اضافي اجزاو د زیاتولو، د ټولو برخو څخه دي پوره په ګډه او د ساس ته unsurpassed خوند او sharpness راوړلو اجازه.
مرکبونه ګشنیزو د broth 300 ګرامو کې د دوه روميان، خوږ مرچکو د دوه، دوه هوږه cloves، د ګرمو مرچ 4 ټوټې، د روميانو رب 2 قاشق 1 h د استعمال. نصواري بوره کاشوغه، پونه کوهی.
د تنور باید تر 200 درجو په اوردجهنم شي. په ټوټې رومي بانجان او پر يو نان پتنوس ځای زياته کړه، چې مرچ integer خامو هوږه cloves. دا ټول پاخه ساعت. مرچکو د دې وخت وروسته چڼاسکه څخه لرې دي او په کڅوړه ځای. تړل دا باید ژر تر ژره وي، له دې امله چې د بخار نه وتښتي. روميان په همدې فلم پاکه. نان وروسته، دغه پروسه پيچلې نه ده. د چيلي باید په اوبو کې پاتې شي چې د 20 دقیقو د پاشلو. د کڅوړه څخه مرچکو هم اړتيا پوستول او د وچو شوو. په يو مخلوط د تر ټولو ښه. د چيلي ساس وړاندیز کوي چې د ګرم مرچکو څخه د تخم پاک شوي دي. دا له امله دا حقیقت چې دوی دي د سبزيجاتو په دې برخه کې د "نا پيژندل" تر ټولو، که کوم وي، تاسو کولی شئ دا overdo، ځکه چې د هغه څه چې د محصول به رامني ترمنځ وي. د بانجان د پختي، د روميانو رب، پونه کوهی، بورې او broth ګډ د پروسسر ضروري ده. وروسته له هغه، چې د مرچکو د زیاتولو، او د ټول مخلوط حرارت. کله چې د ساس پیل ايشوئ، دا په يوه کوچنۍ اور باید پر ځای شي او د 15 دقیقو لپاره پخوي. د دې وزن باید دوه ځله Uvar. د ساس تطبیقیږي په توګه او ګرم سړې لوښي. د چيلي بېلګه ساده ده، خو د يو ستر نتيجه ده.