د غوښينو لپاره د شش کباب لپاره اچار چمتو کول

د غوښينو لپاره د شش کباب لپاره مرمۍ بايد ځانګړې خاوره او غوړ مواد ولري. په هرصورت، د ناسم ډکولو سره، د دې غوښې څخه د ډبرو سکرو ډوډۍ ډیری وختونه سخت، وچ او نه خوند وي. له همدې کبله، د غوښینو لپاره دا سپارښتنه کیږي چې د مصالحې او موسمیاتو سربیره د میونیس ساس استعمالولو لپاره.

د غوښينو لپاره د شش کباب لپاره د خوږ خواړه جوړول

ضروري اجزا:

• پیاز مڼه جامنی - 5 پی سیز.
• تازه اکاډمي او ډلي ژوندی - په لوی غټ کې.
• د لیمون پخې - 2 ټوله ميوه؛
• Paprika - یو څو چنده؛
• د لوړ غوړ مواد میونیز - 200 g؛
• د آيوډين شوي مالګې - 1.5 ټنه؛
• وچ شوی خنډ - 2-3 چوکۍ
• مرچ مټ - 12-13 ټوټه؛
• غوښین تازه تازه (په غوره توګه غوښه د لږ مقدار سره) - 3-4 کیلو ګرام؛
• Bay leaves - 6-7 pcs.

د غوښې پروسس پروسه

د غوښينو لپاره د شش کباب لپاره مرين بايد يوازې ترسره شي وروسته له دې چې غوښه په بشپړه توګه پروسس شوي او کټ شوي وي. د دې کولو لپاره، د 3-4 کیلوګرامه تازه غوږ ونیسئ، ښه ککړ کړئ او د غیر ضروري عناصرو پاک کړئ، او بیا د کوچنیو موټرو اوږد ټوټه کښیناستئ.

Beef shish kebab: ډیری نسخه

د غوښې ډوډۍ لپاره د خوشبو چرګانو چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې یو کوچني کڅوړه واخلئ، د 200 ګرام فیټ میئونیز اندازه، د آیوډینیز مالګې ریښتینې اندازه ، یو څو پوټري پیټریکا او تلویزیون، همدارنګه تور تور مرچینټ، د فرش سره د لاورا او کټ ډیل مات شوي پاڼې وساتئ. دا د یادولو وړ ده چې د دې سایټ لپاره ذائق او ذائق لپاره دا سپارښتنه کیږي چې دوه پخې لیمان اضافه کړي، چې لومړی باید ښه ټوپ شي، او بیا په ورته کڅوړه کې د خوږ پیاز سره یوځای کښینول شي. له دې وروسته، ټول عناصر باید په چټکه سره د چمچ سره مخلوط شي.

د غوښه خړوبولو پروسه

د شش کباب لپاره د ډیزاین اچول کولی شي لږ څه توپیر ولري چې په پای کې تاسو غواړئ د ډوډۍ د ذایعې ذائق په پام کې نیولو سره. د مثال په توګه، په دې سټیس کې تاسو یو څو نمونه ټیمونه، یو کوچنی سرګری، د روميانو پیس یا نور خوشبو عناصر شاملولی شئ.

له همدې کبله، د ټولو مهمو محصوالتو پروسس کولو وروسته، تاسو باید په مستقیم ډول غوښه په غوړ کې واچوئ. د دې کولو لپاره، د ځوانو غوښو ټوټی باید په انامیل شوي لوښو کې وساتل شي، او بیا د پخلی شوي میونیزیس ساس سره ذائق شي. د خپل لاس سره ټول غوښې مخلوط کړئ، په دې باندې فشار (یو پلاټ او یو جری اوبه) وساتئ، او بیا بیرغ وتړئ او د خونې د حرارت درجه یې د 6-12 ساعتونو لپاره پریږدئ. د دې وخت په جریان کې د غوښینو لپاره شش کباب لپاره اچول به په بشپړ ډول د محصول محدوده کړي، چې وروسته به نرم، جوس او ډیر خوند شي.

د چارکول په اړه د غوښې ډوډۍ وچول

وروسته له دې چې غوښه خړوب شي، باید دا په سکارو کې واچول شي، او بیا په ګرمو او برچ چارکوکول کې په برورو کې وساتئ. د دې ډوډۍ چمتو کول باید لږترلږه د 30 دقیقې وي.

میز ته درست خواړه

غوښین شیش کباب باید په ګرم ډول د ډوډۍ لپاره د سبزيجاتو، سبزیو، د انګورو پاڼو او د غنمو ډوډۍ سره خدمت وکړي. ځینې وختونه دا دا ډوډۍ د آلو په څنډو کې د شیشو یا پکاو په شکل کې ګرنش جوړیږي.