څومره چټک چرګانو ته د چرګانو سینټونو تیارول چمتو کوي؟

د چرګانو سږو څخه رولونه په چټکه او اسانۍ سره جوړ شوي، مګر دا ډیر خوندور، داوطلبۍ او رسسي دي. دا د یادونې وړ ده چې بالکل مختلف محصولات کولی شي د داسې ډوډۍ لپاره د ډوډۍ په توګه خدمت وکړي. موږ به د پنیر او ګرین سره د پخلی کولو لاره په پام کې ونیسو.

ساده چرګان د چرګانو د سينې څخه: د پنیر ډکول او شنه سره لیږد

د ډوډۍ ضروري توکي:

• تازه کښت کښت شوي - دوه کوچنۍ غوڅونه؛
• سخت پنیر - 220 ګرامه
• د ټیټ وزن لرونکي میونیزس - 90 g؛
• نمک آیوډین شوی کوچنی - د 2/3 کوچنۍ چڼ؛
• مرچ خوشبوونکی سور - دوه غوړ
• د شیدو ماتې - 1-2 شیشې؛
• تازه غوښه - دوه غاښونه؛
• د چرګانو تناسلي سوری - 800 g؛
• تازه پنچه نیمه بسته شوی؛
• تازه اجماع؛
• د سبزيجاتو غوړ نه خوري - 180 ملي ليتره (د چټکي برتن لپاره).

د غوښې پروسس پروسه

د چرګانو سینټونو رولونه د تازه او وړ شویو محصولاتو په کارولو سره ښه چمتو شوي دي. دا باید وسوځول شي، پریښودل شوي، هډوکي او کاربوجیتونه لرې کړي، او بیا د ریشرو په مینځ کې د 1.5 سانتي مترو پواسطه پری کړل شي. د دې لپاره چې یو ډوډۍ جوړه کړئ آسانه کړئ، د ټوټې ټوټې ټوټې باید د یو لیرې هلمر سره تکرار شي. بیا دوی اړتیا لري چې مرچ، مالګه او د ډکولو چمتو کولو پرمهال واوسي.

د پنیر ډکولو پروسه

لکه څنګه چی پورته پورته ویل شوی، د چرګانو سینو څخه ګوښه کول د هر ډکونکی سره کیدای شی. نو تاسو اړتیا لرئ چې یو سخت پنیس واخلئ، دا په یو کوچني پوړ کې واچوئ، او بیا د میونیز، کټی تازه میبس، غوړ شوي، مرچ او یو څه لږ مالګه سره ګډ کړئ.

د خواړو جوړول

په لاندې ډول د چرګانو سینونو رولونه جوړ شوي دي: تاسو باید د یوې تختې په تخته کې د ټوټې ټوټې ټوټې ونیسئ، په پراخه پیمانه خپل پاڼي د پنیر ډله سره وویشئ، او بیا یې د بستر المقدس کې لوټ کړئ. د پایلې په توګه، تاسو باید د 7-8 کوچنیو غوټیو رول ترلاسه کړئ ، کوم چې باید په خړوبولو کې ښه وخورئ .

د حرارت درملنه

وروسته له هغه نیمه ډیزاین شوي محصول چې د پنیر او ګرین سره ډک شوي، وروسته به جوړ شي، نو باید د فریج پیل پیل شي. د دې لپاره اړین دی چې یو سټین واخلئ، په تېلو کې واچولئ او په نرمۍ سره یې تودوخه وخورئ. په غوړ کې نور، ته اړتیا لرئ چې د چرګانو رولونه په ډوډۍ کې راټیټ کړئ، او هغوی وخورئ تر څو چې د زرو او خولې د اوبو زېرمه پوښ نه وي. په دې حالت کې، دا سپارښتنه کیږي چې باقاعده ډوډۍ په منظم ډول د انګریزي یا وړوکو سره بدل کړي.

میز ته درست خواړه

د سپینې چرګانو غوښینې غوښې تیار شوي سپارښتنې په یوه ګرم حالت کې د ډوډۍ لپاره د خدمت کولو سپارښتنه کیږي. نیمایي یې نیمه کولی شئ، تاسو کولی شئ د څارویو په مینځ کې په ښکلا او سترګو کې څه ډول څرگنده شي. دا ډوډۍ به د هر اړخیز میز لپاره د عصري رڼا سسټیک په توګه خدمت وکړي. همدارنګه د دې سپارښتنه کیږي چې تیز تيز کیچپ او ټیټ غوړ میئونیز وړاندې کړي.

ګټور معلومات

که چیری د چرګانو سږو څخه د رولونو وړاندیز شوی لارښوونه تاسو ته ډیر اطمینان نه ښکاري، بیا، د پنیر او ګرین برسیره، دا سپارښتنه کیږي چې شاپینګینګ یا نور غوښونکي مشران ډک کړي. په هرصورت، مخکې له دې، دوی باید په روښانه ډول د سبزیجاتو تیلو کې وخوري.