د غورمه د ډکولو سره کچالو، مرخیړی، پنير او کرم غذا

غورمه - د سلاویکي پخلې په تر ټولو مشهور لوښي یو. د هغوی اصلي ګټه داده چې د ډوډۍ په عادالنه توګه په چټکۍ سره و ته چمتو دي، چې په زيات شمېر په فیصلو څخه، او د يو لېتر سوټ د توليداتو نوعه: سابه، لبنيات، غوښه، ميوه او د انګور د.

غورمه dessert

لکه څنګه چې له ښکاره کړی عنوانونه روښانه ده، دا چې دا په اړه خواږه خواړه د. هغوی د ډکولو لپاره د غورمه ښايي د آلوبالو او يا مڼې لري. که څه هم دا رول خورا نامناسب آلو، زردالو، شفتالو، سخت د blueberries ډولونه دی. خو دا يو ګيلاس توتان چې مونږ سره ډیر د خوښۍ ځای موږ ډيش ځای شو. د غورمه ډکول کولای شي د دواړو کنسرو محصول او تازه له چمتو شي. راځئ چې په تفصيل سره دا معاينه. موږ په تيريدو چې یو ځل وپتيل شوه چې په يوه ډوډۍ وړاندې په ياد د اوکراین د ملي کوزين. او بيا دا شو عموما منل.

سره آلوبالو غورمه

د قایمیدو، ښه پوخوالي tselenkie نه د زيان نښې داني په دي ومينځل، پاک د تخمونو. دا مهمه ده چې دوی په توګه د امکان تر لږه، د هغوی د ساتلو بڼه زيانمن شوي دي. د غورمه کې د خوږ په لومړي ځای چمتو ډکول د آلوبالو ډولونه. که پورته اسيد، د بورې د هغوی زياته کړه. مخکې ازدحامستاسو، تر پخوئ ده kneaded او پري، د پختي ګيلاس په عظمت او د هغوی سره د stok جوس کړي. دا توی - دا د شربت د یو ښه بنسټ دی. له خوا په لاره کې، د پخوئ لپاره غورمه (berry) د ډکولو لپاره دا ډیر نرمښت پيدا نه، ناڅاپه خميرهشي. بيا د 2-3 توتان چمتو کړۍ او لږ د بورې کړي، نرمۍ او په دقت سره د څنډو سره ونښلوي. په جوش جوش غورمه، لږ وحشيتوب د اوبو. لکه څنګه چې د تېلو دانې جوس او د بورې شربت زياته کړه، چې لږ vanilla. او یا د ترش اوموندل سره د بورې له خوا زياته کړه vanilla whisk، د يوه ښايسته خوند. د dessert، compote دغو غورمه دي په فوري توګه خوړل، او د تاسو د میلمستیا مننه سمندرګي تمه. دوی لپاره د چای یا ډوډۍ د بشپړ ډوډۍ په توګه مناسب. اصلي خبره دا ده چې ډېر خوندور، او د معدې لپاره ګرانه نه.

سره مڼې غورمه

لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، د لپاره غورمه د ډکولو لپاره مختلف دي. په هر ورکړل cookbook لوی مقدار يې غذا. که څه هم، هم هلته دي خورا نادره. د مثال په توګه، د مڼې لپاره غورمه د ډکول د چمتو کولو په مشوره په هر د چاپ کوئ پېښې نه کړي.

او په چټي، ځکه چې د ډيش سينمايي، هم، دا ډېر، ډېر. ميوو مشبوع ترش-خوږ خوند اخیستل. مڼه باید Mince. له پوستکي پاک نه شي. د ډکولو پر پخوئ کړیو يوه کمه اندازه ورسوئ. د هر dumpling په دننه کې د بورې، لکه چې په د سره آلوبالو په صورت کې، optionally کړي. که څه هم که تاسو غواړی چې تاسو کولای شي چې د خپلو چمتو کړئ. خو په تېلو، چې له ترش cream او یا د بورې شربت جوړ شي بيخي د سېټريک اسيد یو څاڅکی توی. د ډيش سينمايي - Yum!

په اړه غورمه سره کچالو او نه يوازې د

Dessert - dessert، خو راځئ چې نور د پام وړ ډيش په اړه خبرې وکړي. او دا څنګه چې د سره کچالو غورمه ډکول چمتو دی. د هغې ډولونه، له خوا په لاره کې، ډېر لږ. او بيا هر خپلو اوجالبو نازکیو چې د ډيش ته یو خاص، بې ساری خوند لري. دا ټول د دیګ او نورو اجزاو په اړه. وروسته د ټولو لپاره په يو په خالص ډول غورمه د کچالو د ډکولو شته ده، او دا هم په سره د پنیر یا جامد د پنیر د يو مخلوط پېښېږي - په توګه تاسو ته غواړم. د دوو تر ټولو مساعد embodiments راځئ.

د mashed کچالو ډکول

، پاک کچالو ته پخوي، د منځني اندازه ټوټې پرې او تر څو د داوطلبۍ په وحشيتوب اوبه و ايشوئ. په داسې حال کې د دې بهیر د بشپړیدو لپاره د انتظار، څو غوزې پرې او تر څو چې په نباتي غوړي د سرو زرو نصواري يې Fry. شمیرې نه پښېمانه نه وي، دا به د غوښې د پانسمان شي. د بشپړ کچالو وچوي او په سمه توګه دا تفسیر. د برق میکسر او يا د لرګيو pestle استفاده وکړئ. دا مهمه ده چې تاسو پرته له لوټی یو متجانس ډله تر لاسه کړي. د مايع نه اضافه د puree باید غليظ، ګڼ وي. بيا دا ډک zazharki، prisolit ښه مرچ. وڅکئ باید بشپړ، تيره لږ وي. د دغو تودو غورمه خدمت وکړي. هم مالگه په پياز د تیلو Refuel، چکنی. يا ترش اوموندل، mayonnaise - لکه چې یو څوک نور. سره په لکیو بوټو وشيندي. ښه د هغوی لپاره دوزخ، او خردل باندې ولاړ شي.

د خامو کچالو لیکنې

د هغې سره ډېر اسانه دي. خام کچالو پاک دي، ومينځل، پرې په وړو cubes. د تېلو پر پیالی ایښودل ارام kneaded پخوئ. په ښه وحشيتوب د اوبو جوش غورمه - نه تازه ترلاسه کړي. البته په د پان وساتي يې لري په پرتله د mashed کچالو یو د ډکولو په لږ نور. خو نه له خوا څومره. ډير خوندور دې ډيش سره ترش آيسکريم او يا ترش cream او مرخیړیو ساس دی. هره برخه باید سره مرچ وشيندي خدمت وکړي. بايد ګرم وي.

د کچالو د تېلو سره د پنیر

خو دا لوښي د مالدوا او رومانیايي کوزين څخه موږ ته راځي. دا د پام وړ خوندور، مغذی او سالم. واېښول غوښه تيار د mashed کچالو په اساس، چې خورا د لوی اودو grater د يو شمير سخت مالګينې پنير زياته کړه. طبعا، د زیات مالګې ته اړتیا ده. او لکه څنګه چې پنير پخپله خورا غوړ، نو تاسو کولی شئ zazharki پياز د ډکولو پرته وکړي. که څه هم دا د خوند خبره، د دمیوه کوچ به خوسا نه. هو، دا غوره که د کچالو ژر تر ژره سره هوارولو په لکیو کې دل ګډيږي. ښه سره ترش آيسکريم او يا د يوه لوښي فصلي سره د نباتي غوړي دنده. تازه او کنسرو - دا سره لوبیا هم ځي. په جلا ډول، د ټولو سره د کچالو غورمه کولای وړاندې muzhdu - هوږه ساس. د دې لپاره چې دا له لارې د مطبوعاتو څخه تېرېږي د هوږه مشر، جامې سره د لمر ګل د تیلو، prisalivaem، او د خوند او دا د جوش اوبو يو څه زیاتوي کمښت ومومي. دا هم دی، نو د خبرو کولو، د Moldavian خوند.

سره تازه کرم غورمه

د کلاسیک د ډکولو سره کرم غورمه څخه تازه سبزيجات يا pickled پخه کړي وه. په لومړي صورت کې دا ضروري ده چې د کار: په تر سرو نصواري Fry 2 پياز لوښي، هم هوارولو وی. له دي نه وروسته د يو څادر پر تصويب، د پژواک نور د تیلو توی او د منځه وړل کرم کړي. رابرسیره، لپاره د منځني ګرمۍ په اړه د 10 دقیقو دا Fry. ولړي ته د سوزېدونکې ډډه وکړي. بيا د ځينو د اوبو تر څنګ اودو ګازرې، پياز مالګه، مرچ، Bay پاڼي، د دڼيا د زیاتولو او د پرانيسته تقریبا چمتو اور مړ. په پای کې د روميانو يو څو spoonfuls او که تاسو لږ بوره غواړي. دا به غوره ته لاخره یا لپه وي. په مساله کولای شي څو inflorescences (carnation) وکاروي. ختم شو کرم راځئ دا ارام، اجازه اضافی د تیلو د نم. کله چې يو جدول کې تاسو کولای شي د هغوی د سره د کوچ سره cracklings یا lard پياز zazharki ډک کړئ. خوندور به د آيسکريم په تروشه.

غورمه سایلج

د خوړو د ټکنالوژۍ ټاکل له خوا د په کرم اسيد د ډکولو د درجو. تاسو اړتیا نه په يوه منځلاري شدت ومينځل شي. تاسو کوالی شئ یوازې هوارولو وسوځي، په يوه ژوره frying پژواک د اودو ګازره او Fry کړئ، تر څو د داوطلبۍ بيا simmer. په جلا، د پياز Fry، د دیګ، Bay له پاڼي، 1-2 مرچکو د اضافه کړي. بيا د برخو او اجزاو سره ونښلوي. د خوند او فولکلوریکي لپاره، د هوږه cloves يو څو او د parsley يو څه لاخره نسکوره شي.

چکه غورمه

ډير نرم، متوسط، ښايسته ده چکه. د غورمه هغې خوږ او مالګينې ده. د کیفیت اصلي پټو واېښول - د املا چکه ډله. د دې تولید لپاره د يوه غوښه grinder له لارې د غلبیل، او یا څو ځلې له لارې یو ښه څرخونه وي او يا هم د میکسر ته ماتې ورکړه. پنير کولای شي په دوه ډوله مخلوط - له خرابې او ډېر نه. 1-2 هګۍ ته دا ماتې ورکړه. که تاسو غواړی چې د dessert، ډکول غورمه کړي، بورې ته خوند کړئ، ډاډه اوسئ چې vanillin. دا ممکنه ده چې د مميزو، يا وچ زردالو کړئ، یوازې مخکې دوی باید په ګرمو اوبو کی لانده شي، او وروسته، کله چې دتعلیم، melenko پرې کړي. د ډکولو په غورمه ترکیب په بشپړه توګه او ځای! بايد سره ترش اوموندل ګرم وي. پنير لپاره اوجالبو واېښول غوښه سره مخلوط پنير سپارښتنه ده، په لکیو کې بیخونه اضافه کړي. او يا همدا prisolit او مرچ. Sculpt، د نورو په شان. سره ترش اوموندل، پياز او zazharki خدمت وکړي.

سره د مرخیړیو ډکول غورمه

په پای کې، د سره مرخیړی غورمه خوندور ډکول. دا معمولا په بشپړه څخه تازه د ځنګله توليدات کړې، که څه هم، د خپرېدا او وچو. د مرخیړی پريمنځئ، پخوي تر سره کړيدي. په عظمت او بهر برابره. کله يخ، د وچو شوو، اچوي stew زياته کړه، چې د پيازو او نباتي غوړي، مالګه، هوږه. د اضافی تیلو ته چمتو واېښول خوشې او د پخوئ ځای. دا غورمه سره ترش cream او بوټو، mayonnaise ښه دي.