د سایډس ترکیب - د یهودي خواړه

د سايم ډوډۍ په يهودي خواړو کې د ترټولو مشهوره ده . په رخصتۍ او یا سبا کې دا ومنل شوه چې مختلف تفریحات چمتو کړئ. دا یو دوديزه ملي ډوډۍ ده. د دې د جوړولو لپاره، تاسو ځانګړي یا ګران محصولات ته اړتیا نلري. د ډوډۍ اساس ګاز دی. پاتې اجزاء ممکن توپیر ولري. موږ ډیری مشهور ترکیبونه وړاندې کوو.

د شاتو سره سایډس ترکیب

د لومړۍ نسخې مطابق د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: گاجر، وچه وچه میوه، شاتو او یو څه وړ سبزیج. د خوړو د شمیر سره سم عناصر واخلئ. تاسو کولی شئ د ګازو ځانګړي ځانګړي ډوله کاروونکي وکاروئ، داسې ډول سبزیان په تصفیه شوي او منجمد شکل کې پلورل کیږي. هیڅ شی ورته اړتیا نه لري. یو عام سبزی چې تاسو باید مینځل شي، له پوستکي څخه لیرې کړئ او په مګ یا بروسوچکي کې وخورئ. وچ شوي میوه هر څه اخلي: ممیزو، وچې زردالو، پروت. دوی باید په ګرمو اوبو کې واخیستل شي. په sacepan کې د اجزاوو چمتو کولو وروسته، لږ سبزيجات تېل، تقریبا 50 ملیونه تیل واچوئ. د گاجر حلقو یوه پرته جوړه کړئ. هغوی د شاتو سره ډیره پراخه کړئ. یو اټکل شوي حساب: 5 (د سلید سره) د چټکیو څخه هر 400 ګرامه ګازو. شات هېر نه کوي - نور، ښه. د ساسسنpan په ورو سمدستي اور او پوښ سره پوښ کړئ. د دې لپاره چې ډیری محصولات وسوزئ مه ویرئ مه کوئ. د 10 دقیقې وروسته، په خړوب شویو وچو میوو کې د ساټیسینټ په مینځ کې ځای ونیسئ او ډک کړئ. که اړتیا وي، ځینې اوبه اضافه کړئ. د 20 دقیقو لپاره ایستل گاجر بايد نرم شي. په تڼۍ کې هڅه وکړئ. ټیمونه چمتو دي.

د غوښې سره ریښی

سايم د غوښي سره چمتو کيدلى شي. د دې لپاره موږ ته اړتیا لرو:

• د گاجر څښاک (دا د ممیزو مختلف ډولونه یا معمول ممکن وي) په یو کیلوګرامه کې؛
• د ګرام وزن 70 ګرامه
• د غوړ غوښه (ورغی غوره ده).
• غوړ (غوړ لرونکي چربی)، بوره، مصالحې
• ممیز او ریبسونه - هر یو 100 ګرامه.

د غوښې سره: د پخلی تکنالوژي

ګازونه وخورئ، هګۍ او په وړو ممنوع ځایونو کې کښت کړئ. د اوړو سره مخلوط کړئ. ممیزو او ریبلو غلا کړئ او گاجرونو ته اضافه کړئ. نمکۍ، د غوړ سره شکر او مڼه وساتئ. اجزاء په یو ساسپین کې وساتئ او ټیټه تودوخه یې واچوله. په دې حالت کې، تاسو باید نیمایي اوبه راواخلوئ. په عین حال کې، په جلا جلا تیریدو کې غوښه او غوړ پرې کړل. د دې لپاره د ګرمو ګازو او وچو میوو زیات کړئ. تر هغه چې غوښه غوښه ونیسي په میز کې خدمت وکړئ، د شنه سایټ سره سجده شوي. د سینمونو ترکیب د 4-5 کسانو لپاره ډیزاین شوی. د بون اشتباه!

د غوښينو غوښو سره د غوښينو ريښو

د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• د 500 ګرامه وزن غوښین غوښین
• بلب تازه دی
• گاجر - 4-5 لوی ريښي
• کچالو - 6-7 لوی ریښی
• وچ شوي زردالو، انځر، نیټه، قیمتي، ممیز؛
• د سبزيجاتو غوړ او خټکي - يو څو شونتيا؛
• سالټ، پوپریکا، کوم مصالحې.

د چمتو کولو ټیکنالوژي

غوښین د 10 دقیقو لپاره غوړ او غوړ کښینول. نمک او مرچ پیاز د غوړیو خړوبو پورې په غوړ کې نیمه ټوټې او غوړ کې مینځ ته راوړل. نمک، د پوپریکا سره ویش. پالو آلو او ګازو، هګۍ او حلقو ته کښته کړئ. وچې میوې وخوري. د فارم په ټیټ کې، یو څه غوړ ونیسئ او یو څو شونۍ د غوړ کریم شامل کړئ. د ګازو او کچالو یوه طبقه جوړه کړئ. وروسته، په لاندې ترتیباتو کې پرتونه په پام کې ونیسئ: غوښه، پیاز، کچالو او ګازو، وچې میوې. د لاندی تړل بندول او په تشناب کې د 2.5 ساعتو لپاره ځای پر ځای کړئ. دا ډک ډیر خوند او خوشبوونکی دی. د بون اشتباه!