کچالو د مرغومیو سره - یو بشپړ ترکیب. هغه څه چې کیدای شي د هغې، پخپله، تاکید شوي یا ډک شوي وي، د سیپس یا مشریو سره، چینټیلونه او نور ډولونه، په خټکي کریم یا پیاز چاس کې څه وي؟ او د خښتو سره د پخې آلو څومره خوږ دی؟ دا د هغې په اړه ده او موږ به خبرې وکړو.
د تودو او کچالو سره د قاسم
که تاسو نه پوهیږئ چې په تشناب کې د آلو سره د مرغیو سره څومره مینځل غواړئ ، د کسسرول جوړولو هڅه وکړئ. دا ډیره اسانه ده، خو خوړل د منلو وړ نه دی. تاسو به مشرې ته اړتیا لرئ. که وچ کړئ - وچ کړئ او یا یې هم وچلئ، بیا وروسته خټکی وخورئ. که کنډول شوی وي - د انګورو او مصالحو سره انګور، قانع کول، او غوړ وچ کړئ، لشین زیات کړئ. تازه پخوانۍ وينځل، چپ، د سبزيجاتو غوړ، د مالګې او موسمونو سره، لرګين هم هرکلى کوي. د هغه محصول مقدار چې تاسو یې په خپله خوښه اخیستی، تاسو کولی شئ 250 ګرام یا ډیر شئ. لوقا - یو لوی سر کافی دی. لرګسن - 3 غاښونه. د تشنابونو سره د تشنابونو سره د تشنابونو لپاره، تاسو باید لومړی د ماسشیدونکو آلو چمتو کول. شاوخوا 1 کیلو وریجی باید پاک شی، په خوند شوی اوبو کې یی رامینځته کړی، بیا ښه څاڅکی. او دا ښه دی چې د مکسر وهلو ته دې ماتې ورکړئ چې هیڅ ډول لامونه شتون نلري. بیا، په ګرمو تودو شویو آلو کې، په 2 هګیو کې وسوځئ، یو ښه مکه شامل کړئ، لږ ګرم شي. توره حرارت کړئ. تېل د تیلو سره پاک کړئ. بیا نیمه کچالو واچوئ. لوړ - د تودو خونو. د ماسشیدونکو کچو دویمه برخه پوښئ. د مرچ سره په روښانه ډول سره مرچ، د خړ کریم سره تیل. اوس تاسو تشناب او کچالو په تشناب کې ونیسو. دوی به په 20-25 دقیقې کې چمتو شي. د میچ یا سکوایر سره د بیک ډډ درجې وګورئ. په ځانګړي توګه د تندروال لپاره تاسو کولی شئ د خړو سره د غوړ کریم چاس چمتو کړئ. دا به په ساده ډول په غیر معمولي ډول خوشبخته شي. د تختو د خپریدو لپاره تیار شوی ډوډۍ، ساس وټاکئ، ګرمۍ ته خدمت وکړئ. لکه څنګه چې تاسو ولیدل، د غوږو سره د آلو سره د کچالو کڅوړه - دا ستونزه نه!
د کچالو کښت د مشرومونو سره
بله ساده او خوشحاله نسخه د کچالو "کشتۍ" ده. دا ډوډۍ ډیر وخت نه اخلي، مګر دا به د ناڅاپي خواړو لپاره ناڅاپي خواړو ته خوشحاله وي. د محصول شمیر د هغو خلکو په اړه دی چې د دې لپاره ډوډۍ چمتو کیږي. د هر شخص 3-4 کچالو حساب حساب کړئ. یوازې تیوبونه لوی او لوټ کړئ. تیار کړئ او په تنور کې یې د ټیټې تودوخې په خاطر واچوله. د دې وخت په جریان کې، مرغومۍ چمتو کړئ: دوی وخورئ او ډک کړئ، تاسو کولی شي په خولې یا یا میوری سره. یا په ساده توګه د یو بوی سره. مايع شوي غوښه د مالګې او مصالحو له مخې ستاسو د مزو مطابق. بیا وروسته، د کڅوړو لپاره د پوټکي ترکیب په لاندې ډول دی: په هر تیوب کې یو ټوټه له یوې خوا (سره یوځای) پریښودل، په شدید سره سپن د چمچ سره ټوټه کړئ. پرځای یې، په خټکو کې ډک کړئ. د پورته څخه پورته دا ښه ده چې د ګرد شوي پنیر، مرچ سره وخورئ. او نور توری 15-20 دقیقو لپاره لیږل. پاملرنه: آلو په پیل کې د پوټکي سره پلې شوې، په "یونیفورم" کې. د هغې سره هم کولی شئ ستاسو غوره خوښې کړئ. بیا بیا بیا انګیرل. یا لچک: د 5-6 لیلو لرګیو کچل، د لمر ګل غوړ زیات کړئ، د مالګې اضافه کړئ. او د سبزيجاتو یو کوچنی مقدار یا په ساده توګه د ګرمو اوبو ګړندۍ کړئ. دا به تیز او د حیرانتیا خوندیتوب سره وي.
په لوښو کې الوتونکي
او تاسو دا ګډ ډول څنګه خوښول غواړئ: پکو لوبیا، چرګ، آلو - په یوه بټ کې؟ سالا وهل شوی، سمه ده؟ بیا هم، دا ډول خوندیتوب به د هرې خوښې د پاک خوځښت سبب شي. د دې عظمت کڅوړی څنګه؟ په ساده ډول. د چرګانو غوښه (450-500 ګرامه) کوچنیو ټوټو ته وړه کړئ. 2-3 ګازونه ګیټی باندی. 2-3 پیاز پیاوړې نیمګړتیاوې لري. یو کیلو آلو پخی کړئ، په سلګونو کې وخورئ یا په اسانۍ بوټی کښینئ. 250-300 ګرامه مشران په خوندوبو اوبو کې د مخه پریږدئ، په خوله سره. اوس راځئ چې پخلی پیل کړو. د گاجر، مالګې سره تیری پیاز غوښه راپور کړئ او د نورو 7-8 دقیقو لپاره مرچ ته دوام ورکړئ، مرچ او مصالحې سره وخورئ. اوس دا وکړئ: په پوټکي کې کچالو کچو واچئ، ټیم. وروسته د پرت سره غوښه او سبزيجات هم واچوئ. اوس د شتمنیو. په دوی باندې، یو لوی خامه کریم، ټول محصولات پوښل. د بریښنا سره پوښ کړئ. او پوټی په درجه حرارت کی د حرارت درجه په 180 درجو کی وساتئ. د 35 څخه تر 40 دقیقو وروسته دا ډوډۍ چمتو ده! د بوټو سره سپک کړئ.
په خوښۍ سره خورئ!