په فنلڼډي غوږ. دوديزه بېلګه

فنلنډ - يو هېواد کې چې د صنعت دی ډېر ښه کبان د استخراج او پروسس لپاره جوړ کړي دي. طبیعي خبره ده چې زياتره د غذا چې د کبانو د ډول ډول ګټه شته. د لوښي ځينې سنتي، لکه په فنلڼډي غوږ. خپل چمتووالي - يو دود، چې په دې ليکنه کې بحث وکړي.

فنلڼډي د غوږ په لاندې توګه چمتو کړي دي. د هر ډول ماهي (په عمده توګه د salmon یا trout fillets وکاروي)، 5 منځني کچالو، 4 پیاز، د وړو کرم، 2 پرته سلايډونه د اوړو tablespoons، د سبزيجاتو د تیلو 5 tablespoons، د شيدو او د دیګ يو لېتر څلورمه د 500 ګرام fillet واخلي دا ضروري ده (مرچ، مالګه، دل ، Bay پاڼی).

په فنلڼډي غوږ چمتو ژر او په ساده. پياز پاک او پرې په ټوټې، کرم، پرې په منځنیو cubes. د پان کی کیږدی په کتو سره، د يو غليظ ښکته، د اور او د نباتي غوړي يې توی. کله چې دا جوش کيږي، تر څو دا په لکیو کې سابه اضافه او د کم حرارت په عذاب يې. بيا مالګه، اضافه Bay د پاڼی او مرچ. په دې وخت کې، تاسو کولای شي چې د کبانو د fillets چمتو کړي. دا نسبتا لوی ټوټې پري کړئ او سره یو لږ مالګې وشيندي. وروسته له هغه، چې موږ د ماهیانو سابه واستوي. د اوبو د Add لږ څه، خو د کبانو د ده په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې.

په داسې حال کې فنلڼډي د غوږ د چمتو کولو، په وړو cubes کچالو پرې کړي. دا په جلا پخوي Bay د پاڼی او مالګه ده. نو بيا د خپل غوږ دا اضافه کړي. هلته هم له جوش پاتې اوبه توی.

په فنلڼډي غوږ دی تقریبا چمتو دي. د اوړو، په تر سرو نصواري یو پژواک Fry. بل، دا سره د شیدو سره ګډ. د مخلوط باید د متجانس وي. بیا نو د ښوروا يې توی. په وروستي تماس کې دی هوارولو په لکیو کې دل.

دغه لانديني بېلګه ده څخه د تیر یو لږ توپیر لري. د يوه پياز ښوروا ته اړتيا لري، 4 کچالو، یو ګازرې، د کبانو د fillets 300 G، او د سر او دانجن د آيسکريم (22٪) او د دیګ 200 milliliters (مرچ، Bay له پاڼي، مالګې) د چمتو کولو.

موږ د اور په یوه لوښي په اوبو کې واچول او د کبانو د رئيسانو او دانجن خپورکړو. د تور مرچ Add، Bay ته روان شو. یو څه وخت لپاره د پخوي. کله چې د کبانو د پخلي ښوروا بايد په ياد ولرو چې د کبانو د ده ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه.

له بلې خوا، په لوی ټوټې د پياز پرې او د broth دا اضافه کړي. مشر او دانجن کولای شي د broth څخه را وایستل شي. Sypem لږ مالګې. بل، پرې په cubes کچالو او ګازرې. د رېبل وروسته له 20 دقیقو د هغوی زياته کړه. په ورته وخت کې دوی د کبانو د fillets، پرې ټوټې ټوټې کړي. د غوږ فنلڼډي د 10 دقیقو لپاره اېشول او بيا دا آيسکريم توی.

په تېرو شېبه د هوارولو په لکیو کې دل اضافه کړي. بيا د ګرمۍ پړاو بدل او زموږ د ډيش ته پيونديږي ورکړي. وروسته له هغه، دا ضروري ده چې د میز ته راولي. قيماق یو بې ساری خوند او بوی د ډيش ورکوي.

لکه څنګه چې د غوږ د بشپړتیا کولای شي د تور ډوډۍ سينډوچې پوزې څکاوه کبان.

آيا په ګام لارښوونې پخلي، ښکلي انځورونه د انټرنټ ګام کې وموندل شي. د غوږ ته چمتو وبخښه ده. له همدې امله، کله چې تاسو دا د ځان، تاسو به وګورئ نه يوازې د څومره ښکلی دا په ميز ښکاري، خو د بوی، چې نه خو اشتها سبب هم احساس کوي. په فنلڼډي Wuhu چمتو شي او پر سړک. تاسو کولای شی د کبانو د نورو ډولونو په کارولو په توګه غواړي. خو په دې بېلګه اصلي اجزاو یو دي د آيسکريم او يا د شيدو.