د ترکیې drumstick: succulent غذا او خوندور خواړه سره د هغه په خپلو لاسونو

کله چې د چرګانو په هره لاره په تنگ راغلي، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه پيل سره د تجربه مرغ غوښه. د ترکیې د مرغانو د "پرستو"، او له همدې امله دا ضروري ده چې د ذهن چمتو دی، کله چې په سمه توګه غوښه، چې په Culinary په ساحه کې ژورې پوهې ته اړتيا نه لري پروسس، تاسو به یو خوندور masterpiece د ټولو وختونو کې چمتو کړي. راځئ چې سره د ټولو اسانه پيل: شين ترکیې غذا په تنور پخلی کوي.

لومړی، د غوښې ته چمتو کړي. د دې، چې تاسو باید په بشپړه توګه ومينځي او د پوستکي د پاکولو، د فيل drumstick غوښینه برخه کې شئ. که تاسو د يو contraindication ته خواړه شحمي لري، دا مصلحت دی چې د اسيديک لرې، نو غوښه به نور dietetic وي. نو شين ترکیې هره ورځ د غذا.

د ترکیې تاسو به اړتیا چمتو:

• 0.8 کيلو ګرامه تازه ترکیې drumsticks؛
• پنځه لوی کچالو؛
• يو ځوان شنه courgette؛
• ارغواني پياز سلاته؛
• په خوښی زرغون: دل او Basil، parsley؛
• د ارغواني هوږه درې cloves؛
• 20g شړشمو؛
• د 50 ملی لیتره د رڼا د زيتونو تېل؛
• زيږه مالګه او مرچ ترجیح.

د ترکیې drumstick (غذا)

د مناسب چمتو کولو ته د ولسي پښه لږ تریرغل، دتناسلی دا د هغه په لاس کې او ځانګړي څټک obstuchal ضروري ده. وروسته له هغه، نه شين د ژوروالي چاقو او وليکی دا srednenarublenny پختي او هوږه سره په لکیو کې بیخونه، سره مرچ او هوږه ښه سولوي، د اضافي لمده توليه، نو له شړشمو پوښ مخلوطيږي.

څرګن سلاته ارغواني پياز او پرې په لوی کړيو دا. کچالو او کدوانو په پاک د جلد او پرې په لوی ميلو، سره د مالګې seasoning. سره سره د زيتونو تېل A-چمتو مخکې لوښی چپنه او واچوي تر څو د شين او سابه، showering د پياز کړیو سر. په سل شلو دقیقو په 200 ج په تنور لوښی لرې وروسته د پخلي tibia کولای شي برخي شي پرې او خدمت وکړي.

موږ د دوام سره د تجربه مرغ غوښه. لکه څرنګه چې مو په ياد، اوس د زده کړې د خپل چمتووالي شين ترکیې غذا.

دوهم variant، خوندور، شين به چمتو په تنور د فيل، د کوم لپاره چې موږ به د اړتیا:

• د دوه ټوټې په اندازه لوی او جوس د ترکیې drumstick؛
• اووه هوږه cloves بنفش (دا تازه او خوشبويه عادي)؛
• 90 G شړشمو؛
• nezernisty چکه 120 G؛
• زيږه مالګې او د غوره دیګ، خو دا ښه یوازې مالګې.

پريمنځئ او له ټولو خواوو سره د فيل drumstick ونیول شول، لږ څه د څټک تریرغل، غوښه فيټ وه، نو له خوا د ښکاريانو له او يا چاقو په وسيله د ژوروالي کوئ.

د ارغواني هوږه cloves او وړو دا څرګنده. په سره شړشمو پنير ولړي. بموالی ترکیې tibia ارغواني هوږه د ډکولو او د مالګې حرج، او بيا په احتياط سره د شړشمو او پرزی، مخلوط سره پنير، او د سړو marinade لرې. بهتره به دا وي که د يو څو ساعتونو کې، له دې امله د غوښې په مساویانه او marinated وخت بدل شي نرم او جوس، چې د ده لپاره د ترکیې مهم دي.

بيا يو د ځان لپاره غوره لاره د هغه پر سر د يو کوچني سوري په کنده يا د فيل drumstick پخوي، جوړ کړي، تاسو پر زرورق چنډه لپاره د 70 دقیقو کېږدي، او بیا د پراختيا، د ورکولو یوه شائسته فورمه، دا به د بل اته دقیقې ونیسي. د ترکیې tibia د چمتوالي چک کولای toothpick او يا د نورو د لرګيو امسا، ستاسو په ګوتو موجود وي.

د پخلي دريمه او وروستۍ نسخه. به شين ترکیې بیکن او سابه lard، لپاره د دې چې موږ باید:

• لوی تازه ترکیې drumstick؛
• د ځوانو هوږه بنفش څلور cloves؛
• تازه څکاوه بیکن وازګه (120 ګرامه)؛
• لوی ځوان ګازرې؛
• ارغواني پياز سلاته؛
• د تازه celery petiolar يوه ډنډر؛
• د ترش اوموندل 220 ليتره؛
• شنه مرچ؛
• زيږه مالګې او د خوښې د دیګ.

منډه د اوبو لاندې ترکیې drumstick پريمنځئ، لږ څه د څټک تریرغل، سولوي او د مالګې او د زيرمې ظرفيت چمتو.

له خوا درې سانتي متره د بیکن وازګه منځنۍ cubes پري کړئ. ومینځی او د سبو ومينځي، ګازرې پرې په يزي ډېر غليظ نه، لوی polukolechkami پياز، celery منځني cubes.

د ترکیې پښه يو ژور پرې د کمکیانو لپاره او هلته هوږه، ګازرې او celery کېږدي. موږ د چمتو Pre-کانتینر خپريږي، پاتې شونې سابه او نامناسب بیکن، مالګه او تور مرچ، د پوښونو نیم زرو کړۍ_ګانې پياز توی، د ترش اوموندل توی، سره پرانيسته کلک پوښښ او په تنور لپاره پنځه څلويښت دقيقو ته يې ورواغوستل، بيا پرانيسته لرې او د بل پنځلسو دقیقو پخوي.

سره د ترکیې د غوښې مناسب چمتو نه يوازې د نرمو (جوس) د ترالسه کولو، خو هم لري د يو عجيبه، عجيبه خوند چې له معمول چرګ نه پرتله شي.