څنګه کولای شو چی د ترکیې د غوښې پخوي؟

د مزايده او غوښينه مرغ غوښه کیدای شي د بې وزلو سره د روغتیا یا تنکي خلکو د رژيم وکارول شي. ډير مناسب لوښي سره د فعال کسان دغه مواد د ضايع قوت تر لاسه کړي. وروسته د ټولو، دا يو دریښتینو متوازن محصول چې بايد په ميز باندې موجود وي. له ترکیې څخه په څنګ غوښه غذا چې متنوع دي.

ځانګړي patties

د هرچا د سربرابري کوکوی. د نازک لوښي پوند ترکیې fillet ته اړتيا لري، 300g فنجی (مرخیړی به د دې مطلوب وي)، 2 بلب، د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه، د تازه شیدو د يو نيم ګيلاس، د ډوډۍ 2 ټوټې (سپين یوازې)، د breading، مالګه او تور مرچ، او د لمر ګل د تیلو د وچ. کوک بايد برګر ډېره ساده ده. سره د ډوډۍ د شيدو ټکیدلی پیل شي. له بلې خوا، په وړو cubes، چې په جلا په يو پليټ ایښودل د کوچ پرې کړي. هغوی د کنګل ته استول کيږي.

پياز پرې په نيمايي کړيو، او مرخیړی - نری پلاستيکي. دوی ژر تر ژره د پان، چې په اسانی په مالگه په غوړو کې واستول. غوښه عين حال ټوټې پرې او د grinder واستول. له لارې او د مرخیړی او پياز، او ډوډۍ تېر شو. که غوښتل، په پايله کې د امکان تر واېښول ته aromatic بوټي او د دیګ اضافه کړي. د اوبو دا کوچنی اندازه زياته او د مالګې او مرچ.

ورسته هرڅه دی د معمول په څېر. قائمه patties، د هر کنګل د تیلو یوه کوچنۍ ټوټه د منځني کړي. patties breading وروسته او د پان، چې دا په ټولو خواوو نصواري ته واستول.

د دې ډيش Garnish کیدای شي کوم: mashed کچالو او جوش سابه او هر rump.

د ترکیې د غوښې په يوه سلاته

په زېرزمینی کوک غوښه سلاته. د اصلي د 400g یوه اندازه د مرغ غوښه مخکې ايشوئ. اړین 2 مڼې، mayonnaise، هګۍ 2 (جوش)، pickled بادرنګ، بادرنګ ګرڅی، بوټي (parsley به کافي او لپه) او مالګه او مرچ.

غوښه، مڼې، البته، هګۍ، او بادرنګ په دقت سره نری او اوږد يزي پرې، او بيا وروسته په يوې کاسې کړي. ټول په بشپړه توګه مخلوط او ګرڅی واچول. نو تاسو باید د دیګ سره د سلاته د ډکولو او د لږ په چايو کې ورکړي. یواځې وروسته په لوښي د mayonnaise اضافه او خدمت وکړي، سره د سمسورتيا د سينګار.

لپه مرغ غوښه. بېلګه جشن

د يو ستر اختر د ټولې ترکیې، په تنور چې پاخه برابر شي. که څه هم، چې په یو رخصتي د وخت د پام وړ اندازه د ژغورلو يوه ورځ مخکې به د غوښې د ښه چمتو کولو کې مرسته وکړي. او خدمت جسد جدول مخکې به د اړتیا یوازې دا چې په تنور کړي.

په ټول د فيل سطحه باید ژورې قطع کړي. د غوره د هوږه کړي، د ځمکنیو plates او د غوښې د چرګانو وازګه ټوټې ډېره خوندوره او خوشبويه وه. د جسد او پرزی د زيتونو د تېلو او د دیګ نوعه سر. د هغوی جوړښت کولای شي پر بنسټ د خپل خوند وټاکل شي.

obkladyvayut دننه سيګي او Rosemary ته چمتو ترکیې. بيا د پاڼو او کولای شي پر سر کله چې پخه کړه. خو د جسد په دننه کې باید د لیمو، مڼه او نارنجي ټوټې ته ولاړ شي.

چمتو غوښې نه عبارت ده په يوه نان پاڼه سره د تازه تياره شحمي بیکن نرۍ ټوټې او د سر پر ځای. ډاډ سره زرورق د ترکیې ته ورسېد او په يخچال کي ووځي. وروسته له هغه، چې د بل سهار د تنور، چې دا به یو ښکلی رنګ، بوی نازک او خوندور خوند تر لاسه ولېږل!

ښوروا

په کارولو سره د ترکیې د غوښې کولای شي د يوه ډېر ساده ښوروا سره مکروني له خوا چمتو شي. دا غوښتنه د ترکیې په ورنونو، 3 ګازرې، شنه لوبيا (نږدې 200g)، مکروني (100g)، واخلي شنه پياز، مالګه، مرچ، او لیمو ټوټې.

غوښې نه عبارت ده سره د اوبو په يو saucepan ډک او پخه سره سربېره lavrushki او peppercorns. دا د دوام تر فيل د داوطلبۍ. دا به په نږدې 1:00 واخلي.

له بلې خوا، د ګازرې په نرۍ ټوټې پرې کړي. د غوښې broth څخه لرې، ګازرې، شنه لوبيا او مکروني شته شو. د ترکیې په وړو cubes پرې کړي. کله چې د ګازرې شي نرم، د ښوروا غوښه پرمخ او. يو څو دقيقې وروسته چې دا د خدمت لپاره چمتو دی نو ډيش دانې. د à la سانه plates حتمي زیات کړي او په لکیو کې شنه پياز، او د لیمو له خرڅلاو.

د ترکیې د غوښې نه وازګه لرونکی. له همدې امله، د ټولو دي چې خپل ارقام ګوري، کولای شي په اسانۍ سره د ځان سره دا توليد له خوندور خواړه چلند وکړي.