هره ورځ څنګه یو pizza پخوئ بېلګه پخوي

pizza - د ایټالیا د ډيش چې د ده په کلکه زموږ د روسیې د ژوند جوړ کړ. ډیر د کور دا خورا brilliantly پخوي، د ایټالیا د بادارانو په پرتله نور بدتره نه. اکثرا دتوليد نوي غذا، چې څنګه د امتحان، او د ډکولو لپاره موجود دي. اصلي کورس دی چې د پخوئ چمتو کړي. اوتوماتیک د برياليتوب په څه ډول د پخوئ پورې تړاو لري د pizza toppings بېلګه وي تل پروا نه کوي.

خو د ص ندوق ډک پړاو ولویږي لازم نه دی، که څه هم اکثره په توګه په يخچال کې د ډکولو ټول هغه څه چې دی کارول. البته، دا کیدای شي د کلاسيک غذا، خو په بنسټيزه هرې کورنۍ خپل چلونه.

نو دلته د دې لوښي د چمتو کولو ځینې بیلګې دي. او موږ سره څنګه پخوي pizza پخوئ بېلګه ده چې د پخوئ چمتو چټک لارو، چې کېدای شي په يو وخت کې ګټور وي یو پیل کله په درشل کې د هغه طفيلي. دا بېلګه به لږ تر لږه د د ازموینې د چمتووالي وخت کم کړي.

تاسو ته به اړتيا:

1 tbsp. د اوبو (whey)، 3 tbsp. اوړه، 2st.l. نباتي غوړي او يا د زيتونو تېل، د روژه وچ خميره او 0.5 TSP 1 sachet مالګې.

چمتووالی:

د اوړو (1 جام) سره وچ خميره او وشمېرل شي تر 40 درجو (سيروم)، د ټولو مخلوط او په پایله batter له تاوده اوبه پورته کړئ. بيا د پخوئ ضروري د مالګې د زیاتولو او په تدريجي ډول د پاتې اوړو پخوئ گومبزې اضافه ده. کله چې تاسو تر ملایم ټول چي خميرهشي، د تیلو د زیاتولو او په کلکه خميرهشي تر پخوئ نه لاسونه ولري دوام ورکړي او به ملایم او يونيفورم نه وي.

د پخوئ ته چمتو دی، یوازې باید دا په يوه نان پاڼه کې اچوي، پېر، په تنور د ډکول او د چنډه کړي. د دې لپاره چې لپاره د پخوئ او همدارنګه د بدل کړي، دا ښه ده چې د يو نان پاڼه لومړی پر واچوي نان کاغذ، پېر مخکې. او البته د پخوئ، پخه له مينې سره، په هر صورت، به اړوي ډېر خوندور.

او زما په خپله زه شخصا د اسانه لارو چارو په کوم چې تاسو کولای شي د یو pizza پخوئ بېلګه وي چې یوازې د تشکيل د ټولو عام اجزاو چې په هر کور کې د ځينو پاخه یو شریک کړي.

داسې باور کیږي چې د پخوئ ساده کړې، د pizza دی خوندور. یقینا، هر پخلنځي شته دي د اوبو، اوړو، خميره او مالګه ده. په حقیقت کې، په یوه pizza پخوئ بېلګه ده اصلي، دا نه ضروري ده چې د هر بورې او يا د تیلو، او یقینا نه شیدې او هګۍ اضافه کړي. بيا تاسو د يو طبيعي ایټالوي پخوئ تر لاسه کولای شي. راځئ چې تصور کوي چې موږ به د دوستانو يوه لويه ډله ته خواړه او دا پرېکړه وکړه چې د يوه pizza پخوي.

2 کيلو اوړه، د اوبو 1 ليتر، 20g خميره (تازه) او 50g مالګې واخلئ. د لست اجزاو 3 کیلوګرامه پخوئ تر لاسه کړي. اصلي پټه خبره نه ده چې دا باید اجازه ورنه کړل شي "غونډې" مالګې او خميره. د دې لپاره چې د دې د ګډوډۍ مخه ونيسي، دا ضروري سره په جلا جلا کاسې د اوړو د هغوی سره ګډ دی.

په اوړو نيمايي دوه لوی کاسې، وېش واخلئ او په هر کاسې توی. بيا، په يو يې، اضافه رقیق مايع مالګې او يو نيم، او د نورو - ښه اوبلن خميره. خميرهشي، دا په دوه کاسې ټول پخوئ په لاندې ډول. کله چې د پخوئ به سره لاسونه پورته وساتي، دا ضروري ته په يوه قطعه دوه نیمایي برخې سره ګډ دی.

کېدی شي چې تاسو کولای د پروسې کله nalichae د خوړو د پروسس چټکتیا. په دې صورت کې د ټولو د اوړو سره د اوبو (800gr) او کله چې پخوئ شي چمتو، اضافه مالګې طلبانه، په 200g د اوبو رقیق.

او اوس، نری pizza پخوئ بېلګه وي ورته د کره ایټالوي پخوئ ته چمتو ده. سره سم، د زیات دقت سره تاسو د پخوئ ورکړو بهر، د ګرځولای دا به محصول. بل پټه خبره به د pizza زيات جوس لپاره شتون لري. کله چې pizza پخلي کې، ټول پخولو وخت بايد د 15 څخه زيات نه دقیقې وي، او په لومړي سر ایښودل د هغو اجزاو چې د اوږدې مودې لپاره چمتو شوي دي، خو په پای کې تاسو ته په چټکۍ سره کولای شي راپور د محصول نيوله. هڅه وکړئ چې په دې لاره د پخوئ پخوي او تاسو به وګورئ چې څنګه د خپلې کورنۍ د حیران.

که تاسو پرېکړه وکړم پرته خميره pizza پخوئ بېلګه وي چې دا هم خورا ساده ده. څخه د 2.5 پيالې اوړو دغه کچه، ¾ د اوبو پيالې، 1 هګۍ، 2 tablespoons د جام اخلي (په دې بېلګه ظرفیت 230gr) او دا ضروري ده ترش اوموندل، 6 tablespoons کوچ، 0.5 ch.l.soli او سوډا. ټول ترکیب او چي خميرهشي.