دخوګ، بېلګه وي اسانه او خوندور

دا لوښي ده نه یو بې پروا روان شو، ځکه چې دا د مالگه يا لیکورکرم غوښه لوښي يو غوره بدیل دی. خپل د چمتووالي د هڅو او وخت يو څه ته اړتیا لري. د دغه لوښي په برابرولو کې تر ټولو مهمه ده چې د غوښې یو ښه انتخاب.

يوه بېلګه وي چې په لاندي ډول دي پاخه حام،، دی ډاډه د خپل لاسليک ډيش، چې تاسو کولای شي د خپلې کورنۍ او ستاسو د ميلمنو pamper شي. که څه هم دا باور دی چې دا لوښي دومره اسانه چمتو نه دی، هيڅ په اړه دا پيچلې شته. د خوړو د چمتو کولو ته اړتیا لري تر څو د 1.2 کیلو ګرامه تازه (کنګل نه) د کاغذ د خوګ؛ د تازه وازګه، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې 70 G؛ 2 منځني ګازرې اندازو؛ د 60٪ mayonnaise 100 ليتره؛ مرچ؛ اوجالبو شړشمو؛ مالګې؛ 2 متوسط پياز؛ د هوږه 10 cloves. که تاسو د پاخه هوږه بوی رضامندي، تاسو کولی شئ دا نه کاروي.

يوه بېلګه وي چې د ځای پاخه حام، دلته د غوښې له مخکې چمتو کولو ته اړتیا لري. دخوګ دغوښې يوه ټوټه ده چې د فلم له محفوظی او ژوند کاوه، چې وروسته تر هغې دا nashpigovyvayut هوارولو د ګازرې، هوږه او بیکن ټوټې وی. دا بايد په مساوي توګه د غوښې ټوټه د دغو توليداتو د ټول ټوټې ټوټې شي. چمتو غوښه حرج مخلوط چمتو mayonnaise، شړشمو، مرچ او مالګه ده. د غوښه سر ده پياز کېښودل، لوی کړيو وی. چې هغه خپل ټول جوس او خوند ورکړ، تاسو بايد لومړی د هغه لاسونه د خوارکی.

يوه بېلګه وي چې مخکې marinating غوښې ته اړتيا لري پاخه حام، ترلاسه ډېره خوندوره او aromatic. د غوښې دا ټوټه چمتو لږ تر لږه 3 ساعته بايد د يخچال په دروغ. په دغه موده کې، د مخلوط دی سره دا دبارولو، همدارنګه د کاغذ خميره، چې د پام وړ به خپل د خوند د ښه impregnate.

سره د ميوه لرونکو ونو د دې چمتو حام څو څانګو. دا بېلګه اصلي دی او ورکوي د څکاوه غوښه ښايسته بوي. دا څانګو کې د پان کې موقعيت لري او په هغوی غوښه کړي. پاخه حام په اړه 1.5 د 180-190 ° ج یو حرارت ساعته د پخلي ټول وخت بايد وخت په وخت اوبه کړل شي غوښه ولاړ څخه جوس.

دلته کور پاخه حام بېلګه وړاندې به د ټولو د خوښې خواړه وي، ځکه چې دا کولای شي په هر ډول وخوړل شي، دواړه ګرم او ساړه. دا سره د هر ډول سلاته ښه ځي. د دغه ډول غوښه شي خوندور سينډوچې پخوي لکه څنګه چې په هر ډول سابه اجزاو کاروي.

ته د يو ښه بديل جوش دخوګ دغوښې به پاخه ترکیې غذایی. د خپل چمتووالي 1.5 کيلو اړتيا ملاوې ترکیې وازګه 100 ګرامه تازه، مالګې، دیګ، paprika، هوږه cloves 2. په يوه غوښه grinder هوږه او بیکن غوټه. د مرچ په پایله ډله، مالګې، د دیګ اضافه کړي. چمتو fillet سره د مالګې او د وازګه وزن دبارولو. په دقت سره تاو د ترکیې په زرورق، بيا په تنور پخوي. د پخلي وخت - 0.5 ساعتونو کې. د پخلي د حرارت - 220-230 ° ج مخکې د پخلي زرورق په پای کې باید واستول شي. Filet وازګه نان په ترڅ کې خوشې توی. براون د ترکیې لپاره بل 15 دقیقو جوش خوګ.

وڅېړئ خوګ څخه د ترکیې د ورون تر لاسه کړل. د خپل چمتووالي ته اړتيا په اړه 1 کيلو ورون د هوږه، مرچ، مالګه، 4 cloves ورنونو Bay پاڼی. د ترکیې د غوښې سره د مالګې، powdered هوږه، مرچ او Laurel پاڼی پوډر دبارولو. هوږه نه شي ته ماتې ورکړه، خو يوازې يې د غوښې lard. چمتو غوښه د زرورق څو طبقو تاو ده د خپریدو او په يوه نان پاڼه، یو preheated 200 ° C تنور. غوښه چمتو 1 hr. وروسته دا ځل، يوه نېښ زرورق او دملنګ ته د پان غوښه. پاخه حام په هغه صورت کې چې کله له هغې روښانه جوس خوشې چمتو. که دا نور د وینې لرونکی، د پخلي په وخت له خوا 10-20 دقیقو وغځول. دغه ډول استعمال جوش خوګ او ګرم او ساړه. غوښه جوس، په زرورق پاتې، د غوښې یوه ترکیبی موادو کارول.