لوبیا ډوډۍ: د ګام بېلګه يو ګام

هېڅ شک نه شته چې د لوبیا ډوډۍ کړې په کور کې ده څخه په دوکانونو څه پلورل ډیر ښه دي. د دې پخولو وروسته دی نور خوشبويه، د هغې سره د معمول شائسته ساری خوند. دا چې ولې په دې ليکنه مو پرېکړه وکړه چې په اړه څنګه چې تاسو کولای شي د خپلو ډوډۍ، لوبیا لپاره، ساده او خورا ارزانه اجزاو په کارولو سره تاسو ته ووايم.

د يوه خوندور جوړ ډوډۍ چمتو ګام میتود له خوا يو ګام

لوبیا ډوډۍ، د بېلګه وي چې موږ په پام کې دي، د لاندې برخو د کارولو ته اړتيا لري:

• لوبیا - اړه 130 G؛
• لوړ ټولګي د غنمو د اوړو په رڼا - اړه 260 G؛
• خميره وچ روژه - اړه 1.5 dessert قاشق؛
• د تصفیې - 30 ملی لیتره؛
• فلتر اوبه - 300 ليتره؛
• د شګو د بورې منځنیو - لوی کاشوغه؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - يوه کوچنۍ کاشوغه.

موږ لوبیا اوړو نه

له بده مرغه، لوبیا اوړه، ډوډۍ څخه چې دا په فیصلو څخه ده زياته کچه خوندور او سالم، دا لازمي نه ده چې په پرچون دوکانونو کې پلورل کيږي. په دې تړاو، د دې محصول موږ پرېکړه وکړه چې د خپل کړي. دا معمولا د یو ښه لوبیا باید لاړ شي، په تودو اوبو پريمينځی او وروسته تر مناسب خوند په يو وچ frying پژواک Fry. برسيره پر دې، د rump ضروري د پوډر د دولت له خوا د grinder وسيله اوړه.

د ټکانونو پخوئ

وروسته د لوبیا د ډوډۍ نه به چمتو شي، لاړ چې د ټکانونو خميره پخوئ. دا معمولا د يو څه وخت نیسي چې د اوبو د تودولو او بيا په شګو جريمه، بوره دا منحل او خميره اضافه کړي. انتظار تر وروستۍ محصول چې دتعلیم (د 10 دقیقو لپاره)، دا ضروري ته د آيوډين لرونکې مالګې توی ده. وروسته، په همدې کاسې بايد زياته شي تصفیې د تیلو، غنمو او لوبیا اوړه، او بیا هم د اجزاو د لاس په ګډ.

د ترلاسه کولو يوه متجانس پخوئ ده تياره، دا ته اړتيا ده تر څو د يو غليظ ټوکر پوښښ او د 60 دقیقو ګرم وساتي. په دغه موده کې، د بنسټ باید ډېر فټو وي.

د جوړولو او په تنور کامبینات پروسه

لوبیا ډوډۍ کولای شي په مختلفو لارو جوړه شي. موږ وړاندې د پخوئ یو رول Plain bun ته مراجعه وکړه او په اسانی سره د اوړو وشيندي. بل، د محصول ته اړتيا ده چې په سره د پخلي کاغذ، ټوکر پوښ او د 20-40 دقیقو خواته پریږدي د پان کړي. دا ځل وروسته، په نیمه پای محصول ضروري يوه تيره چاړه سره د یو څو قطع کړي، او بیا ژر تر ژره په تنور دا واستوي ده.

خوندوره ډوډۍ لوبیا په اړه د 200 درجو د تودوخې د 30 دقیقو سپارښتنه پخوي. په دې وخت وروسته، د اور بايد کم شي او د اخري توليد اوس هم ساعتونو کې د ¼، خو په 180 درجو.

په جدول جوړ ډوډۍ د لوبیا د اوړو د خدمت

وروسته د برابريدو کيکونه به د حجم وي او لږ څه browned، خو د خپل ټول کور سره د نانوايي محصولات ښکولاوو ډک، ډوډۍ بايد د تنور څخه را وایستل شي او په اطاق د حرارت درجې يخ. تغذيه دا د مېز ته او کولای شي سره چای یو ځای شي، او په ګډه سره د لومړي یا دوهم ګرم ډيش.

موږ په ډوډۍ جوړونکی لوبیا ډوډۍ نه

که تاسو د وايي آله د شتون دي، نو بيا تاسو ته نېکمرغه کافي دي. داسې وسیلې په کارولو وروسته به تاسو وکړای شول، چې کچه خوندوره ډوډۍ څخه لوبیا کړې، د دې ځانګړي هڅې لپاره نه تطبیقول. دا له امله دی اصلا د حقيقت چې د ډوډۍ جوړونکی به د تاسو تقریبا د ټولو کار وکړي.

نو موږ بايد:

• د لوړ ټولګي اوړه، غنم روښانه - اړه 210 G؛
• فلتر اوبه - 150 ليتره؛
• لوبیا اوړو - 50 G؛
• وچ خميره روژه - dessert کاشوغه؛
• د اصلاح شويو زيتونو تېل - تقريبا 10 ملی لیتر؛
• لوبیا شاتو - سيپې؛
• تازه شیدو - 60 ملی لیتره؛
• جودر اوړو - 40 G؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - schepotochka.

د چمتو کولو پروسه

د خوږې لوبیا ډوډۍ د دغو برخو ځلې به د ټولو بايد واچول یو لوښی آله شي پخوي، او بیا د اکر جوړ د سبوس لرونکې ډوډۍ. په ورته وخت کې دا ضروري پر 3 ساعته 25 دقیقو کړي ده. د کور د پخلي په دغه موده وروسته به د کارولو لپاره په بشپړه توګه مناسبه وي.

سره په multivarka مغز پخوي لوبیا ډوډۍ

چنډه ډوډۍ، لوبیا کولای شي نه يوازې په تنور يا د ډوډۍ ماشین وي، خو سره د يو آلې په مرسته لکه multivarka. د دې، چې موږ باید د لاندی برخی چمتو:

• لوړ ټولګي د غنمو د اوړو په رڼا - اړه 450 G؛
• لوبیا اوړو - اړه 100 ګرامه؛
• لوبیا شاتو - سيپې؛
• تازه شیدو - 300 ليتره؛
• مغز هر browned - نيم جام؛
• وچ خميره روژه - dessert کاشوغه؛
• د اصلاح شويو زيتونو تېل - 20 ملی لیتره؛
• kefir لوړ وازګه - 100 ليتره؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - يوه کوچنۍ کاشوغه.

موږ لوبیا پخوئ

مخکې تاسو په کور کې يو واقعي لوبیا ډوډۍ لپاره، باید ښه kneaded تياره بنسټ وي. د دې تازه هېواد د شیدو باید په ډېره ټيټه تودوخه تاوده وي، نو دا اضافه لوبیا د شاتو او فعال وچ خميره. تر اجزاوی دي منحل، باید پیل شي چې د اډې د دوهمې برخې په چمتو کړي. د دې، لوبیا اوړو سره د برابريدو مستې او وشمېرل شي د ¼ ساعت لرې څخه ووځي. نور برخو د اړتیا سره خميره د شيدو او همدارنګه د تصفیې نباتي غوړي توی. ټول اجزاو باید وشمېرل شي، مخکې توی يې د نینی او په لکیو کې مغز. وروسته، په هماغه کڅوړه، تاسو باید د sifted د غنمو اوړه کړئ.

د پخوئ لوبیا خميرهشي سپارښتنه کيږي تر هغه وخته چې تاسو د متجانس او نرم اډه نه وي، له د ګوتو او همدارنګه د غځولو. په راتلونکې کې، دا باید د یو ټوکر پوښل شي او په ګرم ځای په توګه د 2 ساعتونو لوړ ووځي.

موږ د ډوډۍ جوړوي او په multivarka دا پخوي

د پاړسوب چوکاټ لپاره انتظار بايد د راتلونکې ډوډۍ د جوړېدو په مستقيمه توګه لاړ. تاسو د دې اړتیا ښه multivarku lubricate هر نباتي غوړي، او بیا ټول پخوئ کړي. په داځکه اکر د آلې نصبول، د ډوډۍ ته اړتيا ده، د نيم ساعت لپاره د پخوي. په دې وخت وروسته چي بايد د اوړو بدل شي او په همدې اکر د درملنې د تودولو ته دوام ورکړي. د لوبیا ډوډۍ بل 30 دقیقو وروسته په بشپړه توګه د کارولو لپاره مناسب.