Meatless بايد برګر: lentil، وربشو او نورو څیزونو

د meatless او سبزي کوکوی ګڼ شمېر کولای شي له غلو، نخود او سابه چمتو شي. دوی ډېر ژر او په اسانۍ سره کړې، او نه یوازې د لویانو، خو ماشومان خوشحاله کړي. له نسکو، لوبیا، نخود او وريجې کوکوی - هر څوک به د خوښې ډيش پيدا کړي.

له لوبیا کوکوی

کوک سبزي لوبیا کيکونه کیدای شي، غلو (200 ز) د وچ، مرخیړی پياز مشر، د سپين ډوډۍ له خرڅلاو، 4 هګۍ (ښه څخه yolks د پوټکو جلا)، د شيدو او د breading کلچی اخلي. لومړی، تاسو باید پخوي بنديانې، او بیا خپل ارام. په یوه frying پژواک په لکیو کې مرخیړی او پياز وسوځي. دا ټول زياته کړه چې د دمیوه. هلته هم واستول ده، او ډوډۍ چې د پخوا په شیدو کی لانده شی. په لوبیا mince یوه 4 هګۍ yolks چلوي. ټول په بشپړه توګه مخلوط، او بیا patties شکل. لومړي يي د لاخره د وهل هګۍ پوټکو او بیا په breadcrumbs. Fry ډيش کیدای شي نباتي غوړي، او پر يو پليټ سينګار سره کاهو ښه خدمت وکړي.

بايد برګر lentil

ستاسو د pet کولای شي، يو ډېر ګرانه، lentil patties که د هغوی لپاره چمتو ناڅاپي. د دې هدف لپاره چې موږ د نسکو يوه پياله د غنمو د یو نیم جام (بهتره کوچنی)، ګرمې اوبه، د دل ډله، شين پياز، سره مرچ، مالګه، لږ وچ نعناع، 2 پياز 3 پيالې، د کوچ يو نيم پالنه او د روميانو رب يو نيم کاشوغه واخلي.

د ګرمې اوبه يو saucepan ده نسکو واچول. دا بايد وايشول شي، د بهرنیو چارو دمیوه. وروسته دا په وينا د غنمو. نو د د ډکولو په راتلونکې کې به د نيم ساعت لپاره په چايو کې. په عين وخت، چې تاسو کولای شي چې د پيازو د وچو شوو او د تېلو دا Fry. هلته هم د روميانو د رب اضافه کړي. ټول بوټي دي هوارولو ځمکې. بلکل ټول چمتو برخې سره دمیوه مخلوط کوی.

له پایله واېښول غوښه patties فورمه چې په دې موخه د frying پژواک ته واستول. هغوی بايد په احتياط سره Fry وي. ليکنه د lentil کوکوی کولای شي له سابه threaded شي.

د نخود Cutlet

اصلي وار بايد برګر، که نخود پخوي. د هوږه مشر، 2 پياز، د نخود يوه پياله د اوړو يو نيم جام، د تور مرچ، 2 هګۍ، ډوډۍ دخاورو او نباتي غوړي يو څه نیم واخلئ. لومړی نخود لپاره په اړه د شپې په اوبو کی لانده شی. يوازې نو کولای شي د ویلډنګ شي. وروسته له هغه، هر څه دی خورا ساده دي. د يو غوښه grinder او نخود، او هوږه له لارې وفات شو. په غوښينو په لکیو کې مالگه په پياز او ټول پاتې اجزاو، کوچ او کلچی پرته اضافه کړي. د نخود د مخلوط patties لپاره، په breadcrumbs يې لاخره او په کوچ مالگه. مخکې تاسو په ميز باندې د ډيش کړي، دا تر ټولو غوره ده چې د تازه اوموندل توی.

کوکوی وربشو

فټو او د داوطلبۍ کوکوی څخه تر السه شوي دي پیرل وربشو. او کورنیو څارویو یا مېلمانه به ډېر حیران ته د هغوی د چمتو کولو د پټو زده وي. مارک 100 ګرامه، اوربشو، پياز مشر، هګۍ، د اساسي seasoning، اوړو او نباتي غوړي ته اړتيا لري. ژر بايد برګر چې د خوند او کله ناکله حتی د غوښې څخه توپير نه چمتو کړي، چې تاسو ته اړتيا لري چې په ټوله شپه د پرمختګ په يخو اوبو د وربشو حتمي د پاشلو. نو دا به کافي ايشوئ وي. دا به په اعظمي توګه د 25 دقیقو پخه وربشو غوټه د grinder استفاده وکړي. د پيازو ډېر هوارولو په لکیو کې د "د ډکولو" اضافه کړي. هلته هم د هګۍ او seasonings داخليږي. وزن کې د توپونو په بڼه یو ښکلی او خوند بايد برګر یا meatballs کوي. دوی د اوړو د فشار او په کوچ مالگه په هغه وخته پورې چې د سرو زرو شي.

رایس بايد برګر د ماشومانو

د ماشومانو د میز د خوښې تر درملنې لپاره چټک او اسانه، او په پایله کې یوازې د اصلي خو هم د نمو په ارګانیزم لپاره ډېر ګټور نه دی. دا به د وريجو (البته، د ښه خواږه) يوازې په يوې جام واخلي، 3 مڼې، هګۍ، د وړو بیسکویت، کوچ، د قند د یوه کاشوغه، د ترش cream او مالګه 3 tablespoons. د پيل، له غلو دمیوه پخوي. کله چې دا د پخيدلو، د وريجو په لاندی. په يوه grater ښه مڼې منځه وړل او له دمیوه يې ونښلوي. هم دا شوه د بورې، مالګې او د هګۍ. ټول په بشپړه توګه مخلوط.

په پايله کې mince له patties کړي. په پژواک کې breadcrumbs او Fry يې پوڅه د تیلو واستوي. د سره ترش اوموندل غيرعادي بايد برګر پوره ترکیب.